今天给各位分享冷链管理制度内容的知识，其中也会对冷链冷库专业知识培训内容进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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冷链系统都包括哪些像冰箱、冷库算不算冷链
冷链系统一般通过冷冻、冷藏、贮藏、运输、销售等等四个过程，并且各个环节都处于低温环境下，以此保证产品新鲜度。
冷链是根据温度不同进行划分的
近年来，随着电商的发展，特别是生鲜等高速发展，带动冷链物流业的高速发展，让整个冷链行业从上游到下游都发展迅速。冷库作为冷链中无比重要的一环，冷库的制冷水平直接影响整个冷链行业。
冷库，其实就是以储存食品、工业原料、生物制品和药品等对温湿度有特殊要求的商品仓库，只是这个仓库里的温度是根据需要人为调节的，而且不受天气变化的干扰，可以长时间储藏产品，满足市场的需求。
冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、试验室等地方。
冷库有很多种分类，但一般都是根据这三种情况分类：储藏产品的使用范围、温度与大小。
?一、按照温度的不同，冷库可分为：超低温冷库、低温冷库、中温冷库、高温冷库。
1、超低温冷库：温度控制在-25℃以下，主要用于冻品和快速冷冻。
2、低温冷库：温度控制在-5℃～-25℃左右，主要适用于冻结后的水产、肉类食品冷藏。
3、中温冷库：中温冷库也叫冷藏库、保鲜库，温度控制在-5℃～5℃左右，主要适用于食品、鲜肉、药品等冷藏。
4、高温冷库：温度控制在＋5℃~25度左右，主要适用于粮食等储藏。
冷库
二、冷库按照其使用性质可分为：
1、生产性冷库：这类冷库只对产品或半成品作短期的储存，储存物品零进整出，其特点是冷加工能力大。
2、分配性冷库：这类冷库一般建在大中型城市、交通枢纽、人口众多和商品集中的地区，适宜多种食品储存，其特点是冷藏容量大，冻结能力小；
3、综合性冷库：这类冷库储存期短，品种多，堆货率低，商品的进出比较频繁，适用于在当地生产、当地消费的商品。其特点是库容量较小。
三、冷库按照冷库大小可分为：
1、大型冷库：储量在200吨、库容在1000立方米以上。
2、中型冷库：储量在100至200吨、库容在500至1000立方米之间。
3、小型冷库：储量在100吨、库容在500立方米以下。
冷链物流怎么入行
1.
寻找适合的仓库：冷链物流需要有专门的仓库，保证低温环境，且具备良好的通风和卫生条件。
2.
购买必要的设备：冷链物流需要使用专门的冷库、冷藏车、冷藏箱等设备，确保货物在运输和存储期间保持低温状态。
3.
有效的监控系统：冷链物流需要有实时监控系统，跟踪货物的温度和湿度，确保货物的安全到达目的地。
冷链供应链流程
冷链物流配送流程细则
1、目的规范仓库货品配送出库作业方法，确保客户所需货品及时、
准确的配送到位。
2适用范围玉洞冷库冷链物流配送业务。
3、职责
3.1受理员，负责客户订单的接收、打印、通知仓库仓库备货、
通知车队送货等协调工作。
3.2仓管员，负责按客户订单要求完成备货、出入库作业、安
排装卸等工作。
3.3送货司机负责对出库货品行进数量等相关信息核对、单据拿取及签名确认工作。
4、出库及配送流程
4.1客户先下订单到玉洞冷库物流配送部受理员处，市内订单提前两天，市外订单提前3天（订单需详细备注品种、数量、送货门店的地址、收货人等相关信息）。
4.2受理员收到订单后，先将订单打印通知仓库按照订单要求捡货备货，通知业务员协调车辆调度等工作。
4.3送货当天仓管员提前按订单要求将配送货物装车，并与货运司机当场清点、核对数量及品种，在送货单上签字确认，货运司机在到货前两小时通知客户准备收货。
4.4货到后货运司机电话通知客户收货，由客户安排工作人员卸货，并当场清点核对数量及品种，在送货单上签字确认，留存送货单客户联，其余单据有货运司机带回。
4.5多门店配送同4.3、4.4流程作业。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冷链管理制度内容和冷链冷库专业知识培训内容问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
