本篇文章给大家谈谈自己煎的中药与医院代煎的哪个药效好，以及中药为什么不建议自己煎对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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为什么一样的中药，自己煎的和药店代煎的味道差很多
中药讲究的是器具、水质、投料的状态和先后、煎或熬的火候等。用陶罐(对药物无污染)，河表水(轻质水、无盐分)，按石、沙、骨、梗、叶、花、粉顺序先后投料，并根据病症的表里上下、身体的虚实、药物的成分，确定预浸泡、一定火候、一定时间煎熬出来汤药，如此所得的中草药汤药由于汤汁浓郁才能达到相应药力效果以及味道，并按需控制饮服的温度和时间，才能药到病除。
而医院所谓代煎，器皿是不锈钢的有重金属污染，水用自来水有氯化物污染，投料是一股脑下的影响了不同药物的渗出，再说在高压高温作用下的化学反应与常压100°C是完全不一样的，甚至花粉和挥发油性药物的作用已经丧失；医院更不可能按照病症控制温度和药量代煎的。因此，对于现在医院的所谓现代器具煎熬的“过水”药基本上丧失了大部分药效，甚至有毒有害，味道当然也是不一样了！
中药代煎代熬和自煎自熬，药效差别大吗
中医门诊常碰到患者问：中草药到底是自煎好还是代煎好？今天，就给大家对比下二者的优缺点。
首先，现在大多数医院都可以代煎中草药，它们大多采用的是煎药机煎煮，是一种全密封的高压系统，这种机器煎煮有利也有弊：优点是煎煮出的药汁均匀，且整个煎药和包装过程，灭菌严格，饮用起来更放心且不易变质；另一方面，小袋包装，一次一袋，饮用和携带起来都更加方便。但是，机器煎煮由于其全密闭，水分蒸发少，会使药液量偏多，药汁偏稀，有效成分就会相对较少；另外，很多中药需先煎或后入，但代煎通常是一次性投药，这样可能会使某些药物的药效大打折扣。
自己煎药，倒是可以有效的解决水量、煎煮的火候温度以及中药特殊的煎煮方法等问题，但是如果对这些方面不熟悉，搞错了步骤或者弄错水温水量都可能导致药效大打折扣；另一方面，中药需要提前浸泡，泡多久，怎么泡等等都是问题，还有煎煮使用的器具，使用铁锅或者电磁炉等，都是用错了器具，很多人对煎煮中药不甚了解，煎煮不当，就会导致药效大大流失；且自己煎煮，较耗费时间精力，需要时时盯着，如此就不如代煎药来的方便又省力了。
总的来说，自煎还是代煎都各有利弊，代煎适合不常喝药、没有煎煮中药经验以及图方便的人；而自煎则更适合煎药经验丰富者，整个煎药过程都可自己掌握，且能随喝随煎，使药效更好地发挥。
文：焦薇薇硕士研究生/王传航主任医师
为什么专家建议：代煎中药虽然方便，但汤药最好还是在家里煎
代煎中药是医院一项不小的收入，如果你钱少，还是自己拿回去煎。中药从古至今必须用砂锅或玻璃壶煎熬，医院都是用一排不锈钢桶煎药。医院煎药时间只有十几分钟，而熬中药每一遍都需要25分钟左右。中药需要一定的量，而医院熬的药一袋只有100毫升左右。而且药液滚烫时就自动装入塑料袋，大量塑化剂融入药液，是不能食用的。
自己煎的中药与医院代煎的哪个药效好
目前，自煎中药的效果肯定比医院好。一副药可以自己煎几次，医院也会煎一次。许多药物成分还没有熬出来。与医院煎的中药相比，当然推荐你自己煎。此外，有些中药需要先煎或后煎，或者只煎。因此，如果条件允许，建议你买一个沙罐，自己炸一下，放在一起三次。
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