大家好，如果您还对生姜冷知识有哪些不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享生姜冷知识有哪些的知识，包括生姜有什么药用价值吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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能
姜怕冻,只能保存在常温环境中,温度低于零下就会出现冻伤腐烂的现象,所以冬季保存生姜时,要将其放在温暖的地窖中,或者使用沙土掩埋生姜,避免冻伤,购买生姜则应该选择表面光滑、没有受损且手感较硬的品种。
1、白酒保存法
姜不用清洗，把表面的泥土刷掉，放在阴凉通风处晾干。准备一碗白酒，把姜放进白酒里浸泡10秒钟，捞出后晾干，再用保鲜膜把姜包裹起来，挤出多余的空气，放在阴凉通风处保存即可。白酒有杀菌、防腐的作用，能延长姜的保质期。
2、食盐保存法
新鲜的姜都有一些水气，放在阴凉通风处晾干，把姜按量分好，比如一周用2个，放在保鲜膜上，再加一勺食盐，然后把姜包裹起来，放在阴凉通风处保存。
切开的姜，在切面上抹一些食盐，再用保鲜膜包好，放于阴凉通风处即可，也能防止干瘪、发霉。食盐有吸潮、杀菌的作用，还能抑制生姜长芽。
3、茶叶保存法
准备一些干茶叶，用纸巾包裹起来，做成建议的干燥包。姜不要清洗，用干净的塑料袋或保鲜袋装起来，再放上自制的茶叶干燥包，放置于阴凉通风处即可。茶叶包能有效吸收潮气，保持环境干燥，就不会干瘪、发霉，也不会长芽
4、泥土保存法
姜是生长在泥土中的，如果把姜埋在泥土中，不仅能保持新鲜，而且水分、营养都不会流失。准备一个盆子，铺上一层泥土，放一层姜，再铺一层土放一层姜，最上面盖上泥土。
每天定时给泥土浇点水，保持湿润，放在阴凉通风处，起码能放半年都新鲜，就和刚买的一样新鲜。
5、醋保存法
用水把姜清洗干净，放在阴凉通风处晾干水分，装进密封的盒子里，倒入适量醋，不管什么醋都可以，醋一定要没过姜，然后把盒子密封起来，放在阴凉通风处。
这个方法保存时间也比较长，随吃随取，可以直接吃，或是作调料，味道十分鲜美。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
