各位老铁们好，相信很多人对牛大的意思都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛大的意思以及吃货大国冷知识的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
牛排始于哪个国家
美国
牛排也称为牛扒，起源于美国，用精牛肉切成大厚片煎炸而成。有时也指为做这种菜肴而切好的厚牛肉片。
其种类非常多，常见的有：嫩牛柳，也称为牛里脊，菲力、肉眼牛扒、西冷牛扒、带骨牛扒。牛扒是西餐的一种，被现今都市所接受制作准备。
吃上头了是什么意思
指越吃越想吃，无法自拔，吃上瘾了。我国作为美食第一大国，美食遍地，比如川渝的火锅、云南的菌子等，美味佳肴，让人欲罢不能，越吃越上头了！
牛大的意思
牛大意思是兰州牛肉拉面
中国是一个美食大国，每个地方都有自己的特色美食，甚至有很多特色美食风靡全国，受到大家的广泛欢迎，而其中最有代表性的特色美食之一，肯定就有大家都非常熟悉的“兰州拉面”。
“兰州拉面”是甘肃省兰州地区的风味小吃，并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，还被誉为“中华第一面”。在中国各个地方，都能见到许多“兰州拉面”馆，相信大家应该都非常熟悉了。
不过，如果你去过兰州旅游的话，就会发现兰州实际上根本没有“兰州拉面”，兰州本地人也不会叫“兰州拉面”，而是叫“牛肉面”，这到底是为什么呢？
据说，这是因为正宗的“兰州牛肉面”只有在兰州才能吃得到，尽管全国各地都有类似“正宗兰州牛肉拉面”的招牌，但是味道跟兰州本地的“牛肉面”还是有很大区别的，你只有来兰州才能品尝得出来。
“兰州牛肉面”以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）为主要特色，让游客都欲罢不能。
据说，在兰州，好的“兰州牛肉面”馆，过了中午就不营业了，下午都是关门谢客的，因为每天牛肉汤只有那么多，边卖边兑水，汤味就会越来越淡，到了中午之后，牛肉面的味道就变了，所以不能再卖了。
“兰州牛肉面”历史悠久、底蕴深厚，也是兰州人最大的“骄傲”，所以兰州人都觉得“兰州牛肉面”和外地人口中的“兰州拉面”完全是两码事，兰州只有“牛肉面”，没有“兰州拉面”。
而且，兰州人平时还喜欢将“牛肉面”习惯性地简称为“牛大”，意思是“牛肉面大碗”。如果你去兰州旅游的时候，兰州朋友说带你去吃“牛大”，你可不要一头雾水哦！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛大的意思和吃货大国冷知识问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
