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海安有哪些民俗
海安节庆习俗:
元宵节:农历正月十五为元宵节,也称灯节、上元节。“十三上灯,十八落灯”,这期间为灯花期,正月十五为其高潮。农家于此期间,以竹竿高挂纸糊的红灯笼(上盖雨笠),于每晚点燃,祈求丰年。灯期内普遍有“上灯圆子落灯面”的食俗。
立夏节:农历四月六日前后为立夏节,家家煮食鸡蛋,戒坐门槛,午饭必备韭菜炒鸡蛋,曲塘一带则不睡午觉,以防疰夏。男女老幼要于立夏日称体重,妇女则头上戴皂角树叶或瞌睡草。立夏前后麦子刚成熟,有用嫩麦磨制糌粑(俗称“冷嫩”)尝新之俗。
传说习俗——饰物:
旧时,儿童项间戴银项圈、银佩锁,腕间戴手镯。男童一只耳朵戴坠,女童幼稚年两耳即要穿孔,戴耳环、耳坠。少数男童还穿鼻孔戴驹儿,意为防其夭亡,部分女童亦如此,到结婚出嫁时才除去鼻驹。个别人家有惯宝儿怕养了收不住的,用棺材底钉打制铁项圈(又称“底钉项圈”)以藤包缠,让小儿佩戴。成年妇女戴金、银戒指,发饰有金银簪、钗和珠花等。旧时戴戒指为辟邪,并说有固体等特殊功能。“文化大革命”期间,戴饰物者几乎绝迹。80年代后,女子重新流行佩戴项链、戒指、手镯、耳坠(环)或嵌宝石的金饰;成年男子中亦有部分人戴金戒指,乃至金项链。
穿着习俗——发型:
民国时期,妇女未出嫁的“额前梳刘海,后拖长辫”;出嫁后一律开脸梳髻戴发网。知识女性多剪遮耳齐肩短发,俗称“二道毛”。男子剃和尚头、分头和平顶头。儿童惯宝儿一般留胎发,前面剪桃儿头,脑后留尾巴,或剃“马盖头”(中间全剃,旁留发)。下河渔民为使小儿长寿,多让其留胎毛,一般数岁剃去,有的到成年时才剃去。建国后,发型变化较大,妇女除老年外已无人梳髻。女子出嫁前后发型无特定要求。男性除老人以外,很少有人剪和尚头。除此,男女发型与他地无异。近年来烫发的亦较多。
穿着习俗——鞋帽:
民国时期,男人春秋多戴瓜皮帽,夏戴草帽,雨天戴斗笠。老人冬天戴披风棉帽,小儿亦然。士绅戴礼帽。妇女春秋季扎黑色“抹额”(又称袢子),天暖时扎蓝色顶头巾,天冷时扎黑色包头(丝织品)。传统鞋式为百页底方口和圆口布鞋,一般为家庭妇女手工纳制,女鞋多绣花。农民平时穿圆口草鞋,冬穿茅窝靴子。河北地区土黏,雨雪天穿高底木屐和钉鞋(布制)。钉鞋以桐油多次涂晒,鞋底有特制短钉均匀分布,能防滑。河南地区为沙土,雨天穿蒲鞋即可。另有一种草田研草时穿的木鞋,主要防草根戳脚。女子未成年时即以布缠足,穿绣花小鞋。
新中国建立后,群众除保留一部分传统的鞋帽样式外,一般男戴解放帽、鸭舌帽、绒线帽,妇女一般扎方巾和丝巾。男女夏天戴太阳帽者较多。鞋子一般穿胶鞋、球鞋、旅游鞋、皮鞋,夏天穿塑料凉鞋或皮凉鞋,雨雪天穿雨靴,中青年女子着高跟鞋较普遍。妇女缠足陋习亦早已废除。
穿着习俗——服装:
民国时期,富有者男性着长衫,出门外加马褂,单、夹、棉、皮依季节转换。一般劳动者多穿对襟布纽短衫,撮腰长裤,出客才穿长衫,质地多为家织土布、夏布。中青年男子冬季一般不穿棉裤,仅在夹裤或单裤外加套裤(没有腰裆,只有裤管护住两腿裤)。妇女一般为右衽大襟短衫,下着裙,裙系于衫内,或穿旗袍。除此,男女皆着一种育裙,为青布制作,前有大口袋,有系绳系于腰间,穿时可将下身前后裹住。这种育裙多为冬天穿,既利防寒保暖,又方便于劳作。讲究的还在育裙上用白线绣花。女子出门一定要穿黑色育裙,长拖至脚。男裙较短。新中国建立后,人们所穿服装随年代而变易,先后时尚穿中山装、黄军装、牛仔裤、茄克衫、西装等,与他地无异;而长衫、马褂、套裤等服饰,则几乎绝迹。
