《梦华录》中，半遮面茶坊中的冰块是怎么来的，又是怎么制作的

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本文目录

1. 梦华录讲的是什么
2. 《梦华录》中，半遮面茶坊中的冰块是怎么来的，又是怎么制作的
3. 宋人风雅｜跟着《梦华录》学新中式家居美学如何搞
4. 《梦华录》中，赵盼儿新开的永安楼里，提到的“瓦子”是什么

梦华录讲的是什么

《梦华录》是根据关汉卿元曲《赵盼儿风月救风尘》改编。讲述了赵盼儿、宋引章与孙三娘三人在经历了种种磨难后，姐妹三人终于将小茶坊经营成了汴京最大的酒楼，活出了自我的故事。

在杭州开茶坊的赵盼儿千盼万盼终于收到未婚夫欧阳旭在京城高中探花的的喜讯，结果如同所有的小说情节那样，公子高中抛妻弃子，赵盼儿惨被抛弃。个性倔强刚毅的她坚持要上京讨个公道，才智双全又美貌的赵盼儿邂逅了顾千帆，顾千帆对赵盼儿一往情深，处处帮助赵盼儿三人。也正是在顾千帆的帮助下，很多问题才得以迎刃而解。顾千帆的形象设定专一、痴情，正是这样的顾千帆才打动了赵盼儿的心，接纳了他。

《梦华录》中，半遮面茶坊中的冰块是怎么来的，又是怎么制作的

热播的《梦华录》中，北宋东京城，到了盛夏，热浪滚滚，需要大量的冰块来散热解暑。而这冰块是怎么制作的，又是怎么保存的，谁来负责管理、销售这冰块呢？

早在先秦时期，我们的祖先就已经懂得用冰块降温解暑，甚至用来保鲜食物。《周礼》记载：“凌人掌冰，正岁，十有二月，令斩冰，三其凌”。意思就是说，朝廷委派凌人专门负责冰块采集、保存、使用管理，每年到了寒冬十二月，就派人将冰块取下来，保存到冰窖中，到了夏天取出来给朝廷使用。

不过，即便是冰窖保存，能留存的冰块也就是十之二三，冰块十分珍贵稀少，所以朝廷才委派官员专门管理，专供宫廷所用。史书有云：“分冰以授大夫”，官至大夫，才有分冰的资格。大臣权贵、皇亲国戚也就是皇帝开恩，偶尔恩赐几块。

楚国诗人屈原，在《楚辞.招魂》中写道：“挫糟冻饮，酹清凉些。”春秋战国时期，就已经有了冰镇饮品，夏天能喝上冰镇的糯米酒，这才是真正的权贵之家。

曹操在建铜雀台时，还建了个冰井台，《水经注·浊漳水》对此记载：“北曰冰井台，亦高八丈，有屋百四十间。上有冰室，室有数井，井深十五丈，藏冰及石墨焉。”为了藏冰之用，冰窖的规模可不是一般的大啊！

据《淮南万毕书》记载：“取沸汤置瓮中,密以新缣,沈(井)中三日成冰。”意思就是将烧开的沸水放置在瓮里，用布料密封好，沉到井中三天，瓮里的水就成冰了。但是，这个西汉时期的热水制冰技术难倒了众多科学家，至今仍是物理学上的难题。

唐朝末期，有工匠在生产火药的过程中，无意中发现硝石溶于水后能结冰。经过多次试验和提纯，硝石制冰的技术得到官方认可，制冰技术有了质和量的突飞猛进。

到了宋朝，冰块得到大量使用，朝廷设置了冰井务，隶属于《梦华录》中顾千帆供职的皇城司，专门用来管理冰块的采集、保存、使用。所以，赵盼儿的“半遮面”茶坊，因为冰块供应不足，客流量大为减少的时候，顾千帆才责问赵盼儿为什么不找他，毕竟他是皇城司的副使，自己老婆开办的茶坊向下属单位买点冰块总还是可以的。

由于硝石制冰技术的运用，宋朝的民间也有了冰块的交易，大多被具有权贵后台的商人垄断。《梦华录》中的池蟠池衙内，就是东京城的官二代，被家族按了个贸易公司的总经理职位，垄断着东京城内十二行的货物交易，包括冰块的买卖。池衙内一声令下，东京城就没有商人敢卖冰块给“半遮面”茶坊了。

对于吃，国人向来是不缺智慧和创新的。有了冰块，除了降温解暑，自然就有了冷饮制作之用，冷饮生意大行其道。《东京梦华录》记载：“州桥夜市......麻饮细粉、素签沙糖、冰雪冷元子、水晶皂儿、生淹水木瓜、药不瓜、鸡头穰沙糖、绿豆、甘草冰雪凉水、荔枝膏......直至三更。”到了六月中下旬的杂市上，“冰雪惟旧宋门外两家最盛，悉用银器，沙糖绿豆、水晶皂儿、黄冷团子、鸡头穰、冰云、细料馉饳儿、麻饮鸡皮、细索凉粉......通夕而罢。”

