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乳酸菌冷知识
乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。除极少数外，其绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中。
乳酸菌不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料（在理论上具有重要的学术价值），而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域具有极高的应用价值。
最冷最冷的冷门知识第一章节读后感
这几天，我读了一本书，名字叫《世界上最奇的冷知识》。我太喜欢这本书了，因为书里介绍了许多有趣的知识，比如水也有记忆；动物中也有“天才”；石油能“种植”出来，还有许多纠正人类错误认识的知识，如世界上最早的袜子出现在中国；落水后抓住木头不一定能得救；乌鸦是鸟类中最聪明的鸟。
其中，我最感兴趣的就是“乌鸦是鸟类中最聪明的鸟”，里面写道：乌鸦并不是厄运和死亡的代言人，乌鸦之所以能“预知”死亡，那是因为久病垂危的病人临终前新陈代谢已发生严重障碍，部分细胞组织已开始变性分解，其发出的气味就会吸引喜食腐败尸体的乌鸦。
在日本一所大学附近的十字路口，经常有乌鸦等待红灯的闪亮，红灯亮时，乌鸦飞到地面上把胡桃放到等待通行的车轮底下，等指示灯变成绿灯时，车轮滚过把胡桃碾碎，红灯再次亮起时，乌鸦们赶紧飞到地面上美餐一顿，你说，乌鸦是不是非常聪明。
读完这本书，我不禁感慨：大自然中奇妙的知识可真多啊！
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