海安有哪些特产
有海安麻虾酱、王花、聋子鱼、老坝港紫菜等。
1、海安麻虾酱
海安麻虾酱,是独生于江苏海安地区的一种野生淡水小虾做成的酱,味道鲜美独特,海安民间自古就有品食麻虾的习惯,来客均以麻虾熬酱招待。
2、王花
王花,其实应写作黄花。吴方言,王黄不分,老人读成“王花儿”。它学名叫苜蓿。清明前后,开细小的黄花,因以得名。黄花可以作绿肥,又叫秧草。春天炒了吃,清香可口,安中利人。
或者腌成咸菜,金黄灿烂,最宜喝粥,酸中带咸,生熟皆可。江南人家或酒家将其切碎蒸熟,上席待客,开胃佐酒,爽口得紧。
3、聋子鱼
聋子鱼,又叫虎头鲨,或者塘鳢。乡人称为聋子鱼,也因此,有的地方叫“呆子”。此鱼味美,红烧白炖,皆为美味。
4、老坝港紫菜
老坝港紫菜是江苏海安的特产,紫菜营养丰富,含有多种维生素,B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。
海安县为什么经常有飞机飞
1.海安县经常有飞机飞2.这是因为海安县拥有一个机场,飞机起降频繁。机场是飞机起飞和降落的场所,因此飞机在海安县经常飞行。3.飞机在海安县经常飞行可能有以下首先,海安县机场可能是一个重要的航空枢纽,吸引了许多航空公司和航班。其次,海安县可能是一个重要的旅游目的地或商业中心,吸引了大量的航班。此外,海安县周边可能有其他城市或地区需要与海安县进行航空交通,因此飞机频繁起降。总之,海安县机场的存在和地理位置可能是导致飞机经常飞行的原因。
江苏海安四绝
作为江苏省南通市县级市,海安特产有:海安麻虾酱、聋子鱼、王花、海安河豚、桑蚕茧、海安糯米酒、小方柿、老坝港紫菜等。
海安虾酱:海安虾酱是一种独生于江苏省海安市的野生淡水虾。味道鲜美独特,富含蛋白质、磷、钙等营养成分。自古以来,海安民间就有吃虾的习惯。游客用虾酱招待,其独特的味道让客人留下一桌好菜。
聋鱼:聋鱼,又称虎头鲨,或塘鱼。农村人叫聋子鱼,所以有些地方叫呆子。美味的鱼,红烧白炖,都很好吃。
海安河豚:海安河豚是地理标志证明商标。三月,草长鱼肥。久负盛名的海安河豚引起了许多市民的食欲。清明节前后是吃河豚的最佳时间。此时河豚肉质最鲜嫩,营养最丰富。海安有鱼米之乡之称,南接长江,东临黄海,是长江河豚的主产区。2000多年前,海安居民就开始捕食长江河豚和海河豚。
桑蚕茧:海安桑蚕茧是江苏南通海安的特产。海安桑蚕茧质量特色鲜明,知名度高,地域特色强。
小方柿:海安小方柿是江苏省南通市海安的特产。海安小方柿果肉朱红色,纤维短,质地粘稠,浆液甜美,富含维生素和多种微量元素,品种优良,营养丰富,适用于新鲜食品。小方柿作为海安县的地方特色水果,已栽培40多年。1982年江苏省果树资源普查时,在海安县李宝镇光明村农民庭院发现了一种矮柿树。后经南京农业大学相关果树专家考证,通过省级鉴定。经过多年的人工优化栽培,小方柿在海安的栽培面积不断扩大。目前面积稳定在5000亩左右,周围大小100万株。
海安糯米酒:海安特产之一,已有150多年的历史。本酒以优质糯米为原料,采用传统生产工艺,结合新技术,经糖化发酵,长期陈酿,精心过滤,具有原色原味的特点。
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