大家好，水果怎么放冰箱保鲜好相信很多的网友都不是很明白，包括水果放冰箱冷知识也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于水果怎么放冰箱保鲜好和水果放冰箱冷知识的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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水果放冰箱多少度最好
一般是0摄氏度左右，湿度大概在75～90之间，储藏时间也不一样。苹果冷藏温度-1℃～+1℃，湿度85%～90%，贮藏期2-7天；梨冷藏温度-1℃～+1.5℃，湿度为85%～90%，贮藏期1～6天，橘子冷藏温度0℃～1℃，湿度80%～90%，贮藏期为50-70天
水果放冰箱的正确方法
1.
可以放进保鲜袋：直接把水果放进保鲜袋里，然后系上口子放到冰箱冷藏着即可。
2.
可以放进塑料袋：直接把水果放进塑料袋里，系上口子排出里面的空气，放进冰箱冷藏室即可。
3.
可以放入塑料保鲜盒：直接把水果放入到塑料保鲜盒，扣上盖子，放进冰箱冷藏室，这样保存的时间会更长。
为什么水果不宜裹着塑料袋进冰箱
买回来的水果跟塑料袋一起放人冰箱，可以降低氧的浓度，增加二氧化碳的含量，使水果处于休眠状态，延长贮存期。
然而，这种贮存方法只能使水果保持1-2天的新鲜。
因为水果为有机食品，含水量局达60-95，并含有水溶性营养物质和酶类。即使是在冰箱里，仍然会不断地进行呼吸活动。
在有氧的条件下，水果中的糖类或其他有机物质氧化分解，产生二氧化碳和水分，并放出大量热量；在缺氧条件下，糖类不能氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳，并放出少量热量。
因缺氧呼吸产生的酒精会引起水果腐烂变质,所以水果不宜用塑料袋包裹放人冰箱保存。
如果有需要长期存放的水果，建议不要怕麻烦，隔两三天把塑料袋的口打开，放出二氧化碳和热量，再把口扎上，这样就会减少腐烂变质现象的发生。
水果怎么放冰箱保鲜好
以下3种冷藏方法：水果能保鲜好
1、不可敞口。敞口时氧气充足，水果呼吸作用最强，不仅最容易失水，还容易消耗各种营养，如维生素C。
2、不可密封。完全没有氧气时，水果会进行无氧呼吸，同样会消耗营养物质，比如加速果皮纤维素降解，使水果硬度降低，还会产生乙醇，让水果出现酒味。另外，呼吸产生的水汽完全排不出去，会让水果处于高湿环境，容易发霉。
3、最好选择有缝或孔的密封盒。水果因呼吸作用会消耗氧气产生二氧化碳，相对密闭的环境，能使氧气较低，二氧化碳浓度升高，既降低了水果的有氧呼吸，又不至于使其进入无氧呼吸，非常适合这些水果保鲜。
如果买的是散装水果，可以把水果整齐地摆到浅盘里，盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎一些孔。不过，榴莲必须用保鲜膜或保鲜盒密封冷藏，以免串味。
冷藏前别清洗，否则水果太湿可能受伤，不利于储存。
关于水果怎么放冰箱保鲜好到此分享完毕，希望能帮助到您。
