各位老铁们好，相信很多人对糖尿病患者应该怎么喝粥都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于糖尿病患者应该怎么喝粥以及为什么糖人不建议喝粥的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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得了糖尿病，不适合吃哪些主食
对糖尿病人来说，除了直接喝糖水吃糖果，没有什么食物是不能吃的，尤其是我们中国人的饮食习惯中一日三餐都要有主食，而且从人体营养学的角度上讲主食所提供的总热量要占到全天总热量的60-65%，所以糖尿病人每天主食是不可少的，而且正常人吃什么主食，糖尿病人也都可以吃，没有能不能与适合不适合吃的问题，只有会吃不会吃的讲究。
主食是血糖的主要来源，所以首先主食中含糖量的多少对血糖的高低会产生直接的影响，含糖量越多食用后血糖也就会越高；其次人体对食物中葡萄糖吸收的快慢，决定着血糖升高的幅度，升高的幅度越大，血糖的波动也就越大。这两点都是吃主食要特别注意的，也正是基于此，糖尿病人在选择主食以及如何吃主食上就要有所讲究了，比如：
稻谷类主食，即平常吃的最多的米面，这是主食中含糖量最多的食物，因此在吃的量上要做严格的限制，不能超量；同时在吃法上要注重“宁干不稀、不宜过软、避免过热、吃的慢一点、搭配蔬菜一起吃”的原则，尽可能减少在胃肠中被消化吸收的速度，比如干米饭就比米粥好，干面条就比汤面好，米饭面条做的太软又过热吃起来舒服，可消化吸收起来也更快速，因此是应当注意避免的。
粗粮类主食，常吃的有豆面、莜面、荞面等，但需要提醒的是：粗粮的含糖量与米面不相上下，之所以推荐糖尿病人把粗粮作为主食，是因为其中含有的粗纤维比较多，吃进去后可以阻碍小肠对葡萄糖的快速吸收，大大降低血糖升高的速度和幅度，从而有利于对血糖的平稳控制，因此糖尿病人吃粗粮也要像控制米面的数量一样不能多吃。
薯类主食，比如红薯、土豆、南瓜等等，这些食物吃起来会有甜的口感，于是很多糖尿病人认为含糖高而不敢吃。实际上这些食物的含糖量比米面要略低，而含有的膳食纤维却比米面要多得多，是糖尿病可以替代米面的一类主食。只不过吃这类食物时，同样要遵循上面提到的吃米面的原则，特别要注意吃了这些食物就要减去等量的米面。
豆类主食，比如黄豆、绿豆、红豆等等，这类食物含糖量相对较少，而优质蛋白含量较多，不仅可以减少血糖的来源，还有增强饱腹感耐饥饿的功能，与米面、粗粮等搭配在一起，非常有利于控制主食量。
综上所述，糖尿病人在主食的选择上与正常人并没有区别，只是在做法和吃法上要更加注意，要知道不是得了糖尿病就失去了吃的权利和享受美食的机会，而是因为不会吃才给自己增加了烦恼和负担，所以在糖尿病的治疗中，多学习糖尿病防治知识是非常重要的一项措施，这也是糖尿病治疗“五驾马车”中不可或缺的一驾车。
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糖尿病患者应该怎么喝粥
糖尿病人中以中老年人为多，上了年纪的人喜欢吃的软一点，特别是到了冬天，往往想喝点粥，即暖和又舒服。可是，想喝粥又怕血糖高，也只能望粥兴叹了！
其实并非如此，同样的米量，做成粥和做成米饭吃进去之后，它所提供的热量，也就身体从中吸收的葡萄糖的量是一样的，那为什么不建议糖友们喝粥呢？
这是因为吃了米饭后变成血糖的速度慢一些，而米粥相当于在制作时就已经进行了初消化，所以变成血糖的速度要快一点，于就导致了餐后血糖快速上升。也就是说吃米饭和喝米粥，只是在血糖升高的幅度上有差别。
明白了这个道理，糖尿病人只要想办法把喝粥后升高血糖的速度降下来，其实是完全可以喝粥的，这就是糖尿病人喝粥的技巧了。
