专家建议卖腊肉三无产品 家乡自己喂的土猪。做的腊肉香肠。怎么才能有销路啊

本文目录

1. 亚硝酸钠可以用来腌制腊肉吗
2. 有食品经营许可证算三无吗
3. 家乡自己喂的土猪。做的腊肉香肠。怎么才能有销路啊

亚硝酸钠可以用来腌制腊肉吗

亚硝酸钠在肉类腌制中是允许使用的，在化学上有一种说法，（忘了是哪位化学家说的了）“只有剂量才能决定一个物质是否有毒”，氧气无毒，但过量的氧气就是有毒的。一样，亚硝酸钠只要在允许使用范围内使用，可以起到防腐作用，延长保质期，提升口感，这与它的还原性有一定关系。所以说，它的作用不是用于调味的，而是用于防腐的，食用就放心吧。不过不要选那些三无产品哦~那里面有点神马可就不好说了

有食品经营许可证算三无吗

不算是“三无产品”，村民加工初级农产品不需要粘贴“合格证”等标签，农村小作坊生产农产品一般是可以直接到市场上销售的，只要不是深加工的农产品就可以直接销售(例如农村赶集“摆地摊”卖的腊肉香肠，鸡鸭鱼肉，小鱼干，豆腐干，酸菜鱼等)，初级农产品加工厂有食品经营许可证就可以了

家乡自己喂的土猪。做的腊肉香肠。怎么才能有销路啊

蟹邀蟹邀，看到题主的问题有这么几个标签，自己喂养，土猪，腊肉香肠，就已经口水直流三千尺了，仿佛一条条油亮红润的腊肉条已经切好摆盘，就差一小杯清酒相配了。

现在的人们选择荤食，都很讲究，希望食材品质好，那么喂养的过程就很重要，这自家养的，就不像养殖场或者大农场，需要控制养殖成本，需要缩短养殖时间，所以大多数是以饲料喂食为主。

但是家养的土猪就不一样了，吃什么，完全根据主人家里的一日三餐来决定，所以可以说营养全面，吃嘛嘛香，再加上还有一定的活动区域，可以来回走动，肉质自然更加紧实。

酒香也怕巷子深，题主如果觉得自家的猪肉品质过关，做出的腊肉腊肠味美油香，那么就想办法好好宣传一下，打开销路，既然来到头条提问，那么这个平台也可以考虑下。

现在不是流行社交电商，直播带货嘛，所以题主可以考虑做自媒体，领域定位三农或者美食，前期以沉淀输出内容为主，等有了粉丝和粉丝粘性之后，可以在头条开个头条小店，考虑做直播销售自家的腊肠，头条上这样成功的例子还是很多的，可以参考学习借鉴一下，这至少也是打开销路的一条途径。

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