英国伴侣和法国情人的早餐长什么样

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本文目录

  1. 法国小吃有哪些
  2. 法国人早餐喜欢吃什么

法国小吃有哪些

法国小吃有哪些?

法国人讲究的是浪漫,浪漫的法国美食构成了浪漫的法国文化。法国美食包括这几大方面:面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒。这些是法国饮食里不可缺少的内容,而其中最让法国人引以为荣的是葡萄酒、奶酪和各种色香味俱全的精致小吃。

法国鹅肝有“世界绿色食品之王”的美誉,由鹅肝作为原料制成的小吃就有很多种,其中尤以法式香酥鹅肝卷著名,这道小吃不仅美味,还可以降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老。它作为法国的传统名菜,绝对刺激你的味蕾。

另外,对于甜品而言,可丽饼是一种风行全欧洲和世界许多角落的美食,主要成分有面粉、鸡蛋、牛乳、奶油等。可丽饼分为甜和咸两种口味:甜可丽饼是在饼皮制作完成后洒糖粉、抹果酱、加上水果丁、搭配融熔巧克力或同冰激凌等配料一起食用;咸可丽饼在制作时可加入加乳酪、火腿、鸡蛋、蔬菜、香菇、肉类等各式配料烹调。

还有,我的最爱:鞑靼牛肉。这道小吃是由新鲜的牛肉、马肉或者鱼肉用刀剁碎而成的一道菜式。传统吃法通常加上盐、鲜磨的胡椒粉、塔巴斯科辣椒酱、西洋香菜末、大蒜末、等,最后打上一颗鲜生蛋黄。吃一口,你不会觉得是在吃生肉,而是感觉又嫩又鲜!奶酪火锅是用高山奶酪配以白酒在锅中煮沸,直到奶酪完全溶解,香浓的奶酪味闻着就食欲大增。

除此之外,法式蜗牛、法式松饼、法式三明治、法式蜗牛、熏肉塔、法国羊鞍扒,还有法国的各种海鲜种类繁多,吃在嘴里,美在心里,醉在梦里!

法国人早餐喜欢吃什么

结束法国巴黎的交换生项目已有半年。想起彼时,在巴黎的生活,恍若隔世。早餐吃腻了的面包与喝腻了的咖啡,现在却也有几分怀念,就如当初怀念中中国的豆浆油条与鲜肉小笼包那样。

法国人的早餐不吃咸偏爱甜,虽说每一个法国人对于早餐都有自己的偏好习惯,不过大都是喜欢面包与饮料的。早餐用法语表述为petitdéjeuner,逐词翻译的话是小午餐的意思,一个小字也可见,法国人的早餐其实是简单的。简单,却也美味,至少我现在是这样觉得的。

面包是法国人餐餐不可少的食物,早餐自然也不例外。法国的面包店随处可见,面包种类也是数不胜数,我每次纠结过后,吃得最多的还是可颂面包(Croissant),毕竟经典不会出错。可颂面包充满着奶油香气,吃起来酥软可口,法国人最喜欢与之搭配一杯牛奶或咖啡。

可颂面包也叫羊角面包、新月面包,正如首都巴黎是法国的象征一样,可颂面包也代表着法式早餐。可颂面包起源于十七世纪奥地利的维也纳,在后来的法奥王室联姻中被引进法国,直至现在闻名世界成为法式早餐的象征。

其实巧克力面包(lepainauchocolat)与葡萄干面包(lepainauraisin)也是不错的选择,我的法国朋友们就经常会吃。

另外,还有杂粮面包在法国也很受欢迎,比如长棍(labaguette)、杂粮面包(lepainauxcéréales)、乡村面包(lepaindecampagne)等,都是既美味又健康。

有时候,我的房东老奶奶会用烤面包机烘烤两片面包给我吃,在上面涂抹一些果酱、黄油或者巧克力酱,搭配着饮料一起吃也不失为一种美味。

她也会做先生三明治(Croquemonsieur),即法国的传统三明治,又名咬先生。顾名思义,吃的时候要一口咬下去,烤面包片与其中夹着奶酪火腿,一起冲击着你的味蕾,酥脆香甜。

关于饮料,也是法国人早餐必有的。如咖啡、热巧克力、茶、牛奶等。但不同于中国人习惯喝热奶,包括法国在内的欧美人习惯喝冷奶,热奶是给孩子喝的。果汁也是不可或缺的,有桔子汁、苹果汁、波萝汁、西柚汁等。

关于这一些法国巴黎的味道,其实已经飘得很久远了。回国之后其实很少刻意去接触法餐了,无意吃到的也有两次,体验都不错。

一次是在武汉光谷的一家小店,具体什么名字也不记得了,店面很小资,有着很正宗的法国可颂面包和拉花咖啡。

另一次是在上海培训时入住的瑞铂美居酒店(这次我特意记了名字的),是法国雅高酒店集团旗下的酒店,早餐是订房赠送的。那是一家法式风情很浓的酒店,酒店布置如空气中淡淡的香水味、房间摆放的鲜花、墙边悬挂的艺术家作品等一些小细节都做得很用心、很浪漫、很有品味,既在那里入住又在那里吃早餐,给我一瞬间的重返巴黎的错觉。

它的早餐角摆放得很漂亮讲究、早餐品类与工具很齐全,随便摆盘一下就可以拍出一组Ins风的图片。从可颂面包到三明治、从咖啡到果汁都是不缺的,面点的模样也是蛮精致的。其实这些都不算我刻意记住它的名字的主要原因,主要还是因为味道吧,是我记忆里的很纯正的法式早餐。

在酒店餐厅的窗口坐着,品着香醇的咖啡与酥脆的可颂,再一次唤醒我对于法国巴黎的记忆。仿若时光倒回一年多以前的某个清晨,一条满是烘焙店的道路,店里店外静静坐着看报的人们,麦香奶香与阳光弥漫了一整条大街。

仅以此文,怀念一下我记忆里的法式早餐。(完)

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的法国人早餐喜欢吃什么和不里欧修建议冷吃热吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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