大家好，今天小编来为大家解答茴香豆与豌有何区别这个问题，茴香豆冷知识图片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
茴香豆与豌有何区别
茴香豆是用蚕豆经过精心制作的一种小吃，而豌豆就是豌豆长成后的一种豆。最大的区别是蚕豆大，扁扁的，豌豆小，圆圆的。虽然都能做小吃，无论从外观上，还是口感上都不一样。蚕豆可做茴香豆，五香蚕豆，油炸蚕豆。而豌豆磨成粉做豌豆糕非常好吃。
茴香豆的意思
茴香豆酥软清鲜，香味浓厚。茴香豆表皮起皱呈青黄色，豆肉熟而不腐、软而不烂，咀嚼起来满口生津，五香馥郁，咸而透鲜，回味微甘。民间认为茴香豆“入肚暖胃”，越嚼越有味，因而有“桂皮煮的茴香豆，谦裕、同兴好酱油，曹娥运来芽青豆，东关请来好煮手，嚼嚼韧纠纠，吃咚嘴里糯柔柔”的民谣。
茴香豆名字的由来
茴香豆是由蚕豆做成，之所以被称之为“茴香豆”，是在茴香豆的煮制过程中，会加入好几味香料，而茴香恰好是其中的一种香料。
茴香豆特色鲜明，口感酥软、香味浓厚，回味甘甜，越嚼越有味，而且人们认为茴香豆能暖胃，所以甚得人喜欢。
茴香豆绿色与褐色的区别
茴香是一种菜，豆绿色和褐色是一种颜色
茴香豆与豌有何区别和茴香豆冷知识图片的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
