style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家解答花式包饺子教程好看又简单这个问题的一些问题点,包括包饺子花样怎么弄好看也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
花样饺子的简单做法
1.皮上放馅,一半皮边上抹上水,中间捏合,边上往中间捏出褶子,两边对称捏合;
2.皮上放馅,对边捏合,两个角再对捏合;3.皮上放馅,对边捏合,把饺子一半放入左手虎口处,右手握住左手成抱拳姿势,顺势往中间挤出饺子肚子即可;
4.皮上放馅,把对边捏合,从一头开始往里折,一直折到头即可;
水饺花样包法
包饺子的花式有很多种,常见的有葵花形、三角形、柳叶形、月牙形、玫瑰形等。此外还有平饺、波纹饺、折边饺、锁边饺等。不同的花式包法可以让饺子看起来更加美观,也可以增加吃饺子的趣味性。
花式包饺子教程好看又简单
1、准备猪肉糜、蛋清、白菜、韭菜和姜末,将其搅拌均匀并加入胡椒粉和盐。
2、将馅料放到饺子皮中,一叠一叠粘粘起来,或者用双手直接将饺子皮按在一起,或者将饺子皮边缘扭麻花粘合起来。
3、将馅料放到饺子皮中,叠上一层饺子皮,将饺子皮边缘扭麻花粘合起来,或者包成三角、四角、五角状。
彩色饺子的花样包法
用料:面团部分:饺子粉(没有和话可以用普通面粉,也叫中筋面粉)300克、水165克、果蔬粉各5克
馅料部分:韭菜适量、白菜适量、肉末适量、味极鲜适量、食用油适量、蚝油适量、糖一点点、料酒适量、盐适量、香油适量
制作过程:
1、将所需食材全部准备好。
2、先将不同的果蔬粉分别放入水中,将食材中水的用量平分为四等份,分别放入不同的果蔬粉进行融化,我用的是南瓜粉、紫薯粉、甜菜粉、大麦粉。
3、将其融化好的果蔬水分别同食材中的面粉也同样分为四份,进行混合揉制,将其分别揉成四个光滑的面团,盖好保鲜膜进行醒发。
4、醒发面团的时候,我们来制作馅料部分:先将肉末中加入一点点白糖、适量料酒、味极鲜、蚝油用筷子先将其搅拌均匀,然后再放入食用油,同样用筷子按照一个方向将其搅拌均匀,进行一下腌渍。
5、将洗净的韭菜切成小沫,白菜同样切沫,如果白菜水分大的话,最好将其再箍一下水分出去。
6、将切好的菜倒入腌渍的肉末中,最后放入盐及香油。
7、用筷子按照一个方向将其混合搅拌均匀,这样馅料部分就制作好了。
8、将前面醒发好的面团,直接搓成小细条,然后切成小剂子。
9、将其切好的小剂子,用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
10、擀好的饺子皮分别包入前面我们制作好的馅料,将其捏紧包好即可,一个个五颜六色的饺子就制作好了。
11、锅中烧水,水开后,将其包好的饺子放入热水中,煮制饺子全部底部朝上漂在上面即可。
12、煮好的饺子捞出装盘即可
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