《武林旧事》中，记载了南宋杭州城茶坊中的凉水，有“甘豆汤、椰子酒、豆儿水、鹿梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、茶水、沈香水、荔枝膏水、苦水、金橘团、雪泡缩脾饮、梅花酒、香薷饮、五苓大顺散、紫苏饮”。听听这夏至冷饮的名字，就忍不住垂涎欲滴，尝一口而快之。

《梦华录》中，“半遮面”茶坊中的冰沙冷饮，跟北宋东京、南宋杭州的凉水，有的一比啊！

自宋以后，冰块使用相对自由，很多北方人会在冬天采冰藏于冰窖中，到了夏天卖出去，还能有一笔额外的收入。

宋人风雅｜跟着《梦华录》学新中式家居美学如何搞

古韵新香，水墨之行

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主卧作为主人的房间，需要的不仅仅是功能上的满足。在床头背景墙直接设计了大幅的山水泼墨意境的背景，保留的两组衣柜，巧妙地拆分开，拿捏好尺寸后设计挑选了其他材质与颜色，让原本的衣柜融入进了整个空间。在软装配饰上，设计师也精心设计挑选，选配出庄重又不古板的新中式的空间

长辈房主要以静谧朴素为主，同样把保留的另一组衣柜巧妙地放入。在软装配饰的设计上也不会那么跳跃，庄重的蓝色与灰色为主色调，其他配饰围绕主题进行延伸，大面积的弧形窗，给空间引入了大量的阳光，正午十分，当阳光透入，整个空间都温暖生动了起来。作品第一眼只让人觉得舒适，但细品之下每个细节都恰到好处，展示了设计师的审美与用心

《梦华录》中，赵盼儿新开的永安楼里，提到的“瓦子”是什么

《梦华录》中，赵盼儿提到的“瓦子”，就是综合性文化娱乐商业中心。

南宋耐得翁在《都城纪胜·瓦舍众伎》中，言道：“瓦者，野合易散之意也，不知起于何时；但在京师时，甚为士庶放荡不羁之所，亦为士庶流连破坏之地。”南宋末年的吴自牧在《梦粱录》中，写道：“瓦舍者，谓其来者瓦合，去时瓦解之义，易聚易散也。”

直白一点地说，瓦子本来是跟夜市差不多的临时性贸易场所，民间艺人汇聚于此做表演，慢慢形成规模，被固定下来，发展成综合性文化娱乐商业中心，成了京都士庶子弟流连忘返的销金库。

瓦子，又被称为“瓦舍”、“瓦肆”、“瓦市”，萌芽于唐朝末期，盛行于北宋京都，南渡之后，在杭州又大行其道。瓦子经常跟勾栏搭在一起，一听勾栏听曲，就立马会想到瓦舍伎馆。

勾栏，本意是指民间艺人在表演的时候，为了保证表演不受干扰，用栏杆或者绳子围出的一个表演场地。随着文化娱乐商业活动的蓬勃发展，瓦子内部也有了分工和固定的专业演出场所，勾栏就成了专指伎艺表演的地方。“瓦舍勾栏”也就成了百戏、杂技、戏曲、歌舞等综合性演出场所的统称。

《梦华录》中，赵盼儿所处的宋真宗时代，是东京城瓦子最为繁华、热闹的时代，也是对民间艺人、乐伎舞伎最为优待、宽厚的时代。

记录北宋京都风俗人情、城市风貌的《东京梦华录》中，提到：“街南桑家瓦子，近北则中瓦，次里瓦。其中大小勾栏五十余座，内中瓦子莲花棚、牡丹棚；里瓦子夜叉棚、象棚最大，可容数千人。自丁先现、王团子、张七圣辈，后来可有人于此作场。瓦中多有货药、卖卦、喝故衣、探搏、饮食、剃剪、纸画、令曲之类，终日居此，不觉抵暮。”

北宋东京城内的一个桑家瓦子，就有大小勾栏五十余座，还有可容纳数千人的夜叉棚、象棚，可见繁华程度。瓦子的发展，不仅只是文化娱乐的发展，更是带动了整个商业的发展，算命的、饮食的、理发的、剪纸的、编曲的、卖货的等等，各色人等，各种商品，应有尽有，让人一旦进入瓦子，就乐不思蜀，纸醉金迷中，不可自拔。

《梦华录》中，赵盼儿经营的“望月楼”，就相当于莲花棚，是瓦子里的综合娱乐场所，不仅有演艺表演，也有吃喝饮食、茶酒点心，吃喝玩乐一条龙服务。

《东京梦华录》中，提到京都瓦肆伎艺的著名艺人就有七十多位，譬如小唱的李师师、嘌唱的张七七、教坊艺人张翠盖、杂剧任小三以及唱赚、鼓板、耍令、杂技、傀儡、相声、口技、说书、皮影等众多艺人。

《梦华录》中，歌伎张好好就是京都瓦肆伎艺中的顶流明星；“琵琶圣手”宋引章得到柯相柯政的题词，一夜之间，名满京城，也成为教坊艺人中的新星。

瓦舍看戏，勾栏听曲，人生快意不过如此。南宋之后，瓦舍勾栏，就有了贬义的意思，勾栏院更成了“妓院”的代名词，令人不胜唏嘘。

OK，关于《梦华录》中，半遮面茶坊中的冰块是怎么来的，又是怎么制作的和看梦华录冷知识的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。