style="text-indent:2em;">大家好,关于麦穗饺子怎么弄好看很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于包饺子麦穗饺子怎么包的知识,希望对各位有所帮助!
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包饺子麦穗饺子怎么包
步骤如下
1、饺子皮中放入适量的饺子馅,用左手的拇指和食指托着。
2、从中间往里推,捏出一个褶皱。
3、左手的拇指和食指交替捏褶,要注意的是下一个褶和上一个褶要捏在一起。
4、捏到头后将两边的面皮捏紧收口就可以了。
饺子封口教程
第一,传统型饺子包法:
1.在饺子皮上放入少许的馅料,在边缘处抹上少量的水(如果饺子皮太软就不用了)
2.对折饺子皮,在中间捏严实了。
3.右手的虎口放到饺子皮右侧向中间捏。
4.然后左手用同样的方法将饺子皮向中间捏实,饺子皮几种在中间部位形成一个半圆的形状就对了。
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第二,半月型饺子:
1.在饺子皮上放少量的馅料,边缘处抹上水。
2.从右边开始一直向左捏出褶皱,这个时候注意褶皱捏的一定要小,要均匀,这样捏出来的半月型饺子才好看哦,同样也要注意将每一个褶皱都捏严实了。
3.直到饺子的褶皱捏到左边的时候封口即可。
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第三,麦穗型饺子:
1.从一边开始向内捏成一个凹状,要注意这个凹状捏的可以小一些,但一定要严实。
2.在前一个凹状的基础上向前捏出褶皱,每一个褶皱都是凹状的,逐渐向前。
3.捏到前端的时候将前端捏合即可,前端是一个遍状的形状。
第四,鸡冠型饺子:
1.饺子皮放少量馅料,抹上少量的清水。
2.饺子皮对折成半月的形状。
3.在饺子皮的上方逐步折出均匀的花边即可。
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第五,官帽型饺子:
1.放上馅料之后饺子皮对折成半月的形状。
2.在饺子的两边尖角出涂抹上少量的清水。
3.将饺子两边同时向中间弯垅过来,让饺子呈现官帽的养殖再捏牢即可。
以上几种饺子的包法大家都学会了吗?可能有些方法大家还不是很熟练,没有关系,只要多练习几回就可以啦。其实饺子这种美食不但北方的朋友们喜欢吃,就连许多南方人也非常的喜爱,只不过南方和北方饺子的烹饪方法。
麦穗饺子怎么做
1、食材:三线肉500克、香菇200克、小葱适量。
2、准备好所有材料,将猪肉洗净剁成肉馅。香菇切丁,焯水并挤干水分。葱切末。备好饺子皮。
3、在肉末中加入盐,姜末,香油,花椒油拌匀。再加入香菇丁,葱末拌匀做成饺子馅。当然也可以用别的蔬菜馅。
4、开始包饺子,用筷子夹一小撮肉馅放在饺子皮中央,用筷子稍稍压一压。肉馅不要太多,否则饺子容易散。
5、在饺子边缘,任意选一个地方,向中央按一个凹陷。
6、再将凹陷两边的饺子皮合在一起。用力按一按就可以粘在一起。
7、将粘在一起的饺子皮继续向中间方向按进一个凹陷。手法是相同的。
8、再把凹陷两边的饺子皮合在一起。也是捏在一起。
9、相同的手法一直做下去,直到封口。这样一个麦穗饺子就做好了。
包饺皮的包法手法
1.
六中花样饺子包法
2.
贝壳水饺,包入馅料,中间捏一下,上面捏两个褶,下面捏两个褶
3.
麦穗饺子,包入馅料,从底部往上捏,两边褶子捏在一起
4.
元宝饺子,包入馅料,对折捏紧,捏着两个角往里收,捏紧
5.
月牙水饺,包入馅料,中间捏一下,两边分别捏三个褶子
6.
风车饺子,包入馅料,中间捏一下,上面捏一个褶,下面捏一个褶
7.
大肚水饺,包入馅料,对折捏紧,两手使劲捏紧
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。