其实每天吃生大蒜有什么好处和坏处的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么人不建议吃生蒜瓣，因此呢，今天小编就来为大家分享每天吃生大蒜有什么好处和坏处的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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每天吃生大蒜有什么好处和坏处
每天吃大蒜的好处是可以有效的抑制病菌病毒，还可以增进食物抗衰老有助于肠道消化，坏处是吃了大蒜有气味太难闻，
生吃大蒜能抑制幽门螺杆菌吗，有哪些人群不能吃大蒜
作为一个山东人，对大蒜的喜爱是不言而喻的。但是，做问答还是要讲科学：生吃大蒜不能抑制幽门螺旋杆菌。有些人也不宜生吃大蒜。
李药师谈健康，点击右上方关注，更多健康话题与你分享！生吃大蒜不能抑制幽门螺旋杆菌（HP）幽门螺旋杆菌是导致胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎的罪魁祸首，已经是医学界的共识。大蒜作为一种全世界人们都喜欢的调味蔬菜，由于其辛辣的口味，一直被大家赋予了一些神奇的效果：“抗癌”、“消炎”、“杀菌”、“壮阳”，其实，大蒜真的有这么神奇吗？却不尽然。
首先，大蒜里面含有的大蒜素，经体外抑菌试验研究，确实对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等微生物有一定的抑制作用，但对于吃到肚子里，抑制幽门螺旋杆菌，却极有可能是无效的，美国著名医学网站WebMD中，汇总41篇有关大蒜对抗幽门螺旋杆菌的文献及报道得出的结论是：Possiblyineffective（可能无效）。因此，想通过吃蒜清除幽门螺旋杆菌，可能还远远不够。要想根除体内的幽门螺旋杆菌，还是建议去正规医院，咨询医生，按照个体情况，选择适当的四联疗法，进行根除治疗。
大蒜到底有什么功效大蒜除了杀菌消毒，在美国上市的大蒜素胶囊膳食补充剂，一般是用于高血压、高血脂控制的膳食补充服用，但其效果也并未经过美国FDA的审核验证。其他的抗癌、壮阳等噱头，个人观点，都是保健品商家的宣传套路而已。
哪些人不宜生吃大蒜？大蒜口味辛辣，味道重主要来自于大蒜里面的“含硫”成分。但是，很多烹饪中用大蒜调味，可以做出丰富的口味和独特的味道，确实是餐桌上不可缺少的好食材。对于熟制的大蒜，刺激性大大降低，除了不吃大蒜的朋友，其他人可以放心食用，但对于生吃大蒜，胃肠道不适、有胃部疾病问题的，还是尽量少吃为宜。另外，大蒜还有抗凝血的作用，在服用抗凝药物期间，应少吃，更不建议有凝血障碍或服用抗凝药物的朋友，吃含“大蒜素”的保健品。
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大蒜常被人们当作调味品食用，是一种很常见的食材，营养学上并没有明确大蒜生吃好还是熟吃好，通常这两种吃法都具有一定的营养价值，两种吃法都是可以的。
蒜末可以生吃吗
蒜末完全可以生吃。
大蒜有很好的抗癌作用，主要是大蒜含有大蒜素，大蒜素如果遇到高温烹饪，就会遭到破坏，起不到抗癌的效果。
所以，大蒜还是生吃的好。人们往往把大蒜剁成末，用来凉拌菜，调吃饺子用的调味蘸酱。
由于大蒜素对肠胃有一定的刺激，所以肠胃不好的还是少吃。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
