大家好，今天给各位分享清香型白酒不适合长期存放，为什么有卖二十年的的一些知识，其中也会对清香型白酒不建议存放太久进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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都说清香型白酒不宜存放，真的吗买了80箱金门高粱想存几年，是不是亏了
说清香型白酒不宜存放最开始就是那些炒作酱香酒的商家的贬低之言。近些年因为茅台的关系，酱香酒被炒作的非常厉害，但是因为酱香酒的市场占比难以达到清香和浓香的份额，因此一些无良商人大放厥词炒作，只是为了让更多不懂酒的人去买酱酒。
实际上是什么情况呢？实际上只要是真正的无添加的纯粮食酒，都可以贮藏。要说真正有什么区别，那么可能就是酱香酒需要贮藏更长时间才能达到最佳口感，而清香型白酒达到最佳口感贮藏的时间会稍微短一点。但是无一例外的都可以长期贮藏，只要贮藏环境好，封口好，没有任何问题。
提问者所说的金门高粱酒，只要确认是真正的无添加的纯粮酒，当然可以长期贮藏。而且贮藏几年后不但口感会更好，也更加值钱，因为现在喝酒的人大部分都在寻找真正的老酒喝。但是真正经过贮藏的老酒市面上要买到是很困难的。
因此提问者不用担心，你的金门高粱酒只要买到真酒，确认是纯高粱酒，那么就存着没有任何问题，当你以后开箱喝的时候一定会有很多酒友来向你讨酒喝，甚至高价向你购买。你要做的事情就是贮藏好，耐心等待，以后等着喝陈年佳酿。在此也提醒很多做酱酒生意的同行朋友，自己的酒怎么宣传都行，但是不要空口白牙的贬低别的酒来抬高自己的酒，这样的做法真的很低级。
我是一个农村传统工艺酿酒人，欢迎大家关注我并与我一起讨论中国白酒。
53度清香型适合长期存放吗
可以存放3到5年左右，时间再长就会影响口感，或者变质。
白酒是否能够长期存放，有很多因素，主要有酒精浓度、香型、存放环境等等。
53度，达到存放的酒精浓度标准，清香型白酒也可以存放，但更适合的是酱香型白酒和浓香型白酒。这是因为清香型白酒的发酵工艺决定的，其酒体内窖群微生物比较少，因此进行二次发酵时间短。如果存放时间太长，酒体就会挥发，变质。
清香型白酒不适合长期存放，为什么有卖二十年的
“酒是陈的香”广为人知，从来没有听过说清香型白酒不适合长期存放！
先来说说，中国白酒与国外蒸馏酒有什么区别，同时也是中国白酒的共性，即固态制曲、固态发酵、固态蒸馏。
国外蒸馏酒，拿白兰地为例，VSOP原浆酒的陈酿期为5-10年，XO原浆酒的陈酿期12-50年，甚至更长。
白兰地是葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，液态发酵，国内食用酒精的加工方法类似。XO是顶级的最上乘的白兰地。
有法律限制与保障的，国外的烈酒中的年份酒都可以存放如此之久。
回到国内，不论是瓶储年份酒还是原酒贮存，基本上有一个前期条件，酒是纯粮固态发酵白酒，否则没意义或不值得存放。
汾酒是清香型白酒鼻祖，中国白酒产业的奠基者、传承中国白酒文化的火炬手、中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石。
清香型，是中国所有香型的源头，“母体香”，具有清香、柔和、轻松、雅致、舒适的特点。
“曲为酒之骨，粮为酒之肉，水为酒之血”
汾酒使用840米深井水，是岩溶水，属于天然矿泉水，可以直接饮用，纯净、清甜，无需经过特殊处理。粮食采用自己分布全国的原粮基地。
最新的国家标准：清香型白酒是以粮谷为主要酿造原料，经过地缸、水泥池等容器，进行发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的白酒。
陈酿是必不可少的。
酒的主要成分是乙醇，香和味由2%左右微量物质决定，不同香型风格差异在这2%上，同样的度数，同样的乙醇。其它香型可以长期存放，清香型不适合？
白酒的长期存放基于，高度原酒+陶坛贮藏+足够的密封性+良好的环境，与香型无关。
上图，1968年左右的四新牌汾酒，52年了。
上图，最短的存放31年了。
上图，存放最短的，20年了！
瓶储年份酒，仅我知道的就有五十余年的、三十年、二十年等，20年从逻辑上是没有问题的。
清香型酒适合长期存放吗
不适合。
清香型白酒相对于酱香酒和浓香酒来说储存时间更短。主要由于清香型白酒香味分子比较少，淡雅清新是它的特点，就酒体自身的特点来说，清香型的不如浓香、酱香适合长期收藏。
清香型白酒存放时间长了，其总酸逐渐升高，总酯逐渐下降，后期趋于平稳状态，低度酒比降度酒升、降幅度明显，高级醇有先升后降趋势。
OK，关于清香型白酒不适合长期存放，为什么有卖二十年的和清香型白酒不建议存放太久的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
