style="text-indent:2em;">大家好，关于鲨鱼肉能吃吗有营养价值吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于专家建议不要吃鲨鱼肉的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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鲨鱼能不能吃啊
鲨鱼肉是可以吃的，而且在一些地区，鲨鱼肉还比较盛行，但是由于鲨鱼肉吃起来并不是那么鲜美，有比较大的腥味，所以人们都不愿意吃。有种方法可以让鲨鱼肉降低腥味，就是在吃之前，将鲨鱼肉在水里浸泡一段时间，将腥味减淡。
从上个世纪90年代开始，鲨鱼开始成为盛行一时的食物，人们发现这种凶猛的动物原来也是可以吃的，只是在鲨鱼的肉和皮里面都有不少沙粒，因此需要在烹制之前仔细清洗，将沙粒物质都清除掉之后才能食用，当然也有人提出这类沙粒物质是对人体无害的，只是它确实很影响口感，因此建议大家食用的时候还是清除掉。
虽然鲨鱼慢慢成为人们的食物，但是环保人士还是不认同这种食材，有观点认为吃鲨鱼会破坏海洋生态，尤其是如果鲨鱼成为一种常规食物，那么海洋生态就一定会被破坏的，因此鲨鱼肉虽然可以吃，但是却并不是很多人吃。
鲨鱼能吃吗
鲨鱼可以吃。现在国内市场上出售的多是专供食用的养殖鲨，在烹饪鲨鱼前，建议将鲨鱼用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有许多的沙子，烫一下能有效的去除表皮中的沙子，是鲨鱼肉吃起来的口感更好。
鲨鱼不建议多吃，鲨鱼主要通过皮肤来排泄，它的肉含有很多尿素，食用过多会对人体产生危害。
鲨鱼体内含有多种生物活性成分，如角鲨烯，黏多糖等，它的鲨软骨提取物，鲨肝油广泛用于医疗领域。
大部分鲨鱼可鲜食、蒸食、腌制，或做为鱼香肠，鱼膏，鱼罐头等的原料，鲨鱼鱼翅，鱼唇又是海产八珍中的两珍。
鲨鱼肉能吃吗有营养价值吗
王亚民，山东大学威海分校海洋学院副教授，长期从事鲨鱼保护的研究，是多个环保组织的顾问。
“从国家利益的层面，我反对吃鱼翅，但是不反对鲨鱼制品交易。”接受采访时，他给出了这样一个观点，“鱼翅本身只是一种软骨组织，根本就没有任何营养价值，每年花费巨资进口鱼翅是一种巨大的浪费。”
出售中的鲨鱼鳍。
王亚民分析说，吃鱼翅跟鲨鱼资源量的消耗肯定是有关系的：导致鲨鱼捕捞量增大，这是毫无疑问的。但是同时，鲨鱼作为一种鱼类资源，是可以食用的，只要处于合理开发状态下，鲨鱼资源是可以利用的。
王亚民认为“割鳍弃肉”的情况的确存在，且并不少见。“很多国家的渔民都会将鲨鱼扔掉，只剩下鱼翅，然后出口到中国。”他说，鲨鱼肉很难吃、硬且粗糙，还有强烈的尿素味道，加工起来很麻烦，价值不高。
对于环保组织提供的“每年捕捞鲨鱼数千万条”的数据，王亚民则表示，环保组织提供的数据需谨慎使用，因为他们有倾向性。
鲨鱼有毒吗
没有毒
鲨鱼身体呈纺锤状，头两侧有腮裂，但类似普通鱼。除个别例外，典型的鲨鱼皮肤坚硬，呈暗灰色，牙齿状鳞片使皮肤显得粗糙。尾部强壮有力，不对称、上翘；鳍呈尖状；吻尖，前突，吻下有新月形嘴及三角形尖牙。鲨鱼无鳔，需不停地游泳以免沉到水底
鲨鱼肉能吃吗有营养价值吗和专家建议不要吃鲨鱼肉的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
