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本文目录

  1. 天津麻花热量
  2. 天津大麻花的做法
  3. 天津喜临门大麻花多少钱1斤
  4. 天津麻花送人好吗

天津麻花热量

麻花是一种采用面粉加工而成的食品,需要油炸,所以热量很高,100克麻花的热量高达524大卡,脂肪含量很大,因此吃多了麻花肯定会发胖,所以如果你是属于易胖体质,那么还是控制一下数量吧,尽量不要多吃,或者放在早上吃会比较好点。

天津大麻花的做法

天津美食【做法】面粉25公斤植物油12.25公斤白砂糖6.75公斤姜片250克碱面175克青丝、红丝各110克桂花275克芝麻仁750克糖精5克水7.5升制作方法1.在炸制麻花的前一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,发酵成为老肥,以备次日使用。2.用2升水将3.5公斤白糖,135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。3.用取3.5公斤面粉,用550~650克热油烫成酥面备用。4.取750克麻仁,用开水烫好,保持不湿、不干的程度,准备搓麻条用。5.用烫好的酥面,加入白糖3.25公斤,青红丝各110克,桂花275克,姜片175克和碱面25克,再放入冷水1750毫升搅匀,用500克干面搓手,把面搅和到软硬适用为度。在搓条过程中用铺面1000克。6.将剩下的干面16公斤放入和面机内,然后把前一天发好的老肥掺入,加入化好的糖水,再根据面粉的水分大小,不同季节,倒入适量冷水,和成大面备用。7.将大面饧好,切成大条,再将大条送入压条机,压成细面条,然后揪成长约35厘米的短条,并将条理顺。一部分作为光条,另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、麻条、酥条5∶3∶1匹配,搓成绳状的麻花(捏好咀)。8.将油倒入锅内,用文火烧至温热时,将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右,呈枣红色,麻花体直不弯,捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。麻花的规格按每根重量有100克、250克、500克、1000克、1500克等多种。产品特点酥脆香甜,味美适口,经久不绵,不变质。

天津喜临门大麻花多少钱1斤

在糕点食品中,天津喜临门大麻花60元钱1斤。一斤麻花是二两,每斤5个,评论每个麻花12元。还有大个的麻花,重量是2斤,外带精美包装,是赠送礼品中的优秀产品,这些麻花的味道十分的香甜,吃起来非常酥脆,满口香。在本市的超市里都有出售。

天津麻花送人好吗

当然好的,麻花是天津特产。

麻花的美好寓意为长长久久、幸福美满,也有长寿的意思。因为麻花是连接在一起的,并且一般都比较长,所以寓意着长长久久,同时也有“长寿”的意思。因为麻花的口感比较酥脆,闻起来很香,麻花也属于小零食,吃起来有饱腹感,所以也被寓意为幸福美满。

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