其实哈尔滨的美食有哪些的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解东北冷知识哈尔滨美食，因此呢，今天小编就来为大家分享哈尔滨的美食有哪些的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
哈尔滨的美食有哪些
哈尔滨的美食很多，其中犹以下面三个美食最为出名。
1、哈尔滨红肠：哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛，中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨，这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史，因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。
2、杀猪菜：“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。
3、马迭尔冰棍：马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮，也基本上成为了哈尔滨的特色标志之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，是我国最早是冷饮企业的之一。
哈尔滨的香坊区有什么特色小吃
干肠
干肠是哈尔滨香坊区特产之一，其味道鲜美，储存时间长，食用方便，越嚼越香。市面上常见的裕昌干肠，选用新鲜猪瘦肉，采用百年祖传秘方，制作工艺精良，自然风干，肉香味浓，还易保存。
哈尔滨香坊必吃十大馆子
1、佳明家鸡西刀削面
哈尔滨最好吃的十大苍蝇馆子
店里的色调以白色亮色为主，环境很美。听这名字就知道店里主打刀削面啦，辣的、不辣的、炒的、这里都有，而且味道都很不错，还有冷面，小菜。都是鸡西的特色，主要是价格不贵种类还超多。
地址：南岗区革新街256-4号，人均：10元左右。
2、居家菜馆
哈尔滨最好吃的十大苍蝇馆子
他家位置真的不太好找，真的是藏在犄角旮旯里，店里的招牌菜桂花大排、黑拉皮、橄榄四季豆，典型的东北菜，中式餐很适合聚会了，菜品品相很好看、菜码也足够，还有就是服务员的态度也很棒。
地址：南岗区文昌街94号，人均：45元左右。
3、红光馄饨管
哈尔滨最好吃的十大苍蝇馆子
这个店是百年老店了，火烧皮脆馅厚实，有甜口味和咸口味，热乎的时候吃，很脆。不得不说的就是他家混沌了，百年的手艺传承味道很肯定也不错，馄饨馅不大，皮薄，汤味道很鲜，有胡椒面的味道，很好喝。一定要尝尝老味道。
地址：道外区景阳街313号，人均：30元左右。
4、尹记餐馆
哈尔滨最好吃的十大苍蝇馆子
尹记餐馆主要就是快餐，人流量比较大，主打菜就是红烧肉、红烧排骨，还有红烧肉炖豆角，配上米饭，简直不要太香，也比较喜欢他家的汤，很好喝。菜都是可以拼盘的，可以多点几个菜，值得打卡哦。
地址：南岗区花园街120-6号人均，35元左右。
5、老王头熏酱饺子
哈尔滨最好吃的十大苍蝇馆子
熏酱菜是哈尔滨的的大把头，点上几盘熏酱，在加上几盘饺子，整点小酒，太幸福了吧。店里还有茶叶饺子哦，是没有吃过的，要不要考虑尝尝呢，据说很好吃，店里的环境确实一般，不过味道好就行啦。
地址：南岗街平准街30-8号，人均：50元左右。
6、金鑫砂锅
他家砂锅还挺火的，店里经常没位置，酸菜骨架是招牌，点外卖的话，店家给的量也超级多，更别提在店里边吃了，羊肉砂锅也不错，没有羊肉的膻味，汤味道比较鲜，还有油饼和糖饼，很大份，性价比很高。
地址：南岗区农林三道街10号，人均：15元左右。
7、可口香串店
哈尔滨最好吃的十大苍蝇馆子
小店隐藏的很深，也没有牌匾，门口有两个红灯笼，他家的干巴串和毛肚锅是特色，店里的串是鲜串，吃着很放心，串的口味是中等偏上的烧烤店的水平，一般中午没有多少人，晚上人比较多，可以趁早来，不然就会没有位置。
地址：南岗区燎原街47号，人均：65元左右。
8、二姐手擀麻辣面
哈尔滨喜欢吃面的朋友应该都知道二姐手擀面，他家的面很筋道，麻辣面很香的哦，里面只有肉酱和豆芽，其他的调料需要自己加，根据每个人的口味，自己调。环境很小，一般情况下都需要拼桌。
地址：南岗区炉具胡同10-24号，人均：15元左右。
9、阿勇老汤馄饨馆
哈尔滨最好吃的十大苍蝇馆子
他家的馄饨鲜肉的是现包的，其他馅是冻得，都分大小碗，酥饼和小菜都有很多的选择，上菜速度超级快，酥饼也很酥，早餐可以选择在这里，很方便。鸡汤豆腐也比较入味嫩嫩的。
地址：香坊区湘江路副2号，人均：10元左右。
10、清真原汁牛肉
哈尔滨最好吃的十大苍蝇馆子
这是一家很有名的老店清真店铺，门口有幌子，没有牌匾，原汁牛肉里边的牛肉很香，炖的也很烂糊，味道很香，店里还有小咸菜，味道一般，不过牛肉汤免费加，总体还不错。
地址：香坊区轴承街12号，人均：25元左右。
哈尔滨光头饼正宗做法
哈尔滨光头饼是一种北方特色的膨化小吃，主要原料为面粉、小苏打，以及食用油等。以下是光头饼的制作方法：
材料：
面粉：500克
食用油：150克
小苏打：适量
水：200克
盐：适量
步骤：
1.准备好所有材料，将面粉倒入大碗中，加适量的盐，均匀混合。
2.在面粉中加入一半食用油，搅拌均匀。
3.将沸水倒入面粉中，搅拌均匀。(注意水温要适中)
4.将剩余的食用油和小苏打一起加入面粉中，搅拌均匀。
5.揉面至光滑，搓成肉丸大小的小面团备用。
6.在平底锅中倒入足够的油，加热至5成热。
7.将面团搓成小饼，然后把饼压扁(压薄一点就可以)。
8.把饼放入锅中，炸至两面金黄即可。
温馨提示：
1.如果面团太粘，可在搅拌时加入适量干面粉。
2.油不能太热，否则光头饼容易炸糊，而且油温太高会影响口感。
关于哈尔滨的美食有哪些的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
