人为什么要终身喝奶(人为什么要喝奶粉)

本文目录

1. 长期喝纯牛奶有什么好处鲜牛奶就是纯牛奶吗
2. 每天喝牛奶的人和从来不喝牛奶的人，在体质上有差距吗
3. 孩子对牛奶蛋白过敏，是不是终身过敏
4. 人为什么要终身喝奶

长期喝纯牛奶有什么好处鲜牛奶就是纯牛奶吗

感谢邀请。

牛奶的确是一种大家公认的好饮品，因为牛奶营养价值十分丰富，还有“白色血液”的美称。牛奶富含优质蛋白，100g牛奶能提供约3g蛋白质，牛奶中的蛋白质利于吸收，因为结构和占比都接近人体，吸收率高达94%以上；牛奶中的矿物质含量种类十分丰富，钙、镁、钠、钾、磷、硫、铁、锌、硒、铜、锰，几乎样样都不差，最突出的是牛奶中的钙质，100g牛奶能提供约104mg钙质，远超很多常见食物，我们喝牛奶的一个最重要目的也是因为牛奶是最大的钙质来源之一，常喝牛奶有助预防缺钙、预防骨质疏松，特别是中老年人群和儿童不能落下牛奶的补充。牛奶中的维生素种类也较丰富，如维生素A、维生素B族含量都较高。

长期坚持喝牛奶不一定能够起到什么神奇的效果，比如生病好转，治百病，但牛奶最大的好处就是能避免严重的钙质缺乏，至少有助让我们减少骨质酥松、骨折的发生几率，牛奶中的优质蛋白有助帮助我们保持肌肉含量、提高抵抗力，在默默地为我们身体补充所需。那不喝牛奶是不是就不行了？不喝牛奶也没问题啊，但就要注意弥补日常所需的钙质和蛋白质，比如通过增加大豆类、蛋类、鱼虾类的摄入量，尤其是注意增加钙质丰富食物的摄入，如黑芝麻、虾皮、豆腐皮等。因为其实牛奶并不是对每一个人都适合，牛奶中乳糖丰富，一部分朋友有乳糖不耐受，无法消化牛奶中的乳糖，反倒引起消化吸收不良，还会恶心呕吐，腹泻，这类朋友还可以喝酸奶，或者现在很流行的舒化奶。

鲜牛奶和牛奶是不同的，鲜牛奶有两种理解，有一种是在我们七八十年代喝的新鲜挤的牛奶，还有一种是商店冷藏的盒装鲜奶。现挤的牛奶可能咱们的叔叔阿姨，爸爸妈妈喝得更多，仿佛还记得在楼下喊买牛奶大叔的声音，鲜挤的牛奶没有经过检疫，其中可能混入一些细菌，如结核杆菌、葡萄球菌、布氏杆菌，所以为了灭菌，我们最好是煮开后再喝，大部分细菌都可被消灭；不过如果是商店买的鲜奶，已经经过灭菌处理了，没必要再煮，直接喝就行了。纯牛奶和鲜奶的灭菌方式也不同，纯牛奶经过132℃的瞬间高温灭菌处理，基本杀灭了所有细菌，保质期较长，鲜奶是经过低温灭菌，约85℃处理，其中还有部分菌类未被全部杀灭，需要冷藏保存以降低细菌的繁殖速度，保质期只有一周左右。因为低温灭菌，鲜牛奶中保留的营养成分更多，是更有营养的牛奶，所以价格上鲜牛奶也会更贵一些。

每天喝牛奶的人和从来不喝牛奶的人，在体质上有差距吗

牛奶作为食物中一员，在《中国居民膳食指南》中提到每天喝一杯奶，可见它对饮食营养重要性。

多年来牛奶也是争议比较多的话题，其实我是非常重视牛奶在饮食中的重要作用，1、对于牛奶的热爱追踪到60年代时候父亲的一场病牛奶的营养价值给我了深刻的感受。2、20世纪营养学的蓬勃兴起，日本的女人成为世界上长寿女人，日本孩子的身高的变化再次叫我牛奶的加深重视。说说几个身边牛奶的小故事。

