为什么面发得不错,蒸好的馒头却有几个不蓬松 原来是操作不到位

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本文目录

  1. 用艾叶做的面条能多吃吗
  2. 长期吃面食对身体有危害吗
  3. 不锈钢锅烧糊了,上面蒸的馒头有毒吗
  4. 减肥可以吃面食吗

用艾叶做的面条能多吃吗

你好,我是爱美食胜过爱化妆的二姐,很高兴能回答你的问题。可以的顺便分享一下做法:

步骤:

1.艾草清洗干净。

2.把洗净的艾草放滚水里焯熟,直到艾草叶手指捻捻即烂为止。

3.把焯熟的艾草叶放案板上剁碎。

4.和面:适量的面粉和剁碎的艾草叶放一起搅拌,和平时和面一样。

5.醒面:和好的面放置30分钟。

6.擀面:

7.切面:面条宽度均匀就好。

8。煮出的面条碧绿可人。。。胃口大好。。。

哈哈,撒上炒好的碧绿葱花。。。外加一份清爽的凉菜,美哉。。。。

长期吃面食对身体有危害吗

面食是北方人最喜欢的主食,北方人爱吃面食,各种花样面食更是让人白吃不厌。一块面团,既可以做成不同花样的馒头,也可以做成花卷、脂饼。但是也有人对于面食有着抵触的心理,认为吃面食容易胖。长期吃面食的人是不是更容易胖,对于身体健康有危害吗?

面食主要是以小麦粉制作而成,作为主要粮食作物的小麦,经历了上千年的种植历史。曾经食不果腹的年代,能够吃上一个白面馒头就是非常幸福的事情。记得小时候,邻居家在做馒头,自己就眼巴巴的看着。如今,家家户户都可以吃上白面馒头的时候,很多人也开始怀念起小时候吃的窝窝头。

面食中虽然含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质,其含量最高的当属碳水化合物。碳水化合物可以为人体提供能量,人体所需能量的55%~65%是来自于碳水化合物。碳水化合物为人体提供大部分的能量,与蛋白质和脂肪这两种产能营养素相比,碳水化合物的性价比更高一些。

面食中的主要成分是碳水化合物,采用面食来为身体提供能量也已经有着几千年的历史。只不过如今我们吃的面食越来越精细,其含有的膳食纤维和B族维生素也越来越少。膳食纤维和B族维生素对于人体健康十分重要,在饮食上要注意粗粮和细粮搭配,增加膳食纤维和B族的摄入量。

面食中蛋白质的含量要高于米饭,但这些蛋白质并非是优质蛋白,需要与食物合理搭配才呢过提升蛋白质的利用率。鸡蛋、牛奶和黄豆中含有的蛋白质是优质蛋白,与小麦粉搭配在一起就可以起到蛋白质互补的作用。

对于面食,我们可以少吃,却不能不吃,尤其是北方人更喜欢吃面食。在吃面食的时候注意摄入量和制作方法,面食也能吃出健康来!

不锈钢锅烧糊了,上面蒸的馒头有毒吗

如果是老式的大铁锅蒸馒头,锅里水烧干了,糊锅了,只要馒头蒸熟了不是太过于糊的话还能吃。

老家蒸馒头都是用劈柴大铁锅,大人们都很忙,一边烧锅一边还要做点别的杂活,这样就容易烧干锅,但通常能把锅烧干,只要不是加水过少引起的,这种情况下馒头一般都已经蒸熟了,而且最下面的那一笼还会有煎锅巴吃。

但是现在的铝锅和不锈钢锅就危险了,不锈钢材料里面要加入化工制剂才能溶解,融化,轧制成型,经高温烧干就会挥发一定的化工毒素,这样熏制出来的馒头最好不要食用了,俗话说,锅都扔了,还在乎那几个馒头干嘛???

减肥可以吃面食吗

减肥一般情况下是不建议吃面食的,但是可以少量的吃一些因为吃的过多的面食,也有可能会影响到减肥的效果,是需要控制饮食的摄入量,不能够吃的过多,每次吃的七分饱左右就可以,同时也要多进行一些户外运动,例如经常骑一些动感单车,或者是打羽毛球,慢跑,这些都能够起到减肥的作用。

关于不锈钢锅烧糊了,上面蒸的馒头有毒吗,不建议吃的面食是什么的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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