蛋白质会伤肾吗

本文目录

1. 蛋白质会伤肾吗
2. 尿蛋白不吃饭会消失吗
3. 脂肪和碳水化合物哪个要少吃
4. 减肥期间有没有必要吃蛋白粉

蛋白质会伤肾吗

蛋白质，也伤肾吗？

不少肾病患者，到医院看病，都听大夫说，要优质低蛋白饮食，限制蛋白摄入量。于是就误以为，蛋白质会伤肾，不能吃含蛋白质的食物……这样理解，是不对的。蛋白质是我们人体必需的营养元素，一切生命活动都离不开它。但因为高蛋白饮食会产生更多的废物，从而增加肾脏负担，所以对于一部分肾病患者来说，需要低蛋白饮食。

低蛋白饮食指的是需要控制吃进去的蛋白质的量，不能不吃，也不能多吃。那么，是不是所有的肾友都需要低蛋白饮食呢？低蛋白饮食究竟指的是什么呢？

1、为什么要限制蛋白摄入？

根据最新国际指南，要求肾小球滤过率低于60ml/min/1.73m2，也就是慢性肾脏病3期及以下的患者限制蛋白，也就是低蛋白饮食，这部分患者要求一般是0.6-0.8g/kg/d（比如60公斤，每天总的蛋白36-48g），优质蛋白占其中的60%以上。

而肾小球滤过率大于60ml/min/1.73m2，就是对于肾功能正常或者接近正常的患者来说，国际指南并没有做过多限制。因此，原则上是不高蛋白饮食就好，高蛋白饮食是高于1.2g/kg/d。这部分患者可以基本按照正常人饮食推荐总蛋白1.0g/kg/d。

对于透析患者，本身因为食欲差等因素导致营养不良发生率很高，近年来我们已经发现营养不良增加死亡率，因此，透析患者不能过于限制蛋白。

这些指南之所以成为指南，是有许多血泪教训的。临床因为不适当的忌口导致营养不良，从而增加感染风险，增加住院的时间和频率，死亡风险也是增高的，这是我们必须要注意的。当你发现自己明显乏力打不起精神，查化验血色素（血红蛋白）减低，血清白蛋白减低，前白蛋白减低，肌肉含量少，应该注意是不是发生营养不良。

高蛋白饮食会产生更多的废物，从而增加肾脏负担，但人体又需要蛋白质，否则没有营养容易出危险。

所以，我们要找一个平衡，既可以满足我们需要，不至于营养不良；又不让废物产生过多，能延缓肾功能下降。

2、什么是优质蛋白？

我们肾友可以简单理解为：身体好利用的蛋白质，吃进去要占多数的蛋白！

3、哪些是优质蛋白？

优质低蛋白，这看似简简单单的几个字，又恰恰是我们肾友理解出现偏差最大的一块。看有那么多忌口忌到浑身乏力，肌肉萎缩的人就知道，一定是没理解清楚意思。

优质低蛋白食物有：蛋类、奶类、肉类、大豆类。

蛋奶肉这三个好理解。

大豆类怎么归为优质蛋白？这个不好理解，特别解释一下。

大豆类包括黄豆，青豆，黑豆三种，但是红豆，绿豆，芸豆都不是。很多研究提示大豆蛋白具有减轻肾小球高滤过，起到保护肾功能的作用，改善高脂方面也优于动物蛋白。

所以不要再问大豆制品能不能吃这种问题，明确告诉你，可以吃。

尿蛋白不吃饭会消失吗

您好，很遗憾的告诉您，即便你不吃不喝也是不会消失的。人体所有的细胞都是有蛋白质构成的，我们食物摄入的蛋白质是外源性的，只占人体蛋白质的一部分，你控制住了外源性食物摄入的，但是内源性机体的蛋白质代谢你能控制得了吗，所以想要尿蛋白消失只有一个办法好好治疗肾脏病，该正规用药就要正规用药，生活饮食需要控制，但是代替不了药物。药物治疗至关重要，很多人担心药物的副作用而不敢应用，而错误的光去选择食疗或者保健品，这种做法是非常错误的，长期的尿蛋白控制不住对身体的危害非常大，不但可以引起低蛋白血症导致水肿，最主要的是破坏肾功能，严重时发展到尿毒症，不知道您现在具体是什么情况，但是希望你能够听我建议，去正规的三级医院接受正规治疗，如果还有更多问题可以关注或者私信我。