父亲的岗位上的晕倒引起我们对营养缺乏的重视，父亲晕倒后检查发现长期营养不良，60年代长期粗粮饮食，导致了营养缺乏和胃溃疡，日后的生活中坚持喝牛奶和吃鸡蛋，还有香油炒山核桃仁，父亲的胃病不知不觉好了。后来叔叔也是同样身体问题，也是这么调理好了。每天吃点碳水化合物的食物，在喝上一杯温温的牛奶，感觉从嗓子到胃肠道有一种舒畅的感觉。

牛奶也是中老年健康长寿的有效饮食。其蛋白质与钙相结合，极易被老年人体吸收，牛奶钙、磷、镁合理，可以预防骨质疏松。身体体检，我和老公没有骨质疏松且骨密度也保持的不错，生活的回忆，就是坚持喝牛奶。

牛奶碳水化合物以乳糖半乳糖是构成脑及脑神经组织的糖脂质的重要成分，其钙、磷等则是构成人体和促进生长发育不可缺少的矿物质元素。英国的前首相丘吉尔曾说：“没有什么能比得上给儿童提供牛奶更重要了。”日本在二战后根据营养调查发现国民营养不良的发生率很高，就提出每天每个孩子和女性增加1袋奶的建议，十几年后，发现其孩子营养状况明显改善，在体能、身高等方面有很大提高。饮食合理的女性成为世界上最长寿的人群，可以说简单的1袋奶强壮了整个民族。

对于不爱喝奶的孩子可以用牛奶做小米粥或蒸鸡蛋羹，或者面食中加入牛奶做的饺子混沌，补充孩子奶缺乏。

老公是糖尿病患者，几年前我看到一个中央电视台一组栏目介绍用餐后生成血糖指数最低的是水泡饭和饺子，为了提高营养价值我们把水泡饭换成来了低脂牛奶泡饭，几年来餐后血糖一直都控制在7.8以下。有研究表明，每天饮用低脂乳制品可以使患2型糖尿病降低9%，来自哈佛大学医学院的Pereira说，每天饮用奶制品能够降低胰岛素的耐药性，对胰岛素的耐药性常常会导致Ⅱ型糖尿病或非胰岛素依赖性糖尿病，饮用高质量的奶制品，糖尿病发病减少。

低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5%。脱脂后牛奶，其他营养素没有改变，降低了脂肪，牛奶中的酪蛋白是增加肌肉不可缺少食物蛋白质，可以有效合成肌肉，减肥人群的提供低脂肪，获得一定能量最佳物资。

成年人随着人们的年龄增长，饮食的丰富，忽略喝奶的习惯，多年不喝牛乳，体内的乳糖酶活性很低，不能分解乳糖，乳糖在肠道内被肠道微生物分解发酵，产生胀气、腹泻等症状，称为乳糖不耐症。这部分人群可以食用经乳糖酶处理的奶粉，或饮用酸奶，也可以先从少量的饮用开始逐渐的在达到身体适应，做面食的可以用牛奶和面，可以慢慢改善乳糖不耐症问题。

牛奶是天然高品质饮品，牛奶争议含有黄菌霉素，但是对可信的品牌安全我们还是可以放心饮用的。对孩子的生长而言，奶及其制品是不可缺少的营养物质，对成年人不同人群采用不同的奶及其制品有益健康，一杯奶改变一个民族，也希望一杯给你带来每天膳食中不可缺少的营养需求。

孩子对牛奶蛋白过敏，是不是终身过敏

看了楼下的回答，我真的特别揪心，提供错误信息和只顾着打广告的朋友，会给提问的妈妈带来多大困扰、给孩子造成多大影响，你们有没有考虑过呢？如果这种情况发生在您的孩子身上，您还会这么轻易地给出建议吗？

我始终认为，没有通过研究、调查或者亲身经历就轻易回复和孩子有关的问题，这是极不负责任的。我不敢说我的建议就多么有用，但作为一个牛奶蛋白过敏宝宝的家长，我认为我还是有发言权的。

