大家好，今天给各位分享冷知识维生素含量的一些知识，其中也会对维生素的含量进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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维生素C含量高达100-420g/100mg
比苹果等水果的维生素含量高达数倍，所以如果需要补充维生素C，可以适量吃一点桔子，可以满足身体所需。如果想更好的补充维生素c可以吃一些橘子，也可以喝一些柠檬茶，因为柠檬的维生素c含量是最多的。
橘子的除了富含维生素C外，胡萝卜素、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分含量也很高，橘子还有特殊香气，可以使心情愉悦。
每天需要的标准是，维生素A0.8-1.1毫克;维生素B11.4毫克;维生素B21.6毫克;维生素B62毫克;维生素B121微克;维生素C60毫克;维生素E10毫克;平时食用一些富含维生素食物，才能使人的身体状态达到一个正常的水平。
每100克粳米的营养成分
能量343千卡蛋白质7.7克脂肪0.6克碳水化合物77.4克膳食纤维0.6克硫胺素0.16毫克核黄素0.08毫克烟酸1.3毫克维生素E1.01毫克钙11毫克磷121毫克钾97毫克钠2.4毫克镁34毫克铁1.1毫克锌1.45毫克硒2.5微克铜0.19毫克锰1.36毫克。
每100克籼米的营养成分
能量347千卡蛋白质7.9克脂肪0.6克碳水化合物77.5克膳食纤维0.8克硫胺素0.09毫克核黄素0.04毫克烟酸1.4毫克维生素E0.54毫克钙12毫克磷112毫克钾109毫克钠1.7毫克镁28毫克铁1.6毫克锌1.47毫克硒1.99微克铜0.29毫克锰1.27毫克。
维生素是维持机体代谢和正常生理功能的重要营养物质，人体不能合成，主要依靠食物获得。目前发现的维生素大约有14种，可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。
一、脂溶性维生素：
包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，分别具有不同的生理作用。
1、维生素A：主要功能是参与构成视觉细胞内感光物质，维持正常视力、调节上皮细胞的增殖和分化、促进生长发育，其主要来源有牛奶、鸡蛋、鱼肝油、肝脏、胡萝卜、西兰花、菠菜等；
2、维生素D：主要功能是促进小肠对钙的吸收、促使骨组织及牙齿的矿化、维持正常生长发育，与甲状旁腺素、钙、磷共同调节机体血钙平衡，促进肾脏对钙、磷的重吸收功能，减少丢失，含维生素D丰富的食物有动物肝脏、鱼肝油、海鱼、鱼卵、禽蛋等；
3、维生素E：主要功能是抗氧化，可维持生物膜的完整性和正常功能，也能防止维生素A、维生素C的氧化，从而保证其发挥正常生理功用，维持生殖机能、预防衰老等。各种植物油，如麦胚油、棉籽油、玉米油花生油、芝麻油等，谷物的胚芽、肉、奶、蛋等都是维生素E的来源；
4、维生素K：主要功能是促进凝血因子转化、减少动脉钙化，动物肝脏、鱼肉和绿叶蔬菜中维生素K含量丰富。
二、水溶性维生素：
主要为B族维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素B12、维生素PP、生物素、泛酸、叶酸，以及维生素C。
1、B族维生素：主要作为酶的辅助因子，参与机体的多种代谢。其中维生素B1主要来源为谷类、瘦肉、干果和黄豆等，维生素B2的来源为奶与奶制品、动物肝脏、蛋类和肉类等，而维生素B3、维生素B5及维生素B6在豆类、新鲜绿色蔬菜，动物肝、肾、肉中含量较多；
2、维生素C：参与机体的氧化还原反应、羟化反应，对一些重金属毒物有解毒作用。其主要来源为新鲜蔬菜和水果，如辣椒、油菜、菠菜、柑橘、柠檬、猕猴桃和酸枣等。
关于冷知识维生素含量到此分享完毕，希望能帮助到您。
