大家好，关于玫珑蜜瓜提拉米苏做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于米拉提苏怎么弄好看的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
玫珑蜜瓜提拉米苏做法
第1步.干玫瑰花放在小锅里，加水，煮到沸腾，转小火熬几分钟
第2步.看汁水颜色逐渐变深后，过滤网，逼出玫瑰水，趁热加入白糖，冷藏备用
第3步.整个香橙加盐放入滚水中煮熟，直到牙签可以轻易刺穿的程度（这样香味才能更好的释放出来）
第4步.取出后，去蒂，剥开，除去皮与囊之间白色部分（不用刮得很干净），用料理机打成泥状，备用
第5步.全蛋+糖粉混合，打至面糊微微发泡缓慢滴落的程度，加入香橙果泥拌匀
第6步.蛋白分3次和细砂糖打成9分发，拌入香橙蛋液，混合均匀
第7步.取小部分全蛋香橙面糊拌入隔水融化的黄油
第8步.剩余的全蛋香橙面糊拌入低粉、高粉、杏仁粉再和5全部混合
第9步.分别倒入6寸、8寸模具大约0.8cm厚，烤箱预热170℃，烘烤20~25mins左右，出来就是两片蛋糕胚啦
第10步.将8寸蛋糕胚切成6寸大小，一起冷藏备用（面糊有多，直接做了杯子蛋糕~）
第11步.冷水泡软的吉利丁加牛奶隔热水溶化备用
第12步.蛋黄加糖隔水加热打发浓稠，发白，加入马斯卡彭拌匀
第13步.淡奶油打至7分发，加入2中，再和玫瑰水、融化的吉利丁牛奶拌匀
第14步.牛奶、葡萄糖浆、淡奶油倒入锅中，煮沸，冲入蛋黄，整锅回煮至82℃离火
第15步.加入冰水泡软的吉利丁片和白巧克力、粉红色素，降温备用
第16步.6寸模具中垫入一块蛋糕片，可以根据自己喜好刷上一层草莓果酱，倒入玫瑰提拉米苏
第17步.再放一片蛋糕片，倒入剩余的玫瑰提拉米苏，冷藏过夜（我因为着急用，直接冷冻脱模了）
第18步.脱模后，淋上粉红淋面，装饰即可~
提拉米苏怎么切比较整齐
1.
及时放在冰箱内进行冷藏一段时间2－3个小时为佳
2.
可以对半切，然后再对半切，慢慢的它就分成了一小块的。
3.
用加热后的刀具切割会更加容易哦
提拉米苏做法教程摆摊配方
材料：牛奶150g、酸奶200g、淡奶油70g、糖30g、吉利丁片20g、手指饼干8根、咖啡、可可粉
做法
1.吉利丁片凉水泡软、牛奶+酸奶+淡奶油+糖放入锅里，小火加热至糖融化，加入挤干水的吉利丁片搅匀融化，冷藏一会儿备用
2.手指饼干放入咖啡里蘸一下，铺在模具底部（模具底部提前包好锡纸)，取出冷藏的奶油糊搅拌一下，
3.倒入模具中一半，再放一层蘸好的饼干，把剩下的倒进去铺平，冷藏4小时以上，取出脱模撒上可可粉
提拉米苏口感描述怎么写
你好，提拉米苏是一种意大利传统甜点，口感丰富多样。一般来说，提拉米苏的口感可以描述为：
1.柔软：提拉米苏的蛋糕层非常柔软，入口即化。
2.香浓：提拉米苏中的马斯卡彭芝士和咖啡汁混合在一起，带来浓郁的香味。
3.带咖啡味：提拉米苏中的蛋糕层和饼干层都浸泡在咖啡汁中，因此口感中透着一股咖啡的味道。
4.甜度适中：提拉米苏的甜度并不过分，没有过多的糖分，让人不会感到腻。
5.带有一些苦味：由于咖啡的存在，提拉米苏中还带有一些苦味，不过并不影响它的口感。
6.带有轻微的酒香味：有些提拉米苏中会加入一些酒类，如马苏卡酒或白兰地，因此口感中还会有一些酒香味。
总的来说，提拉米苏的口感十分丰富，甜中带苦，软中带咖啡香，让人回味无穷。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
