style="text-indent:2em;">大家好，如果您还对为什么晚上不能蒸馒头不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享为什么晚上不能蒸馒头的知识，包括专家建议早上不让蒸馍吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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晚上做好馒头坯子，早上蒸可以吗
最好不要，因为有些细节没把握好，就蒸好了，做馒头晚上把面和好发酵，可以第二天早上再蒸，但是需要控制适宜温度保存。
隔夜蒸馒头方法：
主料：面粉(400克)、水(200克)。
辅料：干酵母(2克)。
厨具：蒸锅。
1、将面粉和干酵母倒入大碗，一边加水一边用擀面杖搅拌，将面粉搅成面片片。
2、倒在案台上，揉成光滑面团，放入碗中，盖上保鲜膜松弛5分钟。
3、取出，搓成长条，揉透搓圆，放入蒸笼，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。
4、第二天凌晨取出，面团已经略略发过了，水滚后，大火上锅蒸制15分钟出笼。
窍门如下：
1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时,和面时要慎加水。
2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。
3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。
4、冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。
5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严，用铝锅蒸时锅盖要盖紧。
6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。
冬天温度低发面一个晚上可以吗
可以的，冬季环境温度低，面要很长时间才能发酵，晚上发面，早上蒸馒头，如果面发酵有点酸，放上一点食用碱，酸碱中和，蒸下馒头没有酸味。
蒸馒头头一天晚上发面可以吗
不可以,一般只要发30至40分钟。发面的时间要与酵母的活性，数量，水温，发酵母的环境温度都有一定的关系。和面的水温稍高一些，环境温度稍高会加快发面的速度，酵母发面不能过夜，当面团体积发至两倍大时，当闻着含糯米酒的香气是说明发面已完成。
为什么晚上不能蒸馒头
为什么晚蒸馒头就不可以呢？
主要是早上蒸馒头吃一天，第二天就有新的馒头了，当天的馒头好吃，第二天的馒头就不好吃了。晚上蒸馒头没有人吃多少，还要放到第二天吃，就没意思了。所以晚上不蒸馒头
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