今天给各位分享一岁半的小孩生病可以喝王八汤、甲鱼汤吗的知识,其中也会对不建议小孩子喝大补汤进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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多煮点骨头汤给小孩喝能补钙吗
多煮点骨头汤给小孩喝能补钙吗?
在生活中骨头汤被认为具有滋补作用,尤其被看作是补钙佳品,很多人深信不疑。日常生活中很多家长也会选择煮骨头汤给小孩子补钙。
但是骨头汤真的能补钙吗?
答案抢先看:
骨头汤里面的钙含量是很少的,补钙的作用不大,它对人体是没有什么害处的,它可以为人体提供能量。
【骨头的主要成分】
骨头的成分由30%的有机质和70%无机质所组成:有机质为蛋白质、脂肪、维生素、胶原、非胶原蛋白,无机质中约95%是固体钙和磷。
因为骨头中钙含量比较多,而中国人相信“吃什么,补什么”,也就会认为骨头汤中钙含量多,可以为人体补钙。
既然骨头中钙含量那么高,为什么说它的补钙的作用不大呢?
【骨头汤不能有效补钙】
动物骨头含大量钙质,单用骨头熬汤,钙质溶解很少,因骨头中钙是以羟基磷灰石形式存在,在水中基本不溶解。
骨中含有极少量的柠檬离子和碳酸根离子,两离子可使很少量的钙溶解出来。也有人在煮汤的时候会加入食醋,可以增加汤中钙含量。
动物骨头熬汤时添加食用醋酸,会生成醋酸钙[2],让钙可以溶在水中。加醋猪骨熬汤含钙量为50.0μg/g;未加醋猪骨熬汤含钙量为5.50μg/g[1]。
但是即便你在汤中加入了食醋,汤中的钙含量都是很少的。普通牛奶中的钙含量约为1040μg/g。按一般牛奶250mL算,你大概要喝5.25L的骨头汤才相当于你喝一瓶牛奶所补充的钙,而且你喝进去的钙也不能全部被吸收。
【骨头汤的可提供能量】
骨头汤的主要成分为水、脂肪、少量的含氮浸出物,其中脂肪可为人体提供一定的能量。但是也要适量地喝。
骨头汤长时间煲煮会产生大量嘌呤。嘌呤与高血脂、高尿酸疾病相关。
煮的时间不宜太久,半个小时到一个小时为佳。
【如何正确补钙】
其实在我们生活中正常人是没有必要补钙的,补钙过多还会造成结石,高钙血症。但是呢,因为我们饮食条件的限制,人们或多或少都会有缺钙的现象。
想要为人体补钙,首先要养成良好的饮食习惯,然后可以适当选择一些含钙量比较高的食物吃,比如牛奶。
【话食小贴示】
饮食讲究营养搭配,膳食均衡,不能说想补充什么物质就去大量地补,这样的补充方法往往会适得其反。
【总结】
虽说骨头中的含钙量高,但是在煮汤时,它的钙含量只有少量能溶在水里,钙含量也就很少了,是达不到人体补钙的需求的。
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参考文献
[1]章亚芳,魏林生,杨水平,蒋柏泉.火焰原子吸收光谱法测定猪骨汤中微量钙[J].理化检验(化学分册),2012,48(12):1457-1458+1461.
[2]李君,方忠祥.食用醋酸对骨头汤中钙离子含量影响的探讨[J].广州食品工业科技,2002,(04):11-12.
作者:苏珊赵力超
哪3类汤水很伤孩子脾胃,尤其第一种
我们都知道孩子的肠胃是很较弱的,因为孩子的器官发育不成熟,所以肠胃只能消化一些较为简单的食物,所以天冷以后,很多父母就给孩子炖一些汤喝,这样既不增加肠胃负担,又能有营养,但是有一些汤家长要少给娃多喝,不然会让孩子脾胃更加虚弱的。
这3类“汤”很伤孩子脾胃,特别第一种,很多家长都喜欢喂孩子喝1、鸡汤很多大人都以为鸡汤很有营养,而且鸡肉细嫩,孩子吃容易消化,但是现在的鸡基本都是饲养的家,靠吃饲料长大,不仅鸡的脂肪过多,在炖汤的时候脂质会全部溶解在汤里面,增加孩子肠胃负担,而且饲料的一些毒素也会囤积在鸡的身上,孩子喝了不利于肝脏的健康。
2、筒子骨汤都说孩子在长身体的时候多喝一些骨头汤、筒子骨汤是非常有利于长个子的,但其实,所谓的骨头汤根本就不能给孩子补钙,而且骨髓里面除了大量的脂肪和油脂,基本没啥营养,孩子喝了这么多油脂汤,对肠胃有很大的负担,容易导致不长高只长胖,甚至出现早熟。3、药材汤孩子的身子是很健康的,不需要任何过于大补的食物来给孩子作为补给,而且孩子的脾胃很虚弱,过于营养的东西,孩子也没有办法吸收其中的营养,所以这些药材汤只会加重孩子的肠胃负担。
很多家长对小儿积食都有“误解”,认为自家的孩子平时也吃不多,怎么就突然积食了呢!其实,导致孩子积食的原因有很多,不一定都是因为“吃”。
1、日常饮食复杂,经常吃一些难消化、刺激、油腻的食物,导致脾胃运化下降,造成积食。
2、孩子生病时或者是病后给孩子大补,其实这样的做法是错误的,因为孩子生病时,脾胃也会变弱,一旦大补,就会增加孩子的脾胃负担。
3、家长不恰当的喂养方式,如:追着给孩子喂饭。
4、寒凉的食物吃多了,如:水果、冰淇淋等,这样的食物一旦吃多了,就会导致孩子脾虚,变得容易积食。
5、宝宝脾虚,消化不良的时候,可以给宝宝吃点金棘红果片,含有的沙棘养护胃黏膜,对益生菌有益;山药促肠道蠕动,助宝宝排便;鸡内金消积滞,常用于食积不消。此外含有的益生元,促进肠蠕动,改善肠道功能,富锌蛋白粉,提高宝宝食欲,促进生长发育。酸酸甜甜的口感,宝贝爱喝。
一岁半的小孩生病可以喝王八汤、甲鱼汤吗
您好,甲鱼汤是补阳的,火气重,而婴儿本身内火重,不适宜吃甲鱼及其汤水。2岁之前的孩子的脾胃是很娇嫩的,要保护好,吃东西一定要慎重。意见建议:建议您一岁半之后再吃,而且要少吃,希望宝宝健康哦
1岁宝宝喝什么汤呢可以大补吗
一岁宝宝不需要给什么给孩子喝什么大补的汤,只要做到食物品种多样化,营养均衡化就可以,多给孩子吃蔬菜水果,多吃富含蛋白质的食物,汤,可以给孩子喝一些排骨汤,紫菜蛋花汤,可以给孩子熬一些鱼汤,能够为孩子提供DHA,促进大脑和视力的发育。
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