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北京确诊106例新冠,挪威,智利等国表示鱼很安全,您怎么看
鱼再安全,近期中国人也不会买了。进口海鲜彻底凉凉。
生命安全高于一切,进口海鲜再“安全”,消费者也会流失此次北京疫情反弹,疑从海鲜市场检测出新冠病毒;北京确诊病例与新发地市场密切关联。北京新发地市场副总裁发文称:在进口三文鱼菜板上检测出新冠病毒。一石激起千层浪,所有与进口海鲜相关的从业人员心都碎了。
为什么?
众所周知,鱼没有肺,非哺乳类动物,携带新冠病毒的可能性很小。但是,在进口海鲜的菜板上检测出病毒,大部分民众猜测:在海鲜进口时,食物带着病毒进入了低温冷链,于是进入中国市场。
6月16日晚第121场北京疫情发布会发布信息:
初步判断,聚集性疫情是由人际传播或物品环境污染引起的感染所致。
严格口岸视频检验检疫,完善进口食品检疫标准,加强溯源管理。
这两条信息也与大众的猜测相呼应。短时间内,进口海鲜的消费者应该不会再有。毕竟在生命安全面前,什么都不重要了。
对市场来说,比金子更贵的,是信心市场一旦失去信心,无论三文鱼等进口海鲜是否安全,消费者都不会再光顾。这也是为什么一而再再而三有各路专家出来辟谣,力证“三文鱼安全”。因为他们深深知道,失去了消费者对食品的信心,就失去了一切。
那么,三文鱼安全么?相信在进一步提高检疫标准,严格检疫步骤之后,再次进入中国市场的进口海鲜应该都是相对安全的。但是,消费者会不会买账呢?在新冠疫情存续期间,应该很难。毕竟普通人没有能力在食用前对食品进行检疫,确保无毒无害。所以,这个非常时期,即使站在三文鱼柜台前都需要勇气。(冷知识:北京地区三文鱼全线下架)
因为“三文鱼”已经被打上了“携带病毒”的烙印,短时间内很难摆脱。不仅仅是三文鱼,进口海鲜、生食海鲜应该都被打入冷宫。进口海鲜的相关从业人员,日子可能会像冷链运输一样凉了。
三文鱼到底能不能吃?进口海鲜到底还要不要吃?虽然作为医疗相关从业人员,我应该对进口海鲜抱有信心,病毒即使跨物种传播,也会在哺乳动物之间。当然,也许随着科学的发现,这个结论也会被推翻。
但是,进口食物,尤其是生冷即食的食物,最近一段时间我不建议大家购买和食用。因为此次疫情反弹,病毒的溯源工作一直在紧锣密鼓推行;对食品的溯源是重点。
所以,在此次疫情反弹给出病毒溯源的结论之前,我不会再选择购买进口海鲜。这也许是因为对食品安全的担忧,也许是因为对未知的恐惧,新冠病毒总是给人出其不意的“惊吓”。
也建议大家,尽量不要生食海鲜;其他食材也请烹饪至全熟。尽可能保证自己和家人入口的食品安全。
关于美食的冷知识有哪些
我觉得
民以食为天
随着社会的发展
人们从开始的每天要吃饭来填饱肚子
发展到了现在对美味的追寻
不过大多数人只是知道什么好吃
关于这些美食背后的冷知识你真的知道吗?
1.纯蜂蜜是没有保质期的
国家虽然硬性规定蜂蜜企业要标注保质期两年,但是实际上蜂蜜并没有确切的保质期,纯蜂蜜可以说是不会过期的,我们常见的结晶等,只不过是蜂蜜状态的变化,实际上并没有变质。
美国考古学家曾在金字塔中发现了3000多年历史的蜂蜜,经研究发现也并没有变质的现象。
2.百年前的巧克力比金银财宝还要珍贵
巧克力是由美洲的可可豆制作而成,可是在数百年前,美洲的土著并不觉得这种东西好吃,后来有人将可可豆与香料和水混在一起,制作出了巧克力的雏形,大家才发现这种食物的美味,可是由于可可豆的产量很低,并且可可树很容易生病,所以只有上层土著才可以喝到这种美味,包括后传入欧洲,也只有上层的人才可以喝到,平民是根本喝不到的。
3.可乐一开始是绿色的
大家都知道可乐的发明实际上是偶然,一开始是作为药来出售的,不过慢慢的受到大家的喜爱,大家觉得这种“药”的味道非常好,但是由于一开始的可乐是中草药熬制的,所以呈现出的颜色也是绿色的,后来才得到改善,加入焦糖色,变成了现在常见的深棕色。
4.19世纪番茄酱是被作为药品出售的
19世纪30年代的番茄酱是一种药品。因为番茄酱的成分可以有效降低人体低密度脂蛋白胆固醇的含量,从而减少心脏病和中风的危险。
5.豆腐起源是炼丹
西汉淮南王刘安,喜欢道学,想要求到长生不老的方法,于是在王府中支起炼丹炉,用清泉水磨制成豆汁,又用豆汁培育丹苗,不料仙丹没炼成,反倒炼出了一块晶莹剔透,白白嫩嫩的豆腐块。
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