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肉桂岩茶基本知识
肉桂岩茶是一种产自武夷山的茶类,属于乌龙茶类,具有独特的品种特征和制作工艺。以下是关于肉桂岩茶的基本知识:
品种来源:肉桂岩茶的品种来源于武夷山自然生长的肉桂树,是福建省武夷山市岩茶厂选育出来的品种。这种茶树的嫩芽剪成圆形,经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序后,就制成了肉桂岩茶。
香气特征:肉桂岩茶的香气独具特色,具有强烈的肉桂香味,香气高而持久,是武夷山岩茶中的代表之一。
制作工艺:肉桂岩茶的制作工艺非常独特,包括采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等步骤。其中,采摘时间以中午为佳,萎凋时间较长,做青则需要反复摇青多次,杀青采用高温快炒的方法,最后经过揉捻和烘焙,形成其独特的香气和口感。
品质特点:肉桂岩茶的干茶外观呈条状,色泽绿褐油润,茶汤橙黄明亮,花香浓郁,滋味醇厚回甘,叶底肥厚软亮,经久耐泡。
饮用方法:肉桂岩茶可以单独饮用,也可以加入适量的水进行冲泡,一般每杯3-5克干茶,冲入150-250毫升沸水,浸泡3-4分钟后即可饮用。
总之,肉桂岩茶是福建省武夷山市的特产,具有独特的品种特征和制作工艺,是中国传统名茶之一。
茶叶知识
茶叶,俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸,有益健康。茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一。
茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
春茗会是什么意思
"春茗会"可以有不同的意思,具体含义取决于上下文。以下是可能的解释:
1.春茗会指的是一种活动,通常是在春季举办的茶叶品尝会或茶艺交流活动。在这个活动中,人们可以品尝新鲜的春茶,学习关于茶叶的知识,分享茶艺经验以及与其他茶友交流。
2.春茗会也可以指的是一种商务或社交聚会,在会议中人们可以品尝茶叶,进行商务洽谈或社交交流。这种活动通常是以茶为媒介,可以促进沟通和关系建立。
总之,春茗会是一个与茶叶品尝、茶艺和社交交流相关的活动或聚会。具体的含义可能因地区和文化背景而略有差异。
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