大家好，关于为什么水果剥皮后会变色很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于水果剥皮冷知识的知识，希望对各位有所帮助！
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水果去皮怎么算计量
榴莲去皮的计算方式是根据重量来计算。一般来说，榴莲的果肉重量占整个水果重量的50%左右。因此，如果要计算榴莲去皮后的净重，可以采用以下公式：净重=原重x0.5其中，原重指的是未去皮的整个榴莲的重量，净重则指的是去除了皮和种子后的榴莲果肉重量。
例如，如果一个榴莲的原重为5公斤，那么它去皮后的净重就是：净重=5公斤x0.5=2.5公斤亲，榴莲去皮肉的价格因地区和季节而异。一般来说，市场上的榴莲去皮肉的价格在每斤
什么水果扒皮不扒皮都可以
苹果，桃子，樱桃，草莓，梨子
为什么水果剥皮后会变色
苹果中有酚类物质，维持其呼吸作用。当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。
新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮放一会儿后会变色。
什么水果剥皮不剥皮都可以
苹果，苹果无论剥皮和不剥皮都可以吃。而且，苹果皮里面有大量的维生素，可以促进我们的血液循环，增进食物的消化。
还有黄瓜，黄瓜可以剥皮也可以不剥皮吃都好吃，夏天吃黄瓜可以让人有一种小清新的感觉，让人感觉到身心愉悦，可以忘记一天的疲劳。
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