大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冷链食品管理卫生防护技术规范的问题，以及和冷链疫情防护知识宣传活动的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
冷链食品管理卫生防护技术规范
第一条食品生产企业在落实常态化疫情防控措施，不影响安全的情况下，具备条件的，应在企业厂区入口外设置冷链食品入厂预检区，预检区应方便工作，并设置明显的文字标识、标线及围档。
第二条食品生产企业应在厂区入口设置查验岗位，专人从事冷链食品入厂查验的相关工作。该岗位工作人员应穿戴工作衣帽、一次性医用口罩、胶手套等，必要时佩戴护目镜和面屏。
第三条进口冷链食品应查验“三证一报告”（即：道路运输证、海关检验检疫证明、消毒证明和核酸检测报告）和“川冷链”平台追溯信息。无“三证一报告”的，一律不得入厂，并报告行业主管部门处置。企业不得采购无“川冷链”平台追溯信息的进口冷链食品。运输车辆驾驶员及随行人员7日内核酸检测报告、健康码；登记运输车辆驾驶员身份证、联系电话，到达时间等信息。运输进口冷链食品的从业人员及随行人员在运输过程中不得擅自开箱，不能随意打开冷链食品包装直接接触冷链食品。
第四条冷链食品应查验供货方生产经营许可、资质，产品合格证，手续不全的一律不得入厂。登记运输车辆驾驶员身份证、联系电话，到达时间等信息；督促完善“川冷链”平台追溯信息。
第五条进口冷链食品（冷链食品）装卸作业人员应落实戴口罩、体温监测，作业时戴胶手套等个人防护措施。货物入库完毕后，应对工作衣物消毒、注意手卫生。
第六条企业应如实登记相关查验信息，并对登记信息的真实性、合法性、有效性负责。对登记不准确、不完整的信息，应及时修改完善，相关资料和记录应至少留存2年。
单位防疫宣传稿件
一、加强个人防护，做好日常健康监测。尽量不要出门，外出时要科学规范地佩戴口罩，外出回家后要及时洗手、做到全方位的消毒。家里经常通风，每次通风半个小时。减少参与聚集性活动，不扎堆、少聚会、少串门；出入积极配合扫描健康码，保持安全社交距离，避免拥挤聚集。
主动做好个人与同住人员的健康监测，一旦出现发热、咳嗽、流鼻涕或者是味觉、嗅觉等异常症状，立即到就近设有发热门诊（诊室）的医疗机构科学就诊，如实向医务人员告知外出旅居史及人员接触情况等，就诊途中全程佩戴口罩。
二、慎重安排出行计划，配合全员核酸检测。密切关注国内本土新发病例地区疫情动态消息，非必要，不离郑。自觉配合社区安排做好核酸检测，合理规划、有条不紊，服从现场秩序，排队坚守“一米线”间距，确保有序、安全、高效地完成。对不服从管理或违反规定，导致疫情传播或造成不良后果的，将依法追究法律责任。
三、积极有序接种疫苗，齐心共筑防疫屏障。及时接种疫苗，仍然是最有效最安全的防疫方法。请到居住地或工作地附近的新冠病毒疫苗接种点接种。接种疫苗时佩戴好口罩，保持社交距离，不聚集，服从现场工作人员的秩序安排。建议在没有接种禁忌症状的情况下，符合条件的人及早完成新冠疫苗全程接种，提升疫苗接种比例，提高整体防御的能力，尽早形成免疫屏障，维护社会安全稳定，保护自己，也保护家人。
四、加强食品安全防范，确保食品卫生安全。冷链、海鲜等食品尽量到正规商场、超市购买并关注食品产地、来源、进口食品检疫、消毒证明等相关信息；不网购没有明确来源信息的冷链食品、境外物品，收到冷链海鲜、海淘包裹先作预防性消毒，尽量避免身体直接接触冷链食品，严防人物交叉感染。储存和加工食物时，冰箱、砧板、菜刀、餐具等注意生熟分开、及时清洗，肉蛋海鲜等食物要烧熟煮透，确保饮食安全。
五、科学认识疫情，消除恐慌情绪。请通过官方渠道主动学习疫情防控知识，科学认识疫情，主动了解疫情最新动态；对有关网络舆情加强辨别、增强信心，不恐慌，不信谣，不传谣，不造谣；对于一些未经权威部门确认的小道信息，不要传播。对于恶意散布疫情信息，误导舆情，引发恐慌等行为，有关部门将依法依规进行处理。
冷链三全管理指什么
冷链三全管理是指核酸抽检全检测、外包装全消杀、产品全溯源。
对所有进口冷链食品，进行储存、销售、加工前全面预防性消杀，产品取得核酸检测阴性和消杀证明后方可流入市场。
对集中仓工作人员实行严格健康管理，采取洗消进入、体温监测、穿戴防护用品、生活区全面消毒以及每5天一次核酸检测等措施，真正实现“人物同防”，有效提升精准防控、检测前移、源头阻断能力，防控进口冷链食品疫情传播风险。
8号取消冷链食品防疫检测后，冷链操作人员还要穿防护服作业吗
需要，1、疫情之下，一定要穿。因隔离点每天接触各种人，来自四面八方，新冠肺炎病毒存在潜伏期，以及无症状感染者，所以隐藏许多潜在风险，也让隔离点成为高危感染区域。
2、必须要穿且要认真并按要求穿，保护自己也是保护别人。防护服一定要合规，品质要保障，同时穿着也要符合规范，使用完毕也需及时按要求进行丢弃与更换。
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