在健身减脂的过程中，相同的食材，吃水煮菜和炒菜，区别大吗为什么

大家好，今天小编来为大家解答在健身减脂的过程中，相同的食材，吃水煮菜和炒菜，区别大吗为什么这个问题，不建议吃水煮菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 在健身减脂的过程中，相同的食材，吃水煮菜和炒菜，区别大吗为什么
2. 煮汤放油还是不放油好
3. 现在医生建议中国人少吃米饭主食，多吃菜、蔬果，这是什么意思
4. 我一日三餐白水煮青菜吃了一个月的，为什么体重才减了5斤

在健身减脂的过程中，相同的食材，吃水煮菜和炒菜，区别大吗为什么

有区别，但不大，给你推荐一种美食吧，汪曾祺先生在《五味》一文里写过关于中国人口味之杂的例子。

在中国人的食谱里，酸甜苦辣咸均有相对应的吃食。

我们也经常把“酸甜苦辣”的人生这些字句挂在嘴边，看得出“酸”字都是排在第一位的。

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“酸”字最为神奇的是...单是提到这个字眼都会让人牙根发酸、口水四溢，酸角、酸菜这些具体存在...便是佐证。

烈日彪悍，食欲不振...35度高温下，我们实在是需要一碗能治夏天的“酸爽”美食!

关于食欲不振、来口酸汤...我对此深信不疑来源于小学时候的经历...

每年酷暑临近前，晚春已经升高的气温让腌菜对于技术的要求更为严苛，气温、手法让一个坛子都有了魔力，夏天的酸菜和任何食物都可以百搭，原本油腻的肉食都会因为佐以酸菜变得可口、让人食欲大增...甚至一碗白水煮面都可以就着酸菜吃的干干净净。小孩子嚷嚷着不吃饭...看大人舀一勺酸汤喝下去，也学着大人模样...皱着眉头喝下一口，慢慢半碗酸汤喝下去，的确胃口大开...

现在想...坛子里装的岂止是食材、更是日常生活里抵御酷热好好吃饭的温暖细节和回忆。不过这个年头在城市里，酷热难耐...想要找到一碗吃着舒舒服服的酸爽着实不易...

今天我要推荐的麻伍季鱼儿@米饭，希望同样嗜好酸辣的朋友可以在炎炎夏日没胃口的时候有一个选择。

定位在漯河新天地、昌建广场繁华商圈这个寸土寸金的地方，店面只有一层，但是整体的空间因为独到的设计和装修不仅没有给人压抑感，反而从整体的配色和桌椅的安排给人一种干净舒适的氛围，因为主理人都是年轻人，所以在店面的装修上也更侧重年轻人的审美，简约统一...这一点相信年轻客群也会很喜欢，都有点不像是一家酸菜鱼馆的样子。

在这个店里我看到了很多本地的中小型餐饮都忽略的部分，就是店内的很多细节都做得很好。比如吧台旁边的米饭主食区域，就一碗简单的米饭，用了黑土种植的优质大米---五常大米，而煮米饭用的水也是农夫山泉，锅也不是一般餐厅的蒸箱，用了家用的360度加压均匀受热的电饭煲...

店内的主打自然就是酸菜鱼，青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼等多种口味的酸菜鱼单品，都是酸菜鱼中最经典的口味，

老坛酸菜鱼：这是店里主推的一个，从滚烫的油淋到鱼片的那一刻...辣油与骨汤汤底的融合，当中的配菜和鱼片都充分吸收这些香味...这种口味从端上桌就很吸引人。所以从颜色到入口口感都很不同。

金汤酸菜鱼：特制辣油保证香辣，汤浓味厚鲜艳火辣的朝天椒，与经过多重工艺炼制的辣油，两者充分与鲜美高汤融合，制作出了金汤酸菜鱼的汤底。新嫩的鱼肉在香辣的汤底浸泡之后，每一片都散发着热辣的气息，叫人一口接一口的品尝，结束用餐之后，就是那标志性的红嘴唇，叫人大喊一声“爽”字。所最适合重口味尤其爱食辣的吃货。

公举番茄鱼：鲜美番茄，细滑豆花精选本地有机的红番茄，采用当天采摘的番茄，结合时鲜的豆花，烹煮出鲜红的番茄浓汤，搭配当季新鲜的时令蔬菜和配菜：青菜，木耳，豆皮，宽粉等，让食客在品用鱼肉和配菜同时品味番茄的酸甜，满足每一位食客对美食的追求。

除了酸菜鱼，店内配以十大必点川菜作为辅菜，这当中很多菜的价格从10元到30元左右，价格挺实惠，值得推荐的有石锅烧椒豆花，格格牛肉、笋干老腊肉、叶儿耙等，还有经典的川菜比如酥肉之类的，如果喜欢川渝小吃的话也可以点红糖糍粑之类的，店内的苹果汁、菠萝汁这些现点饮品配酸爽的鱼肉也很棒!

