style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于什么人适合吃核桃核桃吃多少才健康，专家建议吃核桃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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什么时间吃核桃好
核桃，被誉为“万岁子”、“长寿果”，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃的营养丰富，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。
吃核桃递增法：第一天一个，第二天你看看吃了一个后怎么样，没有什么副作用，没什么不适，可以吃两个，第三天三个，细嚼慢咽。一般来说，最好是在早餐到午餐之间，或是在午餐和晚餐之间，也可以选择制作一些点心在两餐直接吃，每天吃三到五个核桃即可。
附：吃核桃的好处及不适宜吃核桃的人群
一、吃核桃的好处
1、补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。小孩与孕妇长期吃有助于小孩子大脑的发育。
2、美容养颜抗衰老
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
3、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
4、治疗失眠
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。
5、通便
核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶；有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。
二、不适宜吃核桃的人群
1、消化不良、慢性肠炎患者慎食
核桃富含油脂，有润肠通便的效果，消化不良、患慢性肠炎的人若大量食用核桃，会导致病情加重。
2、肺脓疡患者慎食
肺脓疡的患者是痰热内聚、腐败血肉所致，而核桃有助湿增痰的效果，肺脓疡患者多吃核桃会影响病情。
3、痰火积热、阴虚火旺的患者不宜多食
核桃易生痰、热量高、火气大，核桃吃多了会燥热助火，出现上火、恶心等症状。
4、糖尿病患者不宜多吃
糖尿病患者是糖代谢紊乱所致，在饮食上要忌食高脂肪、高糖类的食物，而核桃中的油脂含量高，所以吃多了核桃会使使糖尿病的病情加重。
5、腹泻人群不宜多吃
吃多了核桃还会引起因油脂摄入过多而导致的严重腹泻，严重者甚至还会水样大便，出现身体脱水的情况。
6、肥胖人群不宜多吃
核桃油脂多，每天少量的食用有利于降低胆固醇和清除不饱和脂肪酸，但是过量的食用会使体内油脂过多，不能被完全利用，导致发胖。
（文章作者：大涌.副主任药师）
医生建议我多吃核桃，孕妇吃核桃对胎儿有啥好处，哪个时间段吃最好
你好，非常高兴为你解答问题，每100g核桃含蛋白质14.9g，脂肪大约58g，其中脂肪主要是以亚油酸或亚麻酸为主，亚油酸大约占71%，亚麻酸占12%，另外100g核桃里还含有碳水化合物和膳食纤维大约9.6g。核桃仁中的核桃油中含丰富的亚油酸，亚麻酸在体内能合成DHA，而被认为是必需脂肪酸，
DHA有利于视神经的发育和脑细胞的发育，因此，孕妇吃一些核桃是利于胎儿脑神经和视神经发育的。
核桃还含有微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成份。但是核桃含油脂多，吃多了会令人发胖，因此，核桃虽好，但也不可多吃，孕妇每天宜吃2～3个核桃或一小把核桃仁即可。
核桃的吃法有很多，可以在早餐和午餐之间或者午餐和晚餐之间作为加小餐，将核桃去皮以后生吃，也可以将核桃制作成美味可口的点心，或者加入芝麻糊里吃也是很不错的。
希望我的一定能够帮助到你！
核桃功效与作用
核桃功效与作用
核桃具有如下的功效与作用：
1.对降压有好处
核桃富含钾、钙等元素，能对抗钠对血压的不利影响，有效地降低血压。核桃中的不饱和脂肪酸--亚油酸能够作用于肠道，使肠道对胆固醇的吸收减少，起到降低血压、血脂的效果。核桃中的磷脂能够合成细胞、增强细胞活性，也能在一定程度上辅助降低血压。
2.延年益寿
核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以延缓神经系统退行性疾病的发生，增强人的体质，从而达到延年益寿的目的。
3.对降糖有好处
核桃中含有丰富的脂肪酸，能帮助糖尿病患者分泌改善胰岛素的功能，降低血糖。另外，核桃中还含有维生素E、生育酚，这些物质都参与人体内糖分的代谢，并且可以起到降低血糖的作用。核桃的营养价值很高，但是核桃的热量也非常高，因此糖尿病患者不宜多吃。与其他坚果相比，核桃含有大量的多不饱和脂肪酸，它能减轻对胰岛素的抵抗，并降低患上2型糖尿病的风险。
此外，核桃还含有多种人体需要的微量元素，有理气补血、止咳化痰、润肺补肾等功能，一般人群皆可食用。
尽管核桃的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。作为食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核
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什么人适合吃核桃核桃吃多少才健康
中国人讲究以形补形，核桃由于其形似大脑，所以国人认为核桃是补脑佳品。到底有没有道理呢？其实从营养成分上看，还是有几分道理的。
不饱和脂肪酸
核桃是一种脂肪含量很高的食品。其脂肪含量为60%以上，其中47%-73%是亚油酸，并且亚麻酸和油酸的含量也不少。这些都是不饱和脂肪酸。由α-亚麻酸合成的DHA，以及亚油酸合成的花生四烯酸是膜磷脂的重要组成成分，是大脑、神经组织以及视网膜中含量最高的脂肪酸。
可见常吃核桃可以在一定程度上起到补脑的作用。
核桃中还含有丰富的维生素B族、维生素E以及钾、钙、锌、铁等微量元素。是维生素和矿物质很好的食物来源。
什么人适合吃核桃呢？
其实核桃对大部分人都是一种很好的食物。尤其对于孕妇、乳母、青少年、老年人来说。其营养成分更适合特殊阶段的营养需求。有研究证实，适当的补充核桃等坚果类食物，还可以有效地预防心脑血管疾病。
那么每天可以吃多少呢？每天吃两颗核桃就可以就可以满足n-3多不饱和脂肪酸的需要。其实不只是核桃，以核桃为代表的的很多坚果都是膳食中很重要的组成部分。《中国居民膳食指南》2016推荐每天要吃25-30克左右的大豆及坚果类食品。除了有利于大脑发育的脂肪酸之外，这些食物中还富含蛋白质。对于素食人群来说，由于其缺少肉类的补充，多吃这些高蛋白的食物可以有效避免身体蛋白质的缺乏。
田晶
国家二级公共营养师
王兴国营养特训班第五期学员
关于什么人适合吃核桃核桃吃多少才健康的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
