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米粉肉要晒多久
夏天米粉肉暴晒1--2小时即可。
首先在米粉中加上一些酱油，然后再放上一些生抽，这个时候把它腌制一下，然后再用一些五花肉提前腌制两个小时左右，然后我们直接把他放在一个小碗中，放上一些糯米粉，直接放在太阳底下晒两个小时左右。
腌制冬瓜加米粉怎么做
先将冬瓜切成均匀的厚片，然后放入食盐进行腌制十分钟左右后，用手挤干冬瓜片中水分后，放入米粉涂抹均匀在冬瓜片上，在放入少许盐和鸡精白砂糖一起进行搅拌均匀后，封存起来即可。
米粉煎咸肉的做法
主料：腌制的咸肉200g，米粉400g
方法/步骤
1.把咸肉切成薄片，放入碗中，然后加入米粉，加入水，生抽鸡精，拌匀（搅拌成米糊状）
2.煎锅内放入植物油，烧热，然后转为小火，用筷子一块块把肉夹进去，可以多放点米粉糊放在肉上面，用小火煎至两面金黄，然后出锅装盘。
潮汕下饭菜家常菜简单做法
潮汕家庭菜是广东省潮汕地区的传统美食，以清淡、鲜美、咸鲜适中为特点。下面介绍几个常见的潮汕家庭菜做法：
1.蒸鱼
所需材料：
鲜鱼1条
葱姜丝适量
香菜末适量
清汤适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
姜片适量
制作步骤：
1.将鲜鱼去内脏后洗净，再在鱼身上斜切两道口子，用生姜片、料酒和盐腌制半小时左右。
2.在蒸鱼盘中加入清汤、生抽、姜片和葱姜丝，放入已经腌制好的鱼，再撒上少许盐。
3.锅中热水，将蒸鱼盘放入锅里，大火蒸10分钟左右。
4.取出蒸好的鱼，撒上香菜末即可。
2.煮粥
所需材料：
米粉100克
肉片50克
虾仁50克
芹菜适量
葱姜丝适量
鸡蛋2个
盐适量
制作步骤：
1.将米粉放入锅中加适量清水，煮至米粉变软糯。
2.锅中放入肉片、虾仁、芹菜和葱姜丝，加入清水煮开，撇去浮沫后，放入煮好的米粉中继续煮3-5分钟。
3.将鸡蛋打散，倒入锅中搅拌均匀，再加适量的盐。
4.等到所有材料煮熟后，关火盛出即可食用。
3.炒芽菜
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
