如何破解食品小作坊监管瓶颈

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下小作坊制作的食品可以在网上售卖吗的问题,以及和不建议自制食物的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 自制的香肠嘌呤含量高吗
  2. 小作坊制作的食品可以在网上售卖吗
  3. 自制香肠放了一年了还能吃吗
  4. 破壁机做的食物真的适合人体吗

自制的香肠嘌呤含量高吗

自制的香肠虽然干净又美味,但香肠属于肉类,其中的嘌呤含量比较高,属于高嘌呤食物,建议痛风和高尿酸的人尽量少吃。

小作坊制作的食品可以在网上售卖吗

谢谢邀请。

首先要说的是:目前食药监新规,小作坊制作的食品,只要取得小作坊证,是可以在市面流通的,当然,也可以在网络上销售,淘宝还专门针对小作坊证开通了一个除食用农产品、包装预包装食品外的小作坊证通道,可见,这是没有问题的。

要取得小作坊证其实并不难,15平方左右的产地,数个工人,一两台机器,按照食药监规定的储存和生产以及包装空间隔开,基本就可以申请办证了,但是,根据目前监管部门人力紧缺的问题,对于小作坊的生产过程以及后续的检验检疫和包装,不可能跟踪的十分到位,因为小作坊证生产的食品,在标签上只要写明证号、生产日期等简单的信息就可以,无需写营养成分表等,所以,一般的生产者几乎不会进行产品检测或自检,所以,在食品的安全上,相对来说,不如持sc证号的那么让人放心。

从您的描述中得知您购买的是食用油。大部分的食用油在压榨过程中,需要对原材料进行筛选以及深加工,在压榨中,温度的控制,是决定食用油好坏的主要标准,如火麻油,就需要把温度控制在49度,而山茶油,为了去除酸价及异味,更是要求压榨温度达到380度,这是一般的生产厂家所不具备的条件,更遑论小作坊了。

当然,以上只是理论上的叙述,我们并不怀疑有许多的小作坊生产者秉着美好的初心做食品。在网络购买小作坊食品过程中,可以多看看他们详情页展示的实拍图,包括工作环境,机器设备等真实的图片,仔细查看他们网页上的各种证照展示,这样,可以最大部分的排除购买假冒伪劣产品的可能性。

食品关乎每个人的健康,我们最后建议,购买食品,还是购买正规厂家生产的为主,另外,不管在哪购买,都要掌握一些关于投诉举报或退货退款的方法,这样才可以更有效的保护自己。

以上是我的回答,下午对您有所帮助,也欢迎大家在下方评论区留言,说说您的看法,谢谢。

我是广西巴马半亩良田农业发展有限公司的食用油客服,欢迎关注我们,关注我们身边的食品安全。

自制香肠放了一年了还能吃吗

1.可以

2.因为腌制过的或者放在速冻室里的就可以吃的。

3.香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。

中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日,在罗马尼亚首都布加勒斯特,厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠,从而打破世界记录。

破壁机做的食物真的适合人体吗

每次看到电视上关于破壁机的广告,都会动心,总是觉得自己吃了这么多年,原来营养大部分没有吸收,就缺一台破壁机。那么,真相是这个样子的吗?

首先,跟大家科普一下,破壁机这里所说的破壁,是说打破植物细胞壁,把植物性食材细胞壁都打碎,有助于营养物质的吸收。那么,我们人体真的不如破壁机有效吗?

其实,我们人体自身就有两套破壁系统——牙齿和胃肠道。牙齿的咀嚼和挤压作用对于细胞破壁非常有效,尤其是对于那些蔬菜和水果。举个例子,当你吃某种水果时,当水果的大部分果汁被牙齿咀嚼出来的时候,这个时候对于这个水果的破壁作用就基本都完成了。其实,有效的破壁更加提倡的是细嚼慢咽可能效果更好。

其实,消化道的破壁功能更是十分强大,胃内的强酸环境,可以让大部分食物细胞壁破坏,营养物质在肠道进行吸收。可以说,胃肠道的破壁作用不在牙齿之下。

总之,只要是你的牙齿和胃肠道功能正常,说实话对于绝大部分食物都能实现破壁,而且在大多数人营养过剩的今天,与其考虑如何多吸收一点营养,还不如多考虑一下如何锻炼去消耗掉多余的能量摄入,避免肥胖更加合理一些。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的小作坊制作的食品可以在网上售卖吗和不建议自制食物问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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