style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于怎么弄好看的虾仁，以及虾仁怎么做好看又好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
虾仁怎么切开花好看
1.用刀在虾背上均匀片刀，不要切断，让虾片在腹部相连。
2.新鲜的对虾剥去虾壳，从虾尾把肠线拽出。
3.可以从中间先片刀，然后两边再各片刀。
4、把片虾肉切的厚度均匀些。
5.把片好花刀的虾肉放入水中漂洗干净。
6.捞出沥水，加适量的姜汁、盐、鸡精、淀粉上浆。
7.锅中加水烧开，放入小勺花雕酒，把浆好的虾仁放入汆熟。
8.汆熟的虾肉片自动收缩如同花瓣般。
9.荷兰豆用刀切成花叶形，放入盐开水烫熟。
10.和虾球起摆入盘中。
11.锅中放入少许水，加入适量的盐和鸡精调味，再加入少量的水淀粉勾薄芡淋在虾球上。
12、清淡鲜美的牡丹虾球就做好了。
干虾仁怎样做好吃又嫩又好看
以下是干虾仁的一种简单制作方法，可以让虾仁又嫩又好看，味道也很棒：
材料：
-干虾仁
-葱姜蒜
-料酒
-盐
-糖
-生抽
-老抽
-蚝油
-淀粉
-食用油
步骤：
1.将干虾仁用水浸泡约半小时至软化。
2.葱姜蒜切末备用。
3.在碗中加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、蚝油混合均匀。
4.把浸泡过的干虾仁沥干水分，加入淀粉拌匀。
5.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6.把拌好淀粉的干虾仁放入锅中，中火快速翻炒均匀。
7.将之前调好的调料倒入锅中，翻炒均匀至收汁，让虾仁均匀裹上酱料即可。
小贴士：
-煸炒葱姜蒜末时要用中小火，防止炒糊。
-没有干虾仁时，也可以用鲜虾仁来制作。
-加入淀粉可以让虾仁口感更嫩滑，并且可以增加虾仁的外观光泽度。
希望以上方法对你有帮助，制作出美味的干虾仁！
虾仁怎么做好看又好吃
原料：韭菜一把、冷冻虾仁20个左右、姜、料酒、盐、鸡精。
做法：
1、韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。姜切细丝。
2、冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份，用料酒、少少量的盐，先腌10分钟。
3、热锅入油，大火，用手在油上方10公分处感觉到掌心发热，下姜丝先煸出香味。
4、倒入虾仁大火爆炒，其间再点一点儿料酒。
5、看到虾仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精。
6、看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可。
虾仁用什么水发既漂亮又不缩水
虾仁可以用盐水和碱水发半个小时后冲水把盐和碱水味冲掉用盐和蛋清生份弄上劲保证你的虾仁好吃又发的好！
关于本次怎么弄好看的虾仁和虾仁怎么做好看又好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
