瓜子吃多了会上火吗吃瓜子要注意哪些事项

本篇文章给大家谈谈瓜子吃多了会上火吗吃瓜子要注意哪些事项，以及为什么不建议多吃瓜子对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 葵花籽为什么会伤肝
2. 瓜子哪些人不宜吃
3. 天天嗑瓜子好吗
4. 瓜子吃多了会上火吗吃瓜子要注意哪些事项

葵花籽为什么会伤肝

很多人喜欢嗑瓜子尤其是在逢年过节走亲访友的时候，来上一盘瓜子大家一边嗑瓜子一边拉家常，热热闹闹，开开心心。但是可能大家还不知道，看起来小小的瓜子，嗑多了也会对身体健康造成一些不利的影响的！

过年的时候，我就因为嗑多了一些瓜子，舌头磨破了，起了一个大大的溃疡，疼了好多天不能好好吃饭！而我老公因为以前就很喜欢嗑瓜子，一个牙齿上面有个豁，成了“瓜子牙”。

如果嗑太多瓜子的话，就容易导致消化不良。而且一边嗑瓜子一边聊天，容易吞咽进入很多空气，有可能会造成胃胀，肚子疼等不舒服，还可能会影响到消化，造成消化不良。

有人说葵花籽吃多了会伤肝，其实这种说法有点不太恰当。对于正常人来说，吃葵花籽吃多一点，也并没有研究证明就会导致肝脏疾病。但是如果本来肝脏就存在一些问题的话，长期大量整天吃葵花籽，就容易导致或者加重脂肪肝，甚至有可能诱发其他的肝脏疾病。

我们在吃葵花籽的时候，尽量选择少加工的，因为那些各种口味的葵花籽，难免添加大量的香精，调味料等。吃多了就容易摄入很多盐和调味料，添加剂等成分。如果要吃，建议还是最好吃原味瓜子，或者干脆吃生瓜子。但是一定要记住那句话:

瓜子虽好，也别嗑太多。舌头累了，就赶紧歇一歇，不然磨破了，那可是真疼！

瓜子哪些人不宜吃

正常来说，瓜子其实是非常健康的食物。葵花籽：富含不饱和脂肪酸、铁和锌

瓜子里面营养价值最高的莫过于葵花子。

因为其富含不饱和脂肪酸，其中50％～60％是人体必需的亚油酸,具有降低人体的血清胆固醇的功效，还可以帮助抑制血管内胆固醇的沉淀。

某种角度来说，吃葵花子是可以帮助预防心脑血管疾病的。

别看小小的一粒瓜子，其中含有大量的食用纤维。而铁含量则是葡萄干和花生的两倍。葵花子的蛋白质中含有精氨酸，是制造精液不可缺少的成分。

因此，别说男人不吃零食，处在生育期的男人每天食用一些葵花子对身体有好处的。

但是市场上很多葵花子在炒制的时候会添加一些添加剂，建议最好别吃或少吃，以前很火的“焦糖瓜子”和“山核桃味瓜子”。粒大味甜，和普通瓜子还不太一样，味道比较特别，让众多小伙伴们“好吃得停不下来”

但是，这些瓜子要慎吃，其中部分瓜子含有明矾和滑石粉，长期多吃的话，可能会影响到大脑神经，后果不堪设想。

除了山核桃味瓜子、焦糖瓜子，市面上还有其他不少口味的瓜子，比如绿茶、红茶、五香等等。业内人士透露，为使瓜子不易受潮变软、保持好口感，一些不法商贩在制作瓜子时会添加明矾（含铝）和滑石粉（含镁）。

明矾中的铝，被人体大量吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞，导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆等症状。而工业用滑石粉则能让瓜子表面更光滑好看，其中含有致癌物质。

我们常吃的瓜子，比较甜的，像奶油味的，那里边可能加了一些食品添加剂，甜蜜素通常就用在瓜子当中，还有糖精钠，我们知道如果是少量糖精对人体是没有什么危害的，但是过量食用，会损害人体的肾功能，过量食用也会引起膀胱癌。甜蜜素如果过量食用，会引起胎儿发育畸形，也会引起肾脏功能的损害，所以尽量的少吃这一类的瓜子。”

廉价多味瓜子败絮其中

很多炒货店里卖的多口味的瓜子，售价反而比原味瓜子要便宜许多。这到底是什么原因呢？

和原味瓜子相比，多口味的瓜子价格反而要低出很多，有的甚至还不到生瓜子的成本价。

因为炒制廉价多味瓜子的原料都是陈货。因为陈年瓜子吃起来会有一种苦涩的味道，只有经过香料的混合，才能盖住原有的味道。这也是很多商贩之所以大量使用调味添加剂的原因。而原味瓜子因为不易掺假，所以价格自然要高出许多。

