大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于碱性食物有哪些，碱性食物冷知识这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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含碱性食物有哪些
1.强碱性食物：柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、葡萄、柑橘、猕猴桃、芋头、海带、牛乳、无花果、葡萄干、茶叶等。
2.中碱性食物：柠檬、萝卜干、大豆、红萝卜、香蕉、橘子、草莓等。
3.弱碱性食物：红豆、甘蓝、洋葱、豆腐、马铃薯、卷心菜、香菇、汕菜、南瓜、苹果、梨、樱桃等。
什么是含碱性食物
含碱性食物是指食物在经过代谢后，产生的残留物质为碱性的食物。比如，新鲜的水果和蔬菜、豆类、坚果等食物，都是属于碱性食物。这些食物可以中和体内过量的酸性物质，维持人体的酸碱平衡，有益于身体健康。
何为碱性食物
蔬菜；水果；乳类；大豆和菌类等。
碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。
碱性食物有哪些
碱性的食物在日常生活中非常的常见，大致有这么几类：
第一类蔬菜类，大部分的蔬菜都是含碱性的，其中包括大白菜、小白菜、茼蒿、油麦菜、甘蓝、以及一些其他的绿叶蔬菜，都是含有碱性的。
第二类水果类，大部分的水果，包括苹果、橘子、西瓜、桃子、梨、杏等等，都是碱性的水果。
第三类坚果类。核桃、杏仁、桃仁，都是含有碱性的坚果。
第四类豆制品，牛奶以及一些豆皮、豆干，都是含有碱性的食物。
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