这篇文章给大家聊聊关于重庆火锅的特点，以及重庆火锅冷知识特点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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重庆火锅的特点
麻辣鲜香
重庆麻辣火锅发源于明末清初嘉陵江畔的码头文化，经过百余年的创新发展，重庆麻辣火锅无论从味道、食材还是饮食方式上都产生了较大的变化，形成了独特的重庆火锅文化。
重庆火锅的优缺点
优点是麻辣鲜香，味道巴适得很。海椒一般放朝天椒辣味很重，花椒一般是红花椒颜色好看还很麻。牛油也放得多，老姜香奈八角，桂皮香叶等香料，经过炒制后散发出火锅的香味。
缺点是太麻辣了，对于有口腔溃疡和痔疮的人要少吃。火锅一般都是烫的一些毛肚鸭肠脑花，胆固醇高，一般要少吃。
重庆火锅产品说明书
重庆火锅卤汁熬开，随意配料，有什么烫什么，可丰可俭，可荤可素；味碟也随意制作，或麻竦，或咸鲜，或酸甜，有的干脆一碗白开水泡去辣味食之；火力可以随意调整，可大可小，要吃嫩，要吃老，自己掌握；还有它占地较小，在家庭厨房、在客厅，甚至在院子里都可以吃。
用重庆火锅形容重庆人性格的句子
吃到来劲时，拉开武松打虎，怒斩华雄的架势。个中不少女中豪杰，也拉开架式，颇有梁夫人出鼓战金山之慨。
重庆人的性格燥辣豪爽，但也不失应有的耿直。
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