花卷最漂亮的三种卷法(花卷最好看又简单的花样)

本文目录

1. 花卷怎么拧好看
2. 花卷最漂亮的三种卷法
3. 肉馅花卷的三种最漂亮做法
4. 三种最漂亮花卷

花卷怎么拧好看

1/4

筷子压

每一个花卷用筷子在其中间压一下，将筷子抽出，漂亮好看的花卷就做成型了。

2/4

卷花卷

拿起一段，由中间向两边抻，一定要从中间开始抻，边抻边旋转，旋转90度之后，手心朝下的那只手绕着手心朝上那只手的食指从下面兜回来捏紧，就完成了。

3/4

捏两头

切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。

4/4

三角对折

面饼放好，形成三角形后用筷子压紧，旋转即可。

花卷最漂亮的三种卷法

花卷是一种传统的中国食品，有着丰富的卷法。其中最漂亮的三种卷法分别是：

一、蝴蝶花卷，将花卷分成两半，再将两半交叉叠在一起，形成蝴蝶状，非常精致美观；

二、扇形花卷，将花卷切成薄片，再将薄片扇形排列，形成美丽的扇形花卷；

三、螺旋花卷，将花卷卷成螺旋状，非常有层次感，看起来非常漂亮。这三种卷法不仅美观，而且口感也非常好，是花卷制作中的经典之作。

肉馅花卷的三种最漂亮做法

食材：300克面粉?160克温水?3克酵母粉?200克五花肉

油泼辣子：1勺白芝麻?1勺十三香加2勺辣椒面?少许盐。浇上热油拌匀

[放大镜R]做法：

1，醒面

碗中放300克面粉，160克温水，3克酵母粉揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒发至2倍大

2，发面时准备馅料

五花肉绞成馅?生抽、老抽、蚝油、辣椒面、十三香各一勺搅拌均匀。

3，调个油泼辣子

1勺白芝麻?1勺十三香?2勺辣椒面?少许盐，浇上热油搅匀

4，做花卷

把面团擀成长方形，刷上油泼辣子，铺上肉馅和葱花，卷起来，切成小剂子，中拿筷子中间压一下再对折，做好上锅大火12分钟蒸熟即可！

三种最漂亮花卷

方法一：

1、材料：面粉500克、熟南瓜泥200克、酵母5克、白砂糖10克做法准备好面粉，加入南瓜泥、糖、酵母，拌成絮状酌情加水，南瓜水分大可以不用加水，感觉面团干再加适量的清水，揉成光滑面团进行发酵，发酵2.5倍大小

2、材料：面粉、可可粉、酵母、白糖做法取多半面粉加酵母、白糖、适量水和成白面团发酵。剩余面粉和可可粉混合均匀，加入酵母、白糖、水和成可可面团发酵

3、材料：【面团】面粉500克、水235克、酵母3克【黑糖团】面粉100克、黑糖20克、水35克、酵母1克

4、做法：面团发酵：面粉与酵母、水充分混合，活成光滑的面团放在温暧的地方发酵，发到面团增大到两倍大及可。

方法二：

材料面粉500克、熟南瓜泥200克、酵母5克、白砂糖10克做法准备好面粉，加入南瓜泥、糖、酵母，拌成絮状酌情加水，南瓜水分大可以不用加水，感觉面团干再加适量的清水，揉成光滑面团进行发酵，发酵2.5倍大小，用手指戳一个洞不回缩面团发酵好，排气分割成两分，取一份揉圆，擀成厚薄均匀的大面片，表面刷一层油，从一侧卷起，切割成“V”字状的三角，取一份三角尖朝上，用筷子在中间按压一下成花卷，将整形好的花卷摆在抹好油的蒸格上进行二次发酵，锅中注入温热水放上整形好的馒头蒸格，盖上锅盖发酵约半小时左右，冬天发酵时间延长，开大火水烧开上汽蒸20分钟关火焖3分钟

材料面粉、可可粉、酵母、白糖做法取多半面粉加酵母、白糖、适量水和成白面团发酵。剩余面粉和可可粉混合均匀，加入酵母、白糖、水和成可可面团发酵。取发酵好的相同量的白面团和可可面团分别擀成大小相等的长方形面片。上下重叠，刷少许油，卷成卷。切成大小相同的段做为蜗牛贝壳。另取适量白面团捏出蜗牛头部，将之前卷好的蜗牛贝壳摆在蜗牛头部最下方整好形即可。上锅蒸一刻钟，关火五分钟后取出装盘。

方法三：材料【面团】面粉500克、水235克、酵母3克【黑糖团】面粉100克、黑糖20克、水35克、酵母1克做法面团发酵：面粉与酵母、水充分混合，活成光滑的面团放在温暧的地方发酵，发到面团增大到两倍大及可。

黑糖团发酵：面粉与酵母、水、黑糖充分混合活成光滑的面团放在温暧的地方发酵，发到面团增大到两倍大及可。发酵好后的面团和黑糖团压掉里面的空气分别揉光滑。先把面团擀成四方型的皮子，再把黑糖团也擀成四方型的皮子大小比面团皮小一倍。放于面团皮的上面的一端。将面团皮折叠，黑糖团皮夹在中间。折叠好后的皮子切成长条。取两个长条分成旋转。旋转好后的两个长条合并到一起。再旋转成一团，就成花卷了，醒20分钟左右即可上笼蒸了。

OK，关于花卷最漂亮的三种卷法和花卷怎么弄好看的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。