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煮汤放油还是不放油好

感谢邀请：

煮汤要不要放油要视实际情况来定的。不是所有的汤都不放油，也不是所有的汤都放油。

汤有很多种，如果是长时间的炖煮的汤（带骨头、肉类的）一般可以不放油或者少放油。因为肉类和骨头基本上自带脂肪，在长时间的熬煮过程中，脂肪会慢慢分解出来。

如果是蔬菜汤，那么建议是要放适量的油，原因是可以提高蔬菜的口感，毕竟蔬菜含有纤维，如果没有油，吃起来比较难以下咽。毕竟咱们已经习惯了什么菜都要放油，只要适量放不会对身体有什么伤害。何况我们食用油里含有我们身体必须的营养物质。

比如植物油含有不饱和脂肪酸，而这些脂肪酸是人体正常代谢不可以少的组成部分。如果长期不吃油还会影响器官组织正常吸收，进而发生器官组织发生病变。长期不吃油，还有可能会导致身体营养不良，容易出现疲劳、体力不支、水肿、目光黯淡等症状。所以凡是都不是绝对的，适量即可。才能达到最好的状态。

现在医生建议中国人少吃米饭主食，多吃菜、蔬果，这是什么意思

首先对于医生建议少吃米饭等主食的观点，个人旗帜鲜明的反对，纵观人类历史发展的历程就会发现这种观点是不正确的。

粮食是生活方式进步的标志

农耕文化发源于岐山脚下的姬周，经过八百年的周朝而成为华夏的文化基础。而后，中华文明的发展就一直伴随着农耕文化抵御游牧民族冲击。秦始皇建长城、汉武大帝的北伐、南北朝五胡乱华、蒙古人入侵、满清入关无一例外。他们为什么要来？抢粮食，因为粮食更好吃！耕种、桑蚕、织布向来都是评价一个文明先进程度的重要指标。

超过一半以上的美食是粮食做的

山西刀削面、陕西臊子面、兰州拉面、成都的锅盔，新疆的馕；粢饭团、糯米饭、粽子、黄米凉糕、那一样不是粮食做的。对于中国人而言没有主食的餐桌是不可想象的。

粮食是身体健康的根本

中医讲“精、气、神”。“精”是生命延续的物质基础，“精”字这么写？50%的组成部分是“米”，25%的部分是“月”，也就是肉，还有两个12.5%的两个“土”分别代表蔬菜和坚果。由此可见粮食的摄入要占食物摄入量50%以上的比例，西方人在研究营养学的时候，中国人早就把营养学“造”在字里了。

《黄帝内经》有云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。相信我们祖先的智慧，为自己的健康负责。

我一日三餐白水煮青菜吃了一个月的，为什么体重才减了5斤

首先，题主不可能一日三餐都是白水煮青菜，因为这样的方式坚持不了3天。但可以判断题主是在节食的减肥，下面我们从这样减肥的方式好不好？还有怎么更好的减脂聊一聊。

节食方式好不好？显然是不好的，有两点不好。第一：通过节食，大幅度的降低能量摄入，身体的自我保护，会降低你的基础代谢，导致肌肉流失，基础代谢的下降会让你减的越来越慢，越来越难。并且这种节食减肥的方式你很难持续进行，哪天实在受不了了，报复性饮食，而这时你的基础代谢是低的，容易反弹严重。第二：就算是减肥也要讲究饮食均衡，我们减肥只是减少总的能量摄入。所以，在减脂期间，应该保持碳水，蛋白质，脂肪的均衡摄入。应该是高蛋白，中低强度，低脂肪的饮食结构。而不是每天只吃白水煮青菜。怎么更好的减脂？更好的减脂应该是控制饮食，在原有的饮食基础上减少总的能量摄入，500大卡左右即可，可以从碳水上面下手。保证营养均衡，多吃蛋白质，少碳水和脂肪，碳水选择复合型碳水（例如：燕麦，糙米），脂肪选择不饱和脂肪酸。积极的运动，要想更好的减脂，不仅是控制饮食还要合理的运动。运动方面可以是力量训练+有氧运动的模式，帮助你消耗身体脂肪。健康的减脂速度也是一个月5斤左右，这样可以保留住更多的肌肉。而题主一个月减5斤，完全是因为基础代谢下降，身体的自我保护。所以要改变这种减脂方式。总结：我们在减脂的时候，不能仅仅看体重的变化，因为你体重的变化可能来自于肌肉和水份的流失，要更多的看重体脂率。而在制定健身计划的时候，也要注重科学性，这个科学性包含两个方面，一是可持续性，二是健康性。

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