style="text-indent:2em;">大家好,关于做灯笼手工简单做法可发光很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于发光筷子特效怎么弄好看的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
怎样运用“伦勃朗用光法”给模特拍照
今天在学习人像布光的方法时无意中看到了外国摄影师DanielInskeep和RachelGulotta的人像布光教程,这个教程详细的介绍了七个非常基础的人像布光方法,我觉得对大家拍人像非常有帮助,所以就把教程弄下来给大家分享一下。
一、蝴蝶光
蝴蝶光又叫派拉蒙光,这种光线会在模特鼻子的下方形成一个蝴蝶状的阴影效果,蝴蝶光不仅漂亮而且讨喜,所以很多摄影师在拍人像时会选择这种光。
想要营造出蝴蝶光效果,需要摄影师把光源放在模特的上方并且指向模特,这样就会在模特的鼻子、脸颊、下巴等部位产生不错的阴影效果。
二、环形光
之所以叫环形光,是因为这种光线会在模特脸部形成环形光影效果。想要营造出环形光的效果,摄影师要先从蝴蝶光的位置开始,然后略微把光源向左或者向右移动,直到模特脸部的一侧形成一个环形的光影效果就行了。
三、勃朗光
勃朗光有一个非常明显的特点,那就是脸颊处的“三角形”。这个三角形区域是由鼻子的阴影与脸颊的阴影相连形成的,看起来像是一个更加戏剧的环形光环。
想要营造出勃朗光,摄影师需要把光源略微向前移动,移动到环形光设置的左侧或者右侧并且还要把光源指向更加陡的角度。
四、分割光
分割光也被一些人称为侧面光,这种补光手法能营造出非常神秘的氛围。分割光的补光方法很简单,你需要把光源放在模特的侧面,把模特的脸部一侧留在阴影中,一侧被光源照亮。
五、边缘光
边缘光最大的优势就是把模特和背景分离开来,从而有效突出模特的轮廓。布置边缘光需要在模特背后放置一个光源,然后将光源照射向模特头部后方。模特后面的辅助光源要比正面主射的光源更强才行,这样才能营造出更强的边缘光效果。
六、显宽光
很多人在拍人像时会通过各种办法让模特脸部显得更小,但显宽光刚好相反,这种补光方法就是用来展现模特脸部宽阔的一面。
布置显宽光需要把光源放在模特的左侧或者右侧并且向模特倾斜,同时模特要将自己的身体远离光源朝向相机,这样才能把脸部宽阔的一面展现出来,并且将另外一侧的脸覆盖在阴影当中。
七、显瘦光
这个就和刚刚的显宽光相反,大家可以在布置完显宽光后,把光源移动到模特另一侧,这样就能营造出显瘦光效果了。如果你觉得移动光源麻烦,那么你可以让模特将身体转向光源的另一侧,把脸部隐藏在阴影中。
总结:今天给大家分享的其中人像布光方法非常基础,大家可以仔细看一下,然后去做一些尝试。
为什么别人做卤肉油光发亮,色泽很好看,请教大家有什么好秘方吗
谢邀回答。现在是一个拼颜值的时代,卤肉也不例外。当我们去购买卤肉的时候,首先印入眼睑的是外表颜色,卤肉的颜色决定了我们购买的欲望,也成了判断卤肉质量好坏的第一标准,从这一点来看,卤肉颜色要比口味重要。
卤水根据颜色大体分为红卤、白卤和黄卤,一般以红色和黄色等比较鲜艳的暖色调的卤肉最容易引起人的食欲,所以特别好看的卤肉颜色应该是色泽金红、油光发亮。
想要卤肉色泽金红、油光发亮,其实没有什么秘方,有的只是技巧。从食材的选择→预处理→卤制→售卖呈现在顾客面前,每一个环节的制作都对卤肉颜色起到影响作用,这里不乏很多技巧,想要制作出卤肉最理想的效果,这些技巧缺一不可。
下面我以卤猪头肉为例,总结一些制作中的技巧一.选择好的食材:这里我建议使用新鲜猪头。鲜货不仅鲜香味足,并且表面干净,好调颜色。不会出现颜色不统一的情况。选择大品牌的货源,毛茬处理也干净,后期制作时就不会出现特别多的麻烦。
