各位老铁们好，相信很多人对“割韭菜”有什么含义都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于“割韭菜”有什么含义以及为什么不建议做饭割韭菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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“割韭菜”有什么含义
“割韭菜”有什么含义？“割韭菜”其实本义就是韭菜的习性为人类所食用的方式，韭菜是多年生须根草本植物，主要以叶为主，人类想吃韭菜必须用刀割，一年割多少茬，但农村一般到了“三伏天”、秋末不割韭菜了，主要是三伏天韭菜没有鲜味了，秋末割了怕冬天冻死了。“割韭菜”的引申义很多，主要是“割韭菜”的速度快，也说明韭菜长的快，被割后生生不息，生命力极强，或者说是比喻意义有很多种，宗元简单介绍几种情况：1、“割韭菜”官场人员流动频道比喻。
对于公务员的交流，一般是三到五年一交流，人员变动特别快，就像割韭菜那么迅速，头茬割完了，二茬又长出来了。
2、“割韭菜”比喻人才辈出速度快。现在由于教育全覆盖，人才辈出，老前辈还没退休，年轻的人才接二连三，事实就是毋庸置疑。
3、“割韭菜”最终比喻就是人员交流的快。这个必须是大家所公认的，就是这茬人来了又走了，下茬人又来了，反反复复，交替发展，就像割韭菜一样快，一茬跟一茬的接着继续。
4、“割韭菜”还比喻股民、赌博人员源源不断。
尤其是股民赔了退出，然而新的股民依旧像割韭菜一样一茬茬的加入，都是利益驱使的，其实投资有风险，“没有完全百分之百的赢家”，赌博也是一样，“十赌九输”，人员交流快。
总之，“割韭菜”的寓意深刻，可以说涉及到“三百六十行”，各行各业，各种现象都能表达。关注宗元????????！为什么很多人说韭菜的头茬不能吃
头茬韭菜一般不建议吃，可能是因为由于其口感不好，营养价值比较小，因此不建议食用。而且头茬韭菜根没长好，长得不整齐，所以，一般都会割掉“头茬韭菜”然后扔了。一般韭菜刀割后，生长出的韭菜整齐，韭菜也更健壮。
对于股市散户来说，为什么用割韭菜来形容，而不用割蒜苗之类
其实，很多年轻人不知道韭菜是怎么生长的，而知道韭菜生长的一般不炒股。用韭菜形容，估计是农村出来的那一帮人，在股市被不停的收割的一种无奈心态。
韭菜割了过冬好还是不割好
首先冬季的韭菜是不建议收割的。原因是冬季的气温普遍都比较低，韭菜的生长发育本就很缓慢，韭菜叶子很重要的，可以进行光合作用、呼吸作用，一旦韭菜的茎叶被割掉，韭菜就会变得很虚弱，若是在此时遇到风雪天气或是出现连续降温，受冻的就是韭菜的断茬口，断茬口处一旦感染，韭菜的根系同样会受到牵连。
而韭菜之所以能一茬茬割下去，全靠根来发，一旦根系受损，韭菜能不能熬过这个冬天都是未知数，更别提来年是否能够丰产。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