脂肪和碳水化合物哪个要少吃

研究表明，在减肥方面，低脂饮食胜过低碳水化合物饮食。

美国国立卫生研究院的研究人员做了一项研究，测试两种不同饮食的短期效果:一种低碳水化合物，另一种低脂饮食，研究结果发表在2015年9月的《细胞代谢》杂志上。在这项研究中，19名肥胖男性和女性在实验室里度过了两周的时间，研究人员仔细测量了他们摄入和燃烧的卡路里。

在每次实验开始时，参与者都吃了一份基准食谱，该食谱旨在通过提供他们每天使用的确切卡路里数量来维持他们的体重。

研究人员让受试者接受为期六天的减肥方案，使他们的卡路里摄入量减少30%(约800卡路里)。在一次实验中，受试者仅从碳水化合物中摄入的热量减少了800卡路里，而脂肪和蛋白质的摄入量保持不变。

在另一次实验中，受试者仅从脂肪中摄入的热量减少了800卡路里，而碳水化合物和蛋白质的摄入量保持不变。正如所料，受试者在两种饮食中都减掉了身体脂肪，但在低脂饮食中，他们减掉脂肪的速度更快。

当遵循低碳水化合物饮食时，参与者燃烧更多的脂肪作为燃料，但他们的净脂肪损失较小，因为他们也从食物中吸收了更多的脂肪。

从长期来看，低脂饮食在减肥方面将优于低碳水化合物饮食。

这项研究只对每一种饮食方案进行了六天的测试，旨在关注一个主要结果:身体脂肪的减少。

当长期遵循这些饮食方案时，身体会以不同的方式适应和燃烧脂肪，研究发现，低脂饮食比热量相当的低碳水化合物饮食燃烧的脂肪稍微多一点。

当然，最好的减肥饮食是健康的，而且是你可以长期坚持的。

健康的饮食中都含有生命必需的三大主要营养素——脂肪、碳水化合物和蛋白质，每个人的最佳饮食量一直是争论的焦点。

如果你的目标是健康的饮食，而且你选择了低碳水饮食，你需要减少或避免精制碳水化合物，选择复杂的碳水化合物来代替。

《纽约时报》畅销书作家、世界著名的健康专家萨拉博士定义了一个最佳的饮食宏营养素比例：19-35%蛋白质，22-40%碳水化合物，28-58%脂肪。

北京协和医院郑西希博士定义了一个自己的看法提供大家参考：20%蛋白质，5%碳水化合物，75%脂肪（生酮饮食）；35—40%蛋白质，10-15%碳水化合物，50%脂肪（低碳水化合物饮食）；15%蛋白质，43%碳水化合物，37%脂肪（地中海饮食）。

减肥期间有没有必要吃蛋白粉

虽然减肥也离不开蛋白质，但是不推荐吃蛋白粉，饮食中的蛋白质也够了。

不仅是合成肌肉的原料不足，还会免疫力低下，容易生病等

不像碳水化合物，蔬菜那样容易饿。饿了就容易吃得多，难受。

2）生命活动不可缺少，比如免疫，荷尔蒙等

3）吃多了不会变成脂肪。

对，你没有看错，纯粹的蛋白质在体内不会变成脂肪。多余的就排泄掉了。

但是如果你吃的蛋白质里有脂肪，那就不一样了。比如肉类，虽然蛋白质高，但是也有油脂。

关于蛋白质会伤肾吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。