有些进口货冻货也可以用,但是上色时没有新货好调(冷冻时间长等原因)。建议新手用鲜货。
二.食材预处理要精心:1.买来猪头要经过两三小时的冷水浸泡,以去除残留的淤血。2.泡好后的猪头,要用喷枪燎烧,去除皮下毛茬和汗腺(有些毛茬在卤熟后才能冒出)。3.猪头最后经过十分钟左右的焯水(焯水时可以加入适量红曲米,对后期的上色有一定的辅助作用),并去除腥臭异味。4.焯水后的猪头进一步去除眼角、淋巴。
注意:①.喷枪要对猪头进行统一的燎烧(即使摸起来没有毛茬的也要燎烧,是为了颜色统一)。
②.红曲米是不能直接放入卤水中上色的,长时间的卤煮,可引起卤水酸败。焯水时红曲米的具体用法如下:红曲米100克包入料包,凉水和猪头(大约30斤)一起下锅,煮至猪头上一层粉红底色即可。
三.选择适合的上色材料:给猪头调出诱人的金红色上色材料有很多,比如:我们常见的酱油、老抽类、色素添加类都是可以的。但是想要保持卤肉出锅后不易发黑,建议不要使用酱油类。色素添加类因为上色比较鲜艳,并且对人体有害,也不建议使用。
我推荐使用糖色、黄栀子以及上面预处理提到的红曲米组合的方式来上色,因为这些都是天然的上色材料。
糖色:炒糖色是糖在加热遇高温至焦化状态后,发生缩合,产生的焦糖色素。糖色应该大家都不陌生,好吃的红烧肉也是它制作出来的,所以也是最原始、天然的着色材料。糖在产生焦糖色素的同时还会出现焦糖香味,焦糖香味有压制猪头肉腥臭异味的作用。使用糖色上色仅仅是因为它是纯天然上色材料,还因为糖色的颜色可调可控,成品非常自然。
黄栀子:卤肉中的金红色有一部分它的功劳,但是黄栀子最好也不要直接加入到卤水中(长期间卤煮也会引起卤水酸败),我一般用糖色和黄栀子混合做成栀子糖色,再用其上色。
栀子糖色的具体做法如下:
①.黄栀子100克,用清水冲洗干净。
②.炒锅刷洗干净,加入1000克清水,然后把黄栀子放入,开大火烧开,转成小火煮10分钟左右,汤呈色金黄时,捞出黄栀子(黄栀子可二次利用),水留用。
③.另起锅,加入少许色拉油润锅(采用油炒法炒糖色)。放入冰糖800克慢慢炒,等冰糖融化,保持火候继续搅动,这时糖汁由稀变稠,颜色由白变黄,当锅底起黄沫时,改小火继续搅动,等黄沫全部涌起并开始回落时,迅速倒入熬好的栀子水搅匀,再用小火开锅熬制3分钟左右关火即成。
四.卤水增加稠度:卤水稠了自然有挂芡作用,挂的这层汁不仅看起来油亮,还可以隔绝空气,降低猪头肉变色的速度。
在新起卤水中,一般要使用高汤,在熬高汤时可以多加入一些猪皮,来增加卤水的粘稠度。
老卤水如果要增稠可以多卤一些猪蹄或者猪皮卷,不仅能增加一个熟食品种,还可以间接增加卤水稠度,一举两得。
五.卤水中要有一定量的卤油:卤油在卤肉中的作用很大,不仅可以增香、隔绝空气,避免空气中的细菌进入卤水内,还有增亮作用。就像我们炒菜最后出锅时要勾芡亮明油一样,卤水有了稠度并在卤油的作用下,才有了油包芡的效果,使成品看起来更加油光发亮。
注意:①.卤油也并不是越多越好,特别是夏天,卤油多了,可使卤水热气散发不出来,而导致卤水焖坏。一般卤油保持在卤水上方三公分左右即可。
②.如果每天卤煮大量肥腻食材的话,卤油一般不会太少。如果新起卤水时,在熬高汤阶段可以多放一些猪五花肉和鸡油,或者在调制卤水阶段,加入适量的炸封油来为卤水增加卤油。
六.合理的运用糖色上色:新起卤水时,可以提前加入糖色,等加入猪头后,开大火至开锅,先观察十分钟左右上色情况后,再开始调色,要少量多次的下入栀子糖色,下入糖色后,保持中大火十分钟左右使其颜色稳定后,再改小火卤。