熬粥时要粗细粮搭配。大米粥的升糖指数很高，但是荞麦、燕麦、绿豆、红豆、玉米等杂粮的升糖指数要低的多，熬粥时添加杂粮，不但能增加膳食纤维，而且能明显降低升糖指数，减慢血糖升高的速度。
熬粥时先把红豆、玉米粒、燕麦等浸泡1-2个小时再与米一起下锅，可以避免米熬的时间过长而过于软烂，尽可能减慢对米消化吸收的速度。
喝粥时，先吃蔬菜和少量主食，最后再喝粥，而且喝粥的速度要慢一点，综合起来食物的升糖指数就下降了。
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喝粥的时间最好在晚上，因为人的血糖在早晨和上午偏高，而到了下午和晚上趋于平稳，晚上喝粥对血糖的影响较小，同时也有利于睡眠和防止夜间低血糖。
学会了这些方法，糖尿病人是完全可以喝粥的，不必望粥兴叹！
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血糖高的人适宜喝汤吗
案例：张阿姨是糖尿病患者，她知道有一些食物是糖尿病患者不建议食用的，可是张阿姨平时爱喝汤，她不知道糖尿病患者是否可以喝汤，会对血糖造成什么影响？
1、糖尿病患者是可以喝汤的，关键在于汤的能量。如清淡的蔬菜汤，脂肪、盐的成分都较低，是适宜糖尿病患者食用的；如富含脂肪的肉汤，是不建议糖尿病患者食用的，喝了这种肉汤，容易导致能量摄入超标，不利于血糖控制。
2、喝汤的时机：糖尿病患者建议吃饭时先喝汤，再吃饭。因为清淡的汤的能量值较低，而且容易产生饱腹感，这样可以减少一餐中其他食物的摄入，有利于减肥，是糖尿病患者适宜的喝汤方式；饭前喝汤可以润滑食道，预防干硬食物对消化道黏膜的刺激。而先吃饭再喝汤的做法是不建议的，因为饭后喝汤会稀释原本已经混合好的食糜，不利于消化、吸收。
糖尿病喝粥会降血糖吗
首先回答您的问题，糖尿病喝粥会使餐后血糖猛增，不会降血糖，所以，不建议糖尿病患者喝粥。
早期糖尿病并不一定有明显的症状，通常等发展到了中期才会有明显症状，血糖已经非常高了，引起尿糖高、脱水，造成多饮多尿、多食、消瘦，这就已经有一定的损害程度。也就是说，当一个人去查餐后血糖偏高时，那他调节糖的能力丢掉了40%；如果是确诊糖尿病，那么这种调节能力丢掉了60%；如果出现明显症状，那可能丢掉了70%。这就有一定损害了，若合并了高血压、冠脉狭窄，就可以导致心肌梗死或脑梗死，因此，糖尿病一定要注意降血糖。
除了用药之外，对于糖尿病来说，饮食管理非常重要！
饮食影响血糖上升的因素有2个：
一、吃的量。1、控制主食；2、配比蔬菜、瘦肉、鸡蛋、牛奶/豆浆、10克油/天、5克盐/天等食物；3、多喝水，保证循环的水量。怎么评估吃的量，第一看体型，第二看性别，第三看年龄，第四看消耗量（体力活动量），越胖的人越要吃的少，年龄每增长10岁要减少1/10，女性比男性少1/10，体力活动少的要相应减少。
二、消化的速度。像题主您说的喝粥，或者是吃烂面条，像这样把食物煮的非常容易消化，那餐后血糖根本管不住，因为消化快，血糖上升很快，下降得也很快，血糖波动越大，对身体越不利。所以，糖尿病患者不主张喝粥。
如果您特别想喝粥，也有3个办法：
1、可以加一些粗粮，燕麦、高粱、玉米，或者没有高嘌呤/没有高尿酸血症的可以加一点豆类。
2、吃的慢一点，糖尿病吃饭的方式很讲究：先喝汤吃菜，拉长十分钟后吃主食，这对增加饱腹感、延长吃饭时间很重要。
3、可以把粥放在晚餐时吃，早餐一定不能喝粥，因为经过一晚上的消化，早上醒来胃里是空的，如果喝点粥，消化会非常快，血糖会升高得太厉害。所以，不是别人不给你吃，是你没有条件吃。
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