style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答油黄瓜条的正确做法这个问题的一些问题点，包括油黄瓜怎么弄好看简单做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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油黄瓜条的正确做法
【原材料】：面粉、食盐、酵母、黄瓜、鸡蛋。
【制作步骤】
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黄瓜油条
第一步：准备两根黄瓜洗干净切成滚刀块，在黄瓜里面打上鸡蛋2个搅拌均匀，然后倒在料理机中，打成细腻的黄瓜汁，然后过滤一遍。
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黄瓜油条
第二步：过滤完的黄瓜汁，大约是200毫升，加上食盐3克、酵母3克搅拌均匀，再加上面粉300克搅拌成絮状，再加上一点食用油揉成面团，把面团搓成长条，抹上一层食用油，用保鲜膜裹起来，放在冰箱里冷藏发酵一晚上。
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黄瓜油条
第三步：第二天早上，在案板上抹一层油，把面团取出来，擀成一个长方形的面皮，稍微擀一下就可以，不用擀很薄了，然后切成小段，两个两个的摞在一起，用筷子在中间按压一下，如果感觉生胚很长的话，可以在中间切一刀，盖上保鲜膜，二次醒发10分钟。
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黄瓜油条
第四步：在锅里多倒点油，油温4成热，把生胚下油锅炸，看到油条膨胀快速翻面，炸的表面微微泛黄出锅。
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黄瓜油条
内蒙古油黄瓜的腌制方法
原料：嫩黄瓜十斤，盐七两，酱油二斤醋一斤，白糖一斤，辣椒三两，鸡精适量，高度白少许
做法：将黄瓜洗净切成四瓣，去掉黄瓜芯，撒上盐腌上三小时，倒掉渍出的水，再次将黄瓜洗净控干水份，一层黄瓜一层辣椒一层盐放入罐中，将酱油醋白糖上锅煮十分晾凉后也倒入罐中，将高度白倒入罐口封罐，二十天后即可食
怎么腌制油黄瓜
备好的配料先放锅中炒香备用，然后把调料放入到容器里面，接着把处理好的黄瓜放入容器中，腌制3-4小时左右就可以吃了，具体方法如下：
锅中炒配料
锅中加入适量的油，油热后放入花椒、生姜片和香菜，用小火炸出里面的香味。
加入调料
香料炸干后捞出来，容器中加入适量的生抽，加入适量的醋，比例是2比1，加入适量的白糖。
放入配料
适量老抽和适量蚝油，再加入少许的凉开水，然后加入提前切好的蒜片和小米椒。
东北腌油黄瓜的家常做法
主料
五花肉1斤
腌黄瓜7条
鱼8条
姜一块
柿子椒3条
辅料
食盐2茶匙
糖1茶匙
蚝油适量
生抽适量
鸡精粉适量
花生油少许
米酒2匙
米醋2匙
做法
1.腌黄瓜切块。
2.清水清洗掉黄瓜上的腌。
3.黄瓜洗干净放置5-7分钟浸泡，反复3次浸泡至黄瓜没有咸味变淡。
4.切姜片，五花肉切块，放几块姜片，用一勺盐、糖、蚝油、生抽、花生油。
5.腌制15分钟鱼去内脏清洗干净。
6.热锅放花生油煎鱼，鱼要煎至两面金黄干巴。
7.热锅放油翻炒下五花肉，另起瓦锅倒炒好的五花肉。
8.黄瓜皮捏干水分放入，煎好的鱼一同放入。
9.切好辣椒、姜片，铺在上面。
10.放少许鸡精粉，倒适量米酒、米醋，去腥味，再加2-3碗水，盖上锅盖大火30分钟以上收几毫升汁就可以出锅了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
