本篇文章给大家谈谈夏天喝猪肺菜干汤好吗，以及为啥不建议吃猪肺粉汤对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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猪肺可以吃吗
中国是一个神奇的国家，任何动物身上的每一处都能被中国人用来做美食~中国有句俗话：吃哪补哪，猪肺作为食物，它富含着丰富的人体所需要的营养成分。
猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”，我听过的关于这个的菜有夫妻肺片，菜干猪肺汤，辣子猪肺等等！听着很有食欲有木有，特别是这个点还没有吃饭的人~~~
猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺之功效。
猪肺煲汤好喝吗
猪肺煲汤可以的，清淡的很，有肉味。在我们老家一般做月子的人，先吃三天米粥，再喝三天猪肺煲的汤，从这点看猪肺煲的汤，只能过过嘴饮，女同志做月子时，身体很虚弱的，中医说虚不受补的，当下想减肥人仕喝汤最好。新鲜猪肺买回来用自来水反复冲洗，剪开，能剪开肺的气泡管都剪开，还要放净水中浸出血水，次数多几次浸出肺中血水后才可入凉水中烀，烀时要放葱姜，黄酒等去腥，一般一个肺烀好后没有多大。这时再拿出烀好的肺在冲洗干净切小块入锅煲。加辅料（什么当归，黄芪）等，这叫功能汤的，最好正常人不加功能辅料煲，煲汤时加一片姜，一根葱，一枚八角（八角一定要加，这叫一物降一物），再点米醋文火煲上1一2小时，好喝清淡，又减肥的猪肺汤就煲好了。
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猪肺煮了以后汤变成红色的，为什么
猪肺煮了以后，汤变成红色的，那么最直接的原因肯定就是你没有洗干净了。猪肺里面有很多血和脏东西，需要你洗很多次才能够洗干净，首先要从那个管子里面把水灌进去，让猪肺大的不能再大了，然后再把里面的水挨着挨着的挤出来，反复很多次之后，直到猪肺的颜色变成粉红色或者是有一点偏白之后，才算洗干净了。
夏天喝猪肺菜干汤好吗
大家好我是嘴哥小厨艺，很高兴回答你的问题。
首先我们来说说猪肺，这个东西现在比较常见，大家吃的也比较多，每个地方不一样有的喜欢做汤喝，有的喜欢酱成凉菜下酒。据猪肺补虚止咳的作用。夏天可以吃。
今天给大家说说猪肺菜干汤做法
1：首先我们准备猪肺二斤左右，干菜200克，我们把猪肺切成4乘以4的方块，干菜泡上俩小时。
2：锅里加水，下猪肺，葱姜料酒，过水，去腥，去血水，然后把干菜也过一下水，
3：起锅烧油，放葱姜蒜花椒大料八角炒香，下猪肺，加700克的水，放盐味精鸡粉料酒，小火煮十分钟，我们下干菜，在煮15分钟，就可以了。
4：出锅，一盆营养美味的猪肺干菜汤就做好了，喜欢的小伙伴可以试一下。
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