和添加剂相比，陈年霉变瓜子的对人体健康的危害要更加严重。

“很多人嗑瓜子时，都吃到过"苦籽"。你知道吗？这种瓜子可能导致肝癌！瓜子一旦发霉，其中可能含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是毒性非常强的，而且耐热，在温度280度以上才能被破坏，所以瓜子当中的黄曲霉毒素，是不能够被破坏的，也是不能够被分解的，它是目前发现的化学致癌物中最强物质之一，常摄入可能增加患肝癌风险！”

年关将近买瓜子尽量买原味

天天嗑瓜子好吗

无论是过年、过节的果盘，还是茶话会中常备的瓜子盘，其中都少不了瓜子的“身影”，中国人对瓜子的喜爱是毋庸置疑的。

看电视打发时间，聊天随手抓一把，哪里都能看到瓜子，瓜子可谓“国民第一零食”。

中国人喜欢瓜子，可能一开始是由于节俭，后来这一习惯才上升到饮食文化层面。

据考证，嗑瓜子的习俗在我国明代已经流行，晚清之前主要是西瓜子，晚清以后南瓜子开始流行，民国时期葵花子又异军突起，大受欢迎。

嗑瓜子大概最早兴于北方，这不仅因为嗑瓜子的记载主要发现于北方历史文献中，更为客观的原因是北方冬季寒冷漫长，农闲时大家整天待在家中避寒，消磨时间的主要方式就是嗑瓜子、聊天，嗑瓜子的习俗就这样蔓延开来。

人们喜爱嗑瓜子还有以下几个原因：

首先，瓜子不论吃起来还是准备起来都很方便，拿出来招待客人，不仅能够体现主人的好客，做客的人也因吃瓜子会有被“招待”的感觉，潜移默化中就定下来一种愉悦的社会交往基调。

其次，嗑瓜子能缓解紧张情绪。人在社会交往的过程中，很容易紧张、尴尬，交流时手中有食物的话会让人感到轻松，所以廉价易得的瓜子就成了大家休闲时不错的选择。

最后，吃瓜子有利于消除交流双方的敌意，延长交谈时间。

瓜子本身的趣味性加上调节紧张气氛的功能会使得嗑瓜子的人启动放松系统，消除相处中的敌意，使交流双方表达起来更加轻松自然。

另外，嗑瓜子是一种量少多次的进食行为，可以随时停下来，也可以随时捡起来继续嗑，拉长了进食的时间，能够给社交活动提供足够的时间。

瓜子吃多了会上火吗吃瓜子要注意哪些事项

嗑瓜子~是一项活跃在古今中外的娱乐休闲活动！集食用价值、营养价值、娱乐价值、社交价值于一体，小而美。

1、瓜子中有一半是脂肪

葵花籽，属于高热量高蛋白高脂肪的食物。其实一半是脂肪，蛋白质占20%左右，剩下是碳水化合物和粗纤维。

好在，瓜子中的脂肪对我们还是蛮健康的，你看看，葵花籽油大部分的脂肪酸是油酸和亚油酸，这两种脂肪酸对咱们身体是非常有好处的。可以跟日常的食用油相互补充，帮助达到平衡。

2、一包花子热量等于4碗米饭

就拿恰恰来给大家做个算数题，大包是302g，中包是160g的。我们就说中包吧，除去壳，大概一半的重量，瓜子仁净重月80g，那么热量就是：480千卡左右。

一碗中等大小碗的米饭，热量大概是100~110千卡，吃下去一包比4碗米饭的热量还多一点。

当然了，他们的营养价值和特点是不同的，这里仅仅从能量的角度讲。

3、瓜子的营养价值高

瓜子蛋白质丰富，脂肪的营养价值高，尤其钙镁铁这三种矿物质含量也比较高，另外维生素E，B族也比较丰富，膳食纤维也挺可观的。

4、关于上火

唯一的烦恼，大概就是吃多了嘴皮干、嗓子眼燥、肚子胀气，甚至便秘，说不定第二天起来嘴角还冒出来一个小疮。

这大概就是我们常说的上火的体验吧。如果说得现代科学一点，大概就是黏膜损伤、缺水、消化不良、代谢失衡。

但这不是瓜子的错，是我们不小吃多了的错！

你想啊，如果保持平均一两秒嗑一颗的速度，半小时就是一千多次的反复的摩擦嘴唇、舌尖。并且在吃的过程还得中不断的分泌唾液、消化液，发生口干舌燥是很自然的事了。

5、吃瓜子注意什么

别吃多！别不停！喝点水！搭配水果，特别是柚子、猕猴桃这些偏凉润燥的水果。

过年少不了瓜子，爱吃也悠着点哦。

总结：瓜子是一种营养价值比较高的食物，高蛋白高脂肪高热量，对身体很有好处，但不要吃太多！吃完吃点水果。

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