大家好，关于雨前三级龙井能喝吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于西湖龙井21个冷知识的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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雨前三级龙井能喝吗
雨前三级龙井比较适合老茶客，香气比较重，茶汁也比较浓。我喝茶也有几十年了比较偏爱杭州龙井茶，一般都买知名品牌的，比如杭州茶厂的西湖龙井，御牌龙井，贡牌龙井，狮牌龙井，买这样的品牌不会踩雷，可能叶型没有新昌的大佛龙井好看，多少味道一个天上和地下。
龙井茶上有绒毛好不好
优质龙井茶外形特征：干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的好坏，内容包括扁平、老嫩、整碎、色泽等。
茶叶的老嫩程度，是决定茶叶品质的基础条件，一般龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀整齐、色泽黄绿鲜活为佳品。
反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄都是质量低次的标志。
龙井茶炒制手法复杂，经过“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等不同的炒制阶段，茶叶上的绒毛已所剩无几，所以有绒毛的龙井茶，不算优质好茶。
2018年的西湖龙井2023年还能喝吗
2018年的西湖龙井2021年不能喝了，因为西湖龙井的保质期是18个月。
西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，是中国十大名茶之一。
欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
西湖山区各地所的龙井茶，由于生长条件不同，自然品质和炒制技巧略有差异，形成不同的品质风格。历史上按产地分为四个花色品目，即狮，龙，云，虎四个字号。以狮峰龙井品质最佳，最富盛誉。现在调整为狮，龙，梅三个品目，仍以狮峰龙井品质最佳。
西湖龙井冲泡方法
步骤/方式1
上投法：上投法，先水后茶——茶具内注水至7分满，然后拨入茶叶，倾斜茶具缓缓旋转两至三圈，使茶和水融合，静置1~2min，然后饮用。主要是冲泡细嫩绿茶或高品质芽茶，通常是单芽或者一芽一叶，如洞庭碧螺春，这种茶叶非常细嫩，对水温的要求也是很高的，通常以80~85摄氏度为宜，水温过高就熟汤了，滋味苦涩。
步骤/方式2
中投法：中投法，先水后茶再水——茶具内注水至3分满，然后拨入茶叶，倾斜茶具缓缓旋转两至三圈。茶浸入水后，高冲注水至7分满，静置1~2min，然后饮用。主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，如西湖龙井，泡茶水温以85摄氏度左右为宜，高冲注水的目的一是使茶叶与水充分混合，使内含物质尽快浸出，二是激发茶香。
步骤/方式3
下投法：下投法，先茶后水——茶先投入茶具底部，提壶高冲直接注水至七分满，静置1~2min，然后饮用。主要冲泡粗壮、粗老茶叶，通常一芽二三叶或者更低等级，如太平猴魁，泡茶水温可控制在90摄氏度左右，甚至沸水冲泡，视不同品类的茶区别对待。
雨前三级龙井能喝吗和西湖龙井21个冷知识的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
