什么是牡丹虾

励志人生 冷知识 2023-08-24 20:24:53 -
牡丹虾 究竟是什么虾

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本文目录

  1. 什么是牡丹虾
  2. 牡丹虾,最好的吃法还是生食
  3. 珊瑚虾和牡丹虾的区别
  4. 斑点虾和牡丹虾区别

什么是牡丹虾

全球海虾之极品,因其鲜红色泽而在华人区誉为“牡丹虾”。虾身体色红褐,虾头两侧有条状白纹,虾身亦有圆点白班。虾长可达20以上。此虾盛产于加拿大西部卑诗省深水区域。 牡丹虾以生食为主,虾肉肥硕,极富弹性,鲜爽无比,甘甜浓郁,余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味,深受加拿大西部华人欢迎,称为“温哥华虾”“BC虾”,足见其代表性。牡丹虾价格不菲,属于高档海虾,在日、韩、台湾等地享有盛名。 牡丹虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,同时含有丰富的矿物质如钙、碘、磷、铁等)对人类的健康极有裨益。根据科学分析,牡丹虾可食部分蛋白质占20.3%左右。

牡丹虾,最好的吃法还是生食

牡丹虾本来就是生吃的,反正牡丹虾是我吃过的最贵的虾,味道很棒。吃自助餐一般没有牡丹虾,即使有也是限量。

珊瑚虾和牡丹虾的区别

牡丹虾(英文名:Phypsinotis),长额虾科长额虾属动物,分布于日本海北部到白令海以及北美太平洋沿海地区。

牡丹虾是冷水性虾类,颜色艳红,虾肉香甜;身体色红褐,虾头两侧有条状白纹,虾身亦有圆点白斑。

珊瑚虾

俗称:紫光虾

学名:Enoplometopusdaumi

分布:台湾、菲律宾

饲养要求:水温:20~24PH:8.1~8.4比重:1.020~1.025

食性:杂食

体长:可达11(厘米)

种属:节肢动物,软甲纲,十足目,海螯虾科

简述

本种虾体色发紫黑.身上棘毛也少而短,体型小。

斑点虾和牡丹虾区别

斑点虾的学名是温哥华斑点虾,也叫温哥华牡丹虾,是加拿大西部的特有虾类。

而牡丹虾并不是一种虾,而是长额虾科长额虾属的几种虾合称,主要包括高背长额虾和宽角长额虾。

前者主要产自日本地区,由于产量很低,所以价格偏高。而后者产自北美太平洋沿海地区,产量大而且便宜。

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