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年俗小知识
年俗原指正月初一立春日这一天，可以开始中国的春节准备、庆祝活动，但其实这些活动早从年尾二十四就开始了，中国民间过年期间要进行祭灶、守岁、拜年、祭神、祭祖、除旧布新、迎禧接福、逛庙会等种种风俗活动，一直到正月十五"元宵节"结束。年节在发展及传承中，已形成了一些较为固定的习俗。
年夜饭的知识
年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（春节前一天）的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。
年夜饭是每年新年前的重头戏，不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意。传统上年夜饭是在除夕祭祖后才食用。吃年夜饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭等等习俗
年夜饭中的地理知识
中国传统历法中
农历腊月的最后一天晚上
哈尔滨人的厨房，
成都的街头巷尾，
因为地域的差异而各具特点
然而，
我们却总能找到几样，
它们是年夜饭上不可缺少的一部分
中国人在春节吃年夜饭之前总是先放鞭炮,敬神等风俗.请用文化生活的知识说明其
放鞭炮是给神仙祖先开道，然后用心准备的还未动筷的菜肴让神仙祖先来享用，这是感恩与敬重。
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