大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪肝变色还能吃吗，猪肝不建议吃的食物图片这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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猪肝变色还能吃吗
不能。
因为正常猪肝颜色是深褐色，若猪肝变色或因为长时间放置，被细菌污染，导致变质，腐败变色现象，所以不建议食用。
猪肝为什么基本没人吃
肝脏是排毒的器官，体内大部分毒素都聚集在肝脏内，所以不建议多吃，虽然猪肝含有铁和维生素，但是这些营养在其他食物中完全可以获得，与它的毒素相比，营养显得力不从心
猫咪吃猪肝好处与坏处
猫咪适量吃猪肝有好处，但是过多摄入则会有坏处。1.猪肝是一种富含维生素A、B、C等营养物质的食品，对于猫咪的生长和健康非常有益，适量食用可以促进毛发亮泽，增强免疫力，提高视力和听力等。2.但是，猪肝含有较高的铜元素，如果过多食用就会导致猫咪体内铜的积累，引发铜中毒的症状，如呕吐、腹泻、黄疸等，严重时还会危及猫咪的生命安全。除了猪肝，猫咪还应该适当食用其他的肉类、鲜蔬果和专业的猫粮，保持均衡饮食，避免单一食品过度摄入。另外，猫咪在食用任何一种食品前都应该进行适当的饲料适应性调查和身体检查，避免发生过敏和不良反应等问题。
猪肝明目吃内脏“危害”的危害大吗
爆炒猪肝，韭菜炒猪肝，核桃猪肝粥，菠菜猪肝汤等，都是我们日常用猪肝来做的菜肴。
妈妈常说：
多吃点猪肝好，对眼睛好。
以前我也常想：
多吃猪肝真的这么好吗？它又好在哪里呢？
最近有超粉也有相似的疑问：
猪肝明目？吃内脏“危害”的危害大吗？
答案抢先看：1.猪肝确实是可以明目的：
因为猪肝含有维生素A，维生素A可以维持角膜的正常结构和视网膜的正常功能。
2.吃内脏“危害”的危害不大：
因为我们日常吃猪肝的量不大，总的来说是利大于弊的。
【猪肝可以明目】
肝脏是猪体内储存维生素A的重要器官。
由表1可知：
每100克猪肝内维生素A的含量约为5000微克，较高；
猪肝、猪心、猪肺三者的视黄醇当量也较高（视黄醇当量指具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量）。
维生素A的重要生理功能之一，就是维持角膜的正常结构和视网膜的正常功能，对于视力有重要作用[1]。
维生素A能合成视紫红质，使人有暗视力（就是在较暗的环境中看见事物的能力）。
缺乏维生素A，会出现干眼病、夜盲症等症状。
猪肝含有维生素A，吃猪肝避免了维生素A缺乏而导致的干眼病、夜盲症等。
【吃内脏利大于弊】
吃内脏的利在于：
可以有效补充一些脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）。
同时猪肝内含有的脂肪、胆固醇、蛋白质以及其它一些微量元素，可以作为脂肪、胆固醇、蛋白质等的摄入来源。
吃内脏的弊在于：
动物肝脏作为动物体内重要的解毒和代谢器官，不可避免的会有部分有害物质如重金属等代谢残留，未及时排出体外。
宋波、袁立竹[3]对各地区的猪肝的研究后，采用《食品中污染物限量》的标准来进行评估。
从公开报道的文献资料[3]来看：
由汞、镉、铅含量均值的评估结果显示，全国不同地区猪肉、猪肝和猪肾中汞含量未明显超标，而镉和铅含量均存在不同程度的超标现象；
而由摄入量和目标危害系数（THQ）的评估结果显示：
除深圳地区外，其他地区居民食用猪肝、猪肾的重金属暴露风险较低，低于安全阈值。
由于我们日常吃猪肝的量不是很大，同时吃的频率也不会很高，所以因吃猪肝而摄入的重金属含量很低。
我们人体本身也是可以代谢这些有害物质的，只不过时间比较长。
总体来说，吃内脏利大于弊。
【总结】
1.猪肝确实是可以明目的：
因为猪肝含有维生素A，维生素A可以维持角膜的正常结构和视网膜的正常功能。
2.吃内脏“危害”的危害不大：
因为我们日常吃猪肝的量不大，总的来说是利大于弊的。
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参考文献
[1]童谣.多吃猪肝对眼睛有好处吗[J].新农村,2016(03):40.
[2]营养膳食查询-食品数据库[EB/OL].http://db.foodmate.net/yingyang/.
[3]宋波,袁立竹.猪肉、猪肝和猪肾中重金属含量及其健康风险评估综述[J].桂林理工大学学报,2012,32(02):195-201.
作者：梁晓文赵力超
好了，关于猪肝变色还能吃吗和猪肝不建议吃的食物图片的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
