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猪脑壳肉炒油豆腐怎么做
1、食材：猪脑壳肉300克，咸柠檬1个，油豆腐100克，香芹30克，蒜米适量，生抽适量，料酒适量，老抽几滴。
2、首先把猪头皮清理干净，然后放到锅中煲煮为止。
3、拿出来再用冷水冲洗一下，然后切成薄片。
4、油豆腐，咸柠檬切成小丁，香芹切成一段段，蒜米准备好。
5、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放咸柠檬和油豆腐，香芹进去，加适量的盐煸炒入味。
6、放猪头皮进锅，加1勺生抽、1勺料酒、几滴老抽。
7、大火爆炒1分钟左右就可以出锅了。
圆的反义词是方还是扁
圆的反义词应该是方。因为圆和方都是平面图形，圆形的面积是半径的平方乘以兀，单位是平方厘米等，方形有长方形、正方形，它们的面积是长乘以宽或边长自乘，单位也是平方厘米等，是属于同一个类型，而扁是体积，是矮的意思，它是指物体不高的意思。
大脑壳鱼是什么鱼
大头鱼，也叫胖头鱼，别名花鲢、鳙头鲢，黑鲢，黄鲢，以头大而得名，以头油、肉嫩、质鲜、味美，驰名省内外。天然繁殖，易捕捞。省内外许多水库进行引种，效果良好。星云湖因历史上盛产大头鱼著名，鱼获物中大头鱼约占50%。除鳙鱼外，在新疆、蒙古国，也有一种俗称为“大头鱼”的鱼种，即扁吻鱼；云南大头鱼属鲤形目，鲤科，鲤亚科，鲤属。俗称大头鱼，碌鱼。
牛脑壳肉怎么炒
原料：牛上脑肉350克，鲜香菇100克，大葱5克，姜3克，花椒2克，胡椒粉2克，盐3克，鸡精2克。
准备：将牛上脑肉洗净切成小块，用开水焯一下捞出，用凉开水洗净血沫。香菇洗净切厚片。葱切段、姜块拍扁。
做法：将牛上脑肉块放入压力锅，加入高汤、精盐、料酒、白胡椒粉、香菇、葱段、姜块、花椒、鸡精，盖上锅盖，压力锅调成烹饪档，调好后保压时间在50分钟。待压力锅浮子阀回位后拣出葱段、姜块，即可食用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