注意:①.糖色并不是每锅都需要加,很多时候老卤水颜色稳定了,两三锅才加一次糖色。卤水中也可以加入适量麦芽糖代替糖色,麦芽糖不仅有上色、固色作用,还有为卤水增稠作用。
②.如果是老卤水要先下入猪头等煮十几分钟,上点颜色后再调色,如果不观察,直接下糖色,容易使颜色太深。
③.栀子糖色的加入量没有特别准确的比例,具体的成品颜色还要根据自己售卖情况(卖的少,就要少加)以及当地接受的颜色酌情添加。
④.除了糖色,卤水中还应该加入一些冰糖,不仅起到去腥解腻作用,在长期的卤煮中也有上色作用。
⑤.使用栀子糖色上色时,火候一定要开大,等颜色稳定了再调小火。
⑥.一开始不要一次性将猪头颜色调正好,因为在后期一个多小时的卤制中,猪头还会不断上色,并且也要为出锅后的氧化预留出足够的空间。
七.控制好出锅温度:出锅的温度也对颜色起到一定影响,温度越高,表面水分蒸发的越快,颜色就会变黑。猪头卤50分钟左右就要去骨,去骨后再次放入卤水中浸泡,浸泡的过程中,不仅可以更好的入味,也可间接降低卤水的温度。
八.出锅后的保养售卖:到现在这一步猪头肉只是卤至色泽金红、油光发亮了,出锅后还要继续保持油光发亮,也需要一定技巧。
1.不要在阳光直晒和风口处售卖,这样会导致卤肉表面收缩、颜色变深,没有光泽。
2.低温度出锅后,在表面刷一层卤油,然后覆盖纱布或者保鲜膜售卖。
3.利用添加剂保湿护色,比如:酱肉护色剂、保水剂等。这些添加剂都健康无益,所以我不建议使用,如果非用,一定要在国家要求的添加标准内使用。
注意:①.猪头肉太热时不要直接用保鲜膜密封,因为热的时候猪肉接触保鲜膜的一面颜色会有斑块,造成颜色不统一。还要记得使用保鲜膜时要用牙签扎一些小眼来透气。
②.如果有条件的,用保鲜柜售卖,可在冷凉的猪头肉上淋一层老卤水,既能增亮、防止表面水分蒸发,还能增重。
九.少卤勤卤:这是保持卤肉油光发亮、色泽好看的最好办法,卤肉一出锅在最短的时间内就售罄了。
写在最后想要卤肉油光发亮、色泽好看根本不需要秘方,很多都是自己总结的经验和技巧,比如炒糖色的老嫩、卤煮时火候大小的调控,只有多练习多总结,才能熟能生巧。只要小伙伴们按照我总结的经验去做,我相信您也可以轻松的将卤肉做到油光发亮、色泽最好看。
好了,今天的干货分享到这里,以上就是我的真实经验,希望能带给大家参考作用。如果屏幕前的小伙伴在“为什么别人做卤肉油光发亮、色泽很好看,请教大家有什么好秘方吗”中有不同的方法和见解,欢迎评论区留言交流。
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做灯笼手工简单做法可发光
、先准备好剪刀、卡纸、双面胶。
2、找一张红色卡纸,先把卡纸对折。再用剪刀把纸平均按照1厘米的间距从中间剪开,不要前完,离边距有3厘米。
3、把卡纸卷几下,看起来有弧形,打开,把一边粘上双面胶,把另边粘上去,就成了一个圆形桶,再把粘好的圆筒下整形一下,把两头往中间压一下,再用手慢慢整一下纸条的弧度,灯笼的形状基本完成了。
4、把针线、一次性筷子准备好,把灯笼两头用针穿上几条线,把线打上结,再把一头的线绑上一根小木棍,可以当灯笼的提手。
5、把卡纸用剪刀剪成细条,作灯笼的流梳,再把灯笼的流梳绑上去,灯笼就完成了
拍出来的水中的筷子是直的还是弯的
拍出来在水中的筷子是弯的,这是因为光的折射作用。筷子插入水中,当阳光照射到水中的筷子上时,因为光在空气中和水中的折射率不一样,所以人的肉眼看到的是筷子插入水中筷子未插入的部分和插入部分是弯曲的。这就是光的折射作用。
文章分享结束,做灯笼手工简单做法可发光和发光筷子特效怎么弄好看的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!