大家好,今天来为大家解答在西餐培训中能学到哪些知识这个问题的一些问题点,包括卷饼冷知识也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
在西餐培训中能学到哪些知识
学习西餐,主要学习菜品的制作,象牛排,意大利面条,鸡排,猪排,披萨,各种烩菜,焖肉,鸡鸭,鹅,火鸡,兔肉,铁扒,烧烤,炙烤,红酒烩,番茄烩,啤酒烩,芥末烩,鹅肝酱,铁扒大虾,焗菜,串烧,沙拉,汤类,批类菜,烤肉类,各种肉卷,各国水饺,4000种菜品,学习西餐知识,烹调方法,等。济南欧美西餐培训学校。
电饼铛能做什么饭
你好。首先基本上可以用平底锅做的各种饼类都可以用电饼铛来做,尤其早晨我喜欢用电饼铛来做手抓饼相当的简单又方便,打开电饼铛——放入速冻手抓饼——盖上盖子——继续刷牙洗脸去——1分钟后回来,饼就好了——刷上酱,就是完美早餐啦!
除此之外,还可以用电饼铛来做菜、煎饺子、做披萨、做饼干,都是一把好手。
电饼铛煎莲藕饼【做法】:
1、猪肉切成沫,加入适量生姜沫、生抽、少量老抽、盐、鸡精,搅拌均匀,腌制10分钟;
2、莲藕切成小丁,不要太碎了,有些颗粒口感更好;
3、切适量香葱,加入莲藕、猪肉,再加适量盐、生抽搅拌均匀;
4、做成小饼状;
5、电饼铛上下盘都刷上油,将上面做的猪肉莲藕做成小饼,煎至两面金黄即可。
电饼铛做韭菜鸡蛋饼【做法】:
1、韭菜切碎,加入鸡蛋液搅拌均匀;
2、加入小勺盐、胡椒粉搅拌均匀;
3、电饼铛预热,上下盖刷油,倒入前面拌好的韭菜鸡蛋,盖上上盖,烙至熟即可。
切成小块享用吧!
电饼铛煎饺子【做法】:
1、准备好饺子;
2、打开电饼铛,下面刷层油,摆入饺子,淋少许水;
3、用其他的锅盖盖在上面(不盖也可以的),慢慢的烙至金黄色即可。
电饼铛做葱花饼这里分享的这个是发面的葱花饼,你也可以做不需要发面的,方法类似。
【做法】:
1、酵母用温水化开,倒入面粉中,搅拌成絮状,并揉成光滑面团,发酵至两倍大;
2、面团发酵的时候调好油酥;
将40g面粉、35g玉米油、4g盐一起倒在碗里搅拌均匀即成油酥
这个量刚好够做两个大葱油饼;
3、将发酵好的面团取出揉一揉,分成两个;
4、取一个面团,擀成面片,用勺子背抹上一层油酥,上面撒上一层葱花;
5、将上面做好的面饼从下方卷起,两端捏紧,擀成饼状;
6、电饼铛刷油,烙至两面金黄即可。
电饼铛做披萨图片没有很好看,味道一极棒!!
【做法】:
1、面粉中加入酵母、清水,面团发酵至两倍大;
2、苹果与香蕉切小丁,热锅放少油,加一勺糖,炒至苹果水少,苹果香蕉口感浓郁备用;
3、面团平铺在电饼铛中,去掉多余的边角;上面叉满小孔;
4、铺上一层苹果香蕉丁、撒一层芝士;
5、盖上上盖铬熟即可。
电饼铛做饼干【食材】:
低筋面粉200g、玉米油40g、白糖30g、泡打粉3g、清水约35g
【做法】:
1、将所有食材(清水除外)低筋面粉、玉米油、白糖、泡打粉全部倒入大碗里;
搅拌均匀呈颗粒状;
再加入适量清水揉成光滑面团;
(面粉的吸水性不同,建议不要一次性加进去,边加边揉)
将揉好的面团静置半小时以上备用;
2、在面板上抹一层油,取出静置好的面团,慢慢擀平;切成小方块;
3、电饼铛不用刷油,摆上小饼干,盖上盖子,烙至两面金黄色即可;
饼干小,烙的速度非常快,整个过程也就几分钟就可以了。
看完上面这几样,不知道你有没有发现电饼铛功能的强大呢?而且用电饼铛做食物不需要很多油,烙熟的过程也几乎不需要不停的翻面;真的是省事儿又健康呢!
豆妈,分享糕点、家常菜,如果您喜欢,别忘了点赞呀~文章分享结束,在西餐培训中能学到哪些知识和卷饼冷知识的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!