胃不好的人注意了,饭前喝汤不一定对

这篇文章给大家聊聊关于胃不好,吃饭前喝汤还是吃了饭再喝汤好,以及胃炎为什么不建议喝汤对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 饭后喝汤真的好吗
  2. 广东人为何饭前喝汤
  3. 胃不好,吃饭前喝汤还是吃了饭再喝汤好
  4. 胃不好的人是不是也要少喝水

饭后喝汤真的好吗

吃饭喝汤是很多人的习惯,不过饭前还是饭后喝,纠结了很多人:有说饭前喝汤好的,还有说不好,到底怎么喝?在消化方面和营养方面看来,对于大多数人来说,饭前还是饭后喝汤,并没有严格限制,关键在于喝多少汤、喝什么汤。

“饭前喝汤,苗条又健康”等民间说法一直让很多人都青睐于饭前喝汤,原因是可以增强饱腹感,起到减肥作用。这种说法不无道理。国外有研究显示,餐前喝汤能够减少用餐时15%左右的食物摄入量,而且胃里提前先有些水分,食物到了胃里会膨胀,饱胀的感觉更不容易让人吃过量。

不过“饭前喝汤不利于消化”的担心又让人对此感到纠结,原因是会冲淡胃酸,影响消化。这种说法也有道理,对于那些胃液本来分泌严重不足,用餐时再喝很多汤,的确有冲淡胃液的可能性。而饭后喝汤,又有越喝越胖的说法,原因是已吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖,这也有一定道理。

喝汤简直太纠结了!其实单纯说饭前喝汤,还是饭后喝汤,哪个更健康,并没有意义,关键在于喝多少汤,喝什么汤。不管是饭前还是饭后,对于正常人来说,喝一小碗影响都不大。如果想减肥,那就选择在饭前20分钟内喝汤。只是不要大量喝,否则难免影响消化,甚至饭前大量喝还会导致主食吃不了太多,总这样身体会缺少营养,得不偿失。对于胃下垂和胃动力不足的人来说,不管饭前饭后更要少喝。

广东人为何饭前喝汤

外地人来广东后会发现,当地人喜爱饭前喝汤,不禁心里犯起嘀咕:“喝了汤肚子就饱了一半,还能吃得进去饭菜吗?”那么,为什么广东人都要饭前喝汤呢?

饭前喝汤的起源

专家也说没考究过

据广东省中医院专家介绍,广东气候炎热,而且还是湿热,这影响了在岭南生活的人们的胃口。汤是营养品和水的结合物,饭前喝一口,既补充水分打开胃口,还利于消化吸收。关于什么时候起源的,则无从查证。

其实从医学的角度来讲,饭前喝汤并不好。因为人空腹时胃酸很高,喝了汤之后胃酸稀释,并不利于消化食物,所以饭后喝会好一点。但广东人从小就保持饭前喝汤的饮食习惯,身体已经适应了,所以喝完汤再吃饭会觉得很舒适。而如果是来广东时间不长的外地人,就会不适应这种习惯,喝了汤之后有饱足感,饭量会减小。

广东人煲的靓汤

适合这块土地的人

广东的汤跟其他地方的汤还有一些差异。外地人所喝的汤,一般是肉骨类的,食材简单,而且煲的时间短,会连肉带汤全部吃光喝光。而广东的汤一般会放些药材,有清热祛湿等效果,食材丰富,一般要煲两三个小时,而且主要喝汤,不吃汤渣。其实汤煲的时间过长,食材的营养成分会流失,所以外地人喝汤的方法营养更全面。但广东人煲出来的汤,汤水的营养成分比较高,加上药膳的作用,更适合生活在这块土地上的人。

一些外地人来广东后还是保持着在老家的饮食习惯,一段时间后身体就出现没胃口、上火、疲倦等状况,这就是有湿气了,可以在煲汤时加些祛湿的药材如五指毛桃、茯苓、扁豆、薏米等。如果体质偏热,出现口干口苦、喜凉等症状,则可再加入石斛和麦冬;而体质偏寒,容易手脚冰冷,可再加入陈皮、生姜。

为啥要饭前喝汤

看看各地人怎么说

福建人姜小姐:广东喝汤的功效跟湖南吃辣椒的功效一样,能祛湿,广东太热吃不了辣椒,所以各种汤就很重要。

江苏人吴先生:我听说原来的广东人民穷,所以要饭前先喝一碗汤将肚子撑饱,这样节约粮食。湖南人民喜欢搞腊肉也是这样,穷啊!

河源人甘小姐:因为汤比饭更有营养,怕吃饱了饭喝不下汤。

四川人陈小姐:这里的天气很热,很容易流失身体的水分,所以想尽各种办法补水。

揭阳人阿婷:喝多点汤水,火气才没那么大,而且饭前喝汤润喉咙,吃饭也比较舒服。

梅州人陈小姐:妈妈说先喝汤。

胃不好,吃饭前喝汤还是吃了饭再喝汤好

你好,非常高兴能够回答你这个问题!

对于胃不好,我建议是饭前喝汤的,因为饭前喝汤可以养胃的,饭后喝的话容易导致积食,让食物在胃部不好消化的。还有在吃饭中一定要注意饮食习惯的,要均衡搭配,细嚼慢吞的,这样有助于胃部吸收的,有助于养胃的,还有一日三餐一定要按时的!

胃不好的人是不是也要少喝水

胃不好的人是不是要少喝水?其实真想恰恰相反,胃不好的人,应该多喝水,而且多喝温热的水,不喝凉水,哪怕是凉开水也不要喝。

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有没有胃病和少喝水没有一点关系,相反,胃酸分泌过多的人,反而多喝水对身体好。

水可以冲淡胃酸的含量,对胃粘膜起到积极的保护作用,但对于胃不好的人来说,喝水一定要喝温水,凉白开喝了同样会刺激到胃,很多人不以为意,喝凉白开不是更好么?

但中医认为,脾胃喜温恶寒,我们日常生活中吃寒凉的食物本来就已经很多了,再喝凉水,哪怕是常温的,对胃都是一种刺激。

因此,想要脾胃好,温水少不了,对于脾胃不好的人来说,早起一杯温热的水,暖和舒服一整天。

胃不好的人最好多喝粥

喝粥养胃,相信很多人都知道这个道理,生活中胃不好的人可以多喝小米粥或者是山药粥,南瓜子以及红枣枸杞粥等。这几种粥本身都具有养胃健脾的功效,而且粥容易消化,加上温度适宜,对养胃有帮助。

胃不好的人,不能吃生冷寒凉油腻的食物

很多人明知自己的胃不好,却控制不住自己的嘴,喜欢吃生冷寒凉的食物刺激胃,最后病情严重,吃大米饭都胃疼…

我有一个同事就是胃病很严重,喝酒喝的,后来发展到受凉胃就疼,胃胀不消化,吃大米饭都胃疼。没办法,天天吃馒头喝粥,菜都只能吃容易消化的蔬菜,肉基本不碰,这样坚持了三年才养好胃。

因此,明确胃不好的原因以后,一定尽早养胃,不然发现严重,治疗起来就痛苦了。

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