曾几何时，“过敏”这玩意儿我们只在美剧中看到过，而且表现形式特别夸张——对花生过敏的主角，不小心吃了含花生酱的食物，居然就瞬间休克了，甚至还危及生命。

不知道从什么时候开始，越来越多的中国宝宝变成了过敏体质，不仅对牛奶蛋白过敏，还可能对大米、小米、燕麦、高粱、南瓜、西红柿等等过敏。这些我们认为很平常的、谁都能吃的食物，怎么会过敏呢？

现代人正面临前所未有的巨大生活压力、严重环境污染、食品安全问题，导致育龄青年本身就存在先天或后天的过敏现象，然后可能遗传给孩子，但并不是以前就不存在过敏，只是现在我们获取信息的渠道更通畅，信息更容易传播而已。所以这个问题存在一定的普遍性，我们一定要对它有全面的认识，这样才能很好地面对和解决。

回到楼主的问题，我不知道您是从哪里得到“孩子对牛奶蛋白过敏，就可能终身过敏”这个结论，显然这不是必然的。

我的女儿现在3岁半，她曾经对牛奶蛋白过敏，症状是不明原因的腹泻，从能正常排便开始，就一天五六次、甚至七八次地腹泻，而且还经常打喷嚏。但她现在已经完全不用忌口，任何东西都可以吃，包括坚果、海鲜、所有牛乳制品，也就是说已经完全脱敏，而且身高、体重都没受影响，甚至比很多同龄的孩子还长得好。其实早在她还不到一岁，就已经不用依赖深度水解奶粉了。

所以，我首先要给楼主吃一颗定心丸，绝大部分的孩子是不会因为小时候牛奶蛋白过敏就终身过敏的。但是，这并不表示可以不重视这件事情，我的孩子之所以能调理得不错，是我花了很多时间、心血去研究和学习相关知识，并对她的饮食严格控制、细致观察并及时调整的成果，我也很乐意与你分享，希望能让你少走弯路，帮助你的孩子早日脱敏。

第一，过敏体质孩子的家长首先要做的就是克服你的焦虑情绪并开导家人。因为过敏的宝宝或多或少都要承受一些痛苦，比如腹泻、湿疹、哮喘等等，家长看在眼里，急在心头。但请你一定要相信，孩子的生命力远比我们想象的要强大得多，不会因为过敏就对她的将来有什么重大影响，而且经过适当的调理，这些症状很快会消失。

我女儿连续腹泻了四个多月我才找到原因，在找到原因之前我内心很受煎熬，一开始还以为她生病了，但看过医生、反复查验大便、吃过药、益生菌......什么方法都试过了，就是没效果。家里人也跟着着急，每天都忧心忡忡。因为全家都没这方面的经验，小地方的医生又严重缺乏先进的育儿理念，看着孩子每天拉稀，作为母亲的那种无助，现在想起来都想掉眼泪。

所以我完全可以体会过敏孩子家长的痛苦，特别是有的孩子是严重湿疹或者哮喘，更加遭罪。但是我们必须凡事朝着积极、正面的方向去看待、去努力，过敏也不完全是坏事呀，其实家长们发现了吗？过敏体质的宝宝都特别聪明，智商都很高。

第二，如果你怀疑你的孩子过敏，就一定要确定她是对什么过敏，但并不一定要去医院做检查，最好最简单的方法就是通过食物测试，观察孩子的情况。越小的孩子越好确定过敏源，因为饮食相对比较单一。比如停掉牛奶，喝几天深度水解奶粉，看看那些莫名其妙的症状是否消失。母乳的妈妈就要记录自己的饮食清单，一样一样地测试、记录、排除。不要同时测试两种食物，不然无法判断，可以先从牛乳制品开始测试。

第三，如果是吃配方奶的孩子，妈妈又无法再进行母乳喂养的，确定了是牛奶蛋白过敏之后，请不要犹豫，立刻给孩子停掉普通配方奶，改吃抗过敏奶粉。

有的妈妈可能会说，抗过敏奶粉的营养跟不跟得上啊？听说抗过敏奶粉有依赖性啊？我给孩子喝羊奶好不好呢？请记住，当孩子过敏很严重的时候，停止用过敏食物的刺激绝对是第一重要的！羊奶的话不是特别建议，因为羊奶的结构和牛奶不同，不管广告吹嘘得再好，营养上始终与牛奶有差距。而且对牛奶过敏，对羊奶也可能过敏。

如果过敏不是特别严重的，建议吃深度水解奶粉就可以了。像我女儿就直接吃的雀巢蔼儿舒，小瓶装，400克每瓶，价格三百左右。当时选择蔼儿舒，因为经过反复对比之后，觉得雀巢品牌比较专业，而且蔼儿舒的营养价值挺高，还有就是比较好买，不需要通过网上代购，代购水太深，耗时也长。

怎么判断营养价值呢？拿各种奶粉的营养成分表一对比就知道了，上面蔼儿舒，下面是比较受欢迎的荷兰本土牛栏：大家看看几个比较重要的营养指标：能量、蛋白质、钙铁锌，蔼儿舒都比牛栏高，所以家长们只要仔细对比，选择适合自己宝宝的奶粉，根本不用担心抗过敏奶粉的营养问题。

如果综合各方面情况（孩子过敏症状、化验单、医生建议等）孩子过敏程度较重，那还是要吃氨基酸奶粉。因为我家孩子没吃过，所以不好乱给建议。

但是如果是母乳的妈妈，请你一定要坚持母乳，坚持母乳，坚持母乳！重要的事情说三遍！即使孩子过敏比较严重，也是可以母乳的，重点就是你自己的饮食要非常注意，不能吃还有过敏源的食物，同时清淡忌辛辣，另外坚果、海鲜类等容易过敏的食物也尽量不要吃。

这里还有一个家长们普遍比较迷茫的问题：到底氨基酸奶粉或者深度水解奶粉要吃多久呢？我的建议是：至少半年，而且是连续不断地吃半年。请注意，千万不能走极端。

什么是极端？有两种：第一种家长比较性急，吃了两三个月就试图转奶，一转孩子就开始过敏，然后又吃回深度水解或者氨基酸。然后就在这种恶性循环里反反复复。殊不知这样做会让孩子脱敏的道路更加漫长。

第二种家长就是矫枉过正，怕孩子过敏，就一直给孩子吃氨基酸或者深度水解奶粉，持续吃好几年。我在过敏宝宝家长群里接触过一个案例，上海的一个过敏体质宝宝，3岁了，身高只有85厘米，体重也严重不达标，但这不是最要命的，最要命的是她始终无法脱离氨基酸奶粉，无法正常饮食，稍微粗一点儿硬一点儿的食物都无法消化，医生检查过后，说孩子的肠胃功能很差，如果再不治疗，会对孩子造成非常大的影响。

转奶是一道坎，相信各位家长都知道。所以最好先老老实实吃半年，再考虑转奶。

那为什么有的孩子转奶很成功，有的却屡试屡败呢？这里又涉及到一个关键问题：添加辅食。

不要以为坚持吃半年奶粉就行了，大多数孩子在这个过程中到了传统意义上该添加辅食的月龄，也就是4个月左右。不少长辈会在孩子四个月左右就开始添加蛋黄，对于非过敏体质的孩子来说或许没什么，但过敏体质的孩子很有可能就会因为蛋黄刺激过敏。

请家长一定要注意，过敏体质的孩子要适当地延迟添加辅食的时间！并且不管是任何辅食，即使是米汤，所有辅食都要遵循由少到多，由细到粗的原则，并且一种一种地添加，同时做好观察和记录，不要贪多，不要贪多，不要贪多！多少才算少呢？可以少量到一小半勺或者一小口！过敏严重的孩子更是要慎之又慎！即使是成功转奶之后，也要在开始添加辅食或者添加新辅食的时候注意这一点。

我女儿大概8个月左右才开始吃蛋黄，1岁左右才开荤，虽然我婆婆觉得我简直是在虐待我女儿，但是我庆幸我那时顶住了压力。本来1岁以内的孩子就应该以奶为主食，什么是主食？就是不可缺少、不可替代的，不能让辅食喧宾夺主的！

那如何保证孩子的营养跟上呢？孩子缺不缺营养，不是单凭你的感觉去判断的，第一点，孩子1岁前请一定保证奶量，每个阶段的孩子一天大概需要多少毫升的奶都是有科学数据的，大家一查就知道了，千万不能因为添加过多辅食而减少奶量。

我印象中我女儿1岁前一天至少要吃1000ml，分6顿（但是半岁左右就训练她不吃夜奶，睡整夜觉了）。家长一定要记住，辅食虽然看着很扎实，很有营养，但配方奶绝对是不到1岁孩子的主要营养来源。

其次可以适当做一些检查，如果要测微量元素，最好抽静脉血，指尖血不太有参考价值。我女儿有一次体检查出来缺铁，而且还缺得比较严重。我没给她吃医生开的补铁药，而是选择的美赞臣复合含铁多维滴剂。除了看中它是美国儿科医生协会推荐，美国销量第一的婴儿多种维生素，最重要的是过敏体质的孩子也可以吃！而且它的各种营养成分，是充分考虑了孩子从配方奶和其它食物中摄取的营养之后再配比的，不会补过量。最贴心的是除了含铁之外还含有维生素D3，我是每天添加1毫升在孩子的奶里，一瓶搞定，非常方便。一瓶50毫升可以吃50天。就是喝完要漱口或刷牙，铁剂都有可能造成牙齿变黑。

这款有几个包装，营养成分也不同，有的是不含铁的。建议家长们在需要的情况下再给孩子吃这些东西，营养过剩或者补过量也是有很大危害的。

最后跟大家分享一下转奶，我女儿从深度转到适度，也经历过一段很纠结、揪心的过程，但我综合评估后，觉得其实转奶的时机已经成熟，只是我还没有找到适合她的适度水解奶粉，所以在第一次转奶不是很顺利之后，我没有放弃，而是换了几种适度奶粉尝试，最后吃的蓓爱”蓓尔欣“系列就非常好了，能够稳定地每天排便一次，而且大便不稀也不硬。这款奶粉的营养成分也是很高的，只是很少做广告。

最后总结一下我女儿的脱敏历程：

4个月左右开始吃深度水解奶粉——中间配合严格的辅食添加并保证充足的奶量——1岁左右开始吃适度水解奶粉——继续坚持由少到多，由细到粗的原则，逐渐让奶量降下来，一日三餐成为主食——现在3岁半，饮食和大人一模一样，肠胃功能发育得很不错。

这里还有个情况，因为氨基酸和深度水解奶粉都不需要肠胃去主动消化，也不会给肠胃造成负担，肠胃锻炼得少，所以不管过敏症状是否为腹泻的孩子，吃了这类奶粉，肠胃功能都会稍稍比非过敏体质的孩子弱一些，这也是为什么一定要注意辅食添加方法的原因。

像我女儿其实她自己都非常清楚自己的情况，也很谨慎，两岁半之前她都不太愿意吃太大、太长、太硬、太粗的东西，比如青菜、肉类，都一定要嚼的非常碎才吞下去，大多数时候甚至不吞。但是家长一定要有耐心，要不断地训练孩子，用柔和的语言和亲身示范去鼓励孩子逐步提高吞咽能力。

写了这么多，也不知道对大家有没有用，无论如何祝愿所有过敏体质的孩子早日脱敏，茁壮成长！家长们辛苦了，坚持住就一定有回报！

人为什么要终身喝奶

增强免疫功能牛奶可增强免疫力,降低疾病发生的几率。牛奶里含有丰富的活性物质,这些活性物质对我们的健康有着十分重要的作用。专家介绍,优质蛋白质能有效提高人体的免疫系统功能,而乳制品中的蛋白质中含有能调节免疫功能的独特成分,如免疫球蛋白、乳铁蛋白及多种氨基酸

关于人为什么要终身喝奶到此分享完毕，希望能